Fructosa para diabetes - é posible ou non

Os compostos orgánicos da categoría de carbohidratos inclúen fructosa ou azucre de froita. Esta sustancia doce en varias dosas está presente en froitos, froitas, mel, verduras e contén 380 kcal por 100 g. Polo tanto, a pregunta é se a frutosa pode ser especialmente importante para os diabéticos, xa que o páncreas destas persoas non pode facer fronte á descomposición do azucre que entra. o corpo. Unha persoa cun diagnóstico similar debe seguir coidadosamente unha dieta, analizando a composición de determinados produtos. Cales son as características da fructosa e é tan beneficioso para o organismo, como cren algúns expertos?

Que é a frutosa?

Unha persoa convértese en insulina dependente da diabetes tipo 1, porque o seu corpo non produce a substancia máis importante: a insulina, que normaliza a concentración de azucre nas células do sangue. Os procesos metabólicos son perturbados, hai moitas enfermidades concomitantes que, se non se tratan, progresan e poden levar consecuencias graves. Con tipo 2, prodúcese insulina, pero en cantidades insuficientes.

Unha variedade de factores poden provocar o desenvolvemento da patoloxía:

• problemas co páncreas;
• a herdanza (se un dos pais sofre unha "doce enfermidade", entón a probabilidade de que o neno teña diabete é do 30%);
• obesidade, na que os procesos metabólicos son perturbados;
• patoloxías infecciosas;
• longa vida no estrés;
• cambios relacionados coa idade.

Útil Descríbense en detalle todas as razóns para o desenvolvemento da diabetes tipo 1 e tipo 2

A diabetes e as subidas de presión serán cousa do pasado

• Normalización do azucre95%
• Eliminación da trombose de veas - 70%
• Eliminación dun forte golpe de corazón90%
• Desfacerse da presión arterial alta 92%
• O aumento da enerxía durante o día, mellorando o sono durante a noite -97%

Co desenvolvemento da diabetes mellitus, a vítima perde peso sensiblemente (ou, pola contra, gaña), experimenta unha forte sensación de sede, queixa de falta de alento, mareos frecuentes. O diagnóstico faise só despois dun exame adecuado, o que permite establecer o tipo de diabetes. Se o médico informa un diagnóstico similar, a persoa debe estar preparada para seguir unha dieta baixa en carbohidratos e evitar doces. Pódense substituír por frutosa ou outros edulcorantes. Pero cando se usa, a dosificación debe observarse estrictamente e non exagerala, se non, terán consecuencias desagradables.

A levulosa (tamén chamada fructosa) é o monosacárido máis sinxelo que as células humanas usan para descompoñer glicosa para producir enerxía. A súa fonte principal é:

Para saber se a fructosa se pode usar para a diabetes, debes descubrir como afecta ao corpo. Unha vez no sistema dixestivo, esta sustancia descomponse lentamente. A maior parte é absorbida por hepatocitos, é dicir. o fígado. É alí onde a fructosa convértese en ácidos libres de graxas. Debido a este proceso, a maior absorción de graxas queda bloqueada, o que contribúe á súa deposición no corpo. O tecido adiposo neste caso aumenta, provocando o desenvolvemento da obesidade.

Pero non debes excluír completamente a frutosa da túa dieta. O seu índice glicémico é bastante baixo. Para que a sustancia se absorba correctamente, as células non precisan síntese de insulina. Aínda que, para saturar as células, así como a glicosa, o azucre da froita non pode.

Fructosa: vantaxes e prexuízos para un diabético

O azucre das froitas é un carbohidrato natural, polo que é moi diferente do azucre regular.

Para a diabetes tipo 1 e tipo 2, a frutosa é útil debido a:

• contido baixo en calorías;
• asimilación lenta;
• falta de efecto destrutivo sobre o esmalte dente;
• eliminación de substancias tóxicas, incluída a nicotina e sales de metais pesados;
• asimilación completa polo corpo.

Pero consumir frutosa para a diabetes tipo 1 e tipo 2 non sempre é beneficioso:

• absorbendo produtos que conteñen fructosa, unha persoa non satisface a fame, polo tanto, non controla a cantidade de alimentos comidos, o que contribúe ao desenvolvemento da obesidade;
• coa diabetes tipo 2, a fructosa non é capaz de satisfacer a fame, xa que contén a hormona grelina, que é unha hormona da fame, que tamén pode levar a un consumo excesivo de alimentos;
• Gran parte da fructosa está concentrada nos zumes, pero non hai fibras dietéticas que inhiban significativamente a absorción de hidratos de carbono. Polo tanto, son procesados ​​rapidamente, o que contribúe á liberación de glicosa no torrente sanguíneo. É moi difícil para o diabético tratar cun proceso así;
• consumindo moitos zumes recén espremidos, unha persoa corre o risco de atoparse con patoloxías do cancro. Mesmo a persoas fortes saudables non se recomenda tomar máis que un vaso de zume non diluído ao día. Os diabéticos deben reducir esta cantidade polo menos á metade;
• se comes moita frutosa nos alimentos, podes sobrecargar o fígado, onde se divide;
• Este monosacárido é un substituto do azucre. Se usas un produto industrial, os diabéticos enfróntanse a unha forma de liberación incómoda e non a dosifican correctamente. Así que no té podes colocar accidentalmente dúas culleres de sopa de frutosa en lugar da metade necesaria.

Útil Stevia - un edulcorante natural para diabéticos

Azucre ou frutosa

Máis recentemente, os expertos afirmaron que coa frutosa é posible curar a diabetes tipo 2 e recomendárona activamente para o seu uso como edulcorante seguro. Pero se comparas este monosacárido con sacarosa, podes identificar algunhas desvantaxes:

Dado que a sacarosa non sempre é procesada rapidamente polo organismo, a miúdo actúa como causa da obesidade, que hai que ter en conta para a diabetes tipo 1 e tipo 2.

Importante! A frutosa é doce e satisface as necesidades gustativas dun diabético. Pero só a glicosa, que non está presente na fructosa, dálle enerxía ao cerebro.

Sorbitol ou fructosa

Sábese que a fructosa na diabetes en grandes cantidades pode danar o corpo e aumentar a concentración de azucre. En canto ao outro edulcorante: o sorbitol, tampouco sempre beneficia a unha persoa, especialmente en grandes doses. Os expertos non ven unha diferenza pronunciada entre fructosa e sorbitol.

O dano causado polo aumento do consumo de sorbitol pode provocar unha disfunción intestinal, causar flatulencias, inchazo e cólicas. O consumo de frutosa por encima do normal aumenta o risco de enfermidades que afecten o sistema cardiovascular. Polo tanto, escollendo un edulcorante para a diabetes, ten que seguir claramente as recomendacións do médico.

Como consumir fructosa en diabetes

A dosificación da inxestión de frutosa depende completamente da gravidade da enfermidade. En casos leves sen o uso de inxeccións de insulina, permítese tomar de 30 a 40 g de monosacárido por día. Neste caso, débese preferir a frutosa contida en verduras e froitas.

Se o especialista o permite, pode empregar produtos que conteñan glicosa industrial. Necesítalas en cantidades estritamente limitadas, xa que ademais dos edulcorantes, nelas poden estar presentes amidón e fariña, as principais fontes de hidratos de carbono lixeiros. Nos supermercados en estantes para diabéticos, podes atopar os seguintes tipos de produtos que conteñen fructosa:

• barras de chocolate e barras;
• gofres;
• halva;
• mermelada;
• xelea;
• leite condensado;
• muesli
• pastelería e bolos;
• mermelada.

O envase de tales produtos sempre indica que se elaboran sen azucre e conteñen fructosa. En formas graves de diabetes, o uso de fructosa na dieta acordou co médico asistente.

Moitos pacientes interesan se se pode consumir azucre ou non na diabetes. Este compoñente, máis importante para o metabolismo, se non hai patoloxías graves, resólveo completamente os pacientes. Pero unha persoa debe elaborar a súa dieta, en función das recomendacións dun médico.

Lea máis sobre o tema dos produtos:

• Táboa de dieta diabética 9: unha lista de produtos e un menú de mostra.
• Alimentos estrictamente prohibidos para a diabetes tipo 2