Incluso a enfermidade máis sinxela coa connivencia das persoas pode ser un problema grave debido ás complicacións. Así que na diabetes mellitus, o estado do paciente pode ser estable ata a idade ou levar a unha persoa á desesperación en pouco tempo.
Debe entender que se se diagnostica a diabetes mellitus tipo 1, a dieta e o tratamento coa insulina, a actividade física pode facer a vida plena e rendible. Siga as instrucións do médico con coñecemento do asunto, tendo en conta circunstancias específicas.
O inimigo precisa coñecelo en persoa
En medicina, a diabetes mellitus clasifícase en dous tipos (1 e 2), que teñen un nome común, pero o procedemento para a formación, desenvolvemento e complicacións que xorden é diferente.
As células usan unha glicosa correcta para a enerxía e todos os procesos do corpo. A función pérdese total ou parcialmente. Unha persoa non pode prescindir da hormona da inxección, que desempeña un papel importante nos procesos metabólicos.
Se se adquire a enfermidade, a causa do fracaso pode ser unha enfermidade infecciosa que ataca o páncreas. A inmunidade está intentando protexer o corpo, pero non é o propio virus o que mata, senón as células beta vitais do páncreas, tomándoas como unha ameaza. Por que isto sucede non se sabe.
A actividade dos anticorpos ten como resultado unha porcentaxe diferente de perda de células beta. Se persisten incluso por un terzo, o paciente ten a oportunidade de reducir a dose de insulina do exterior co réxime de tratamento adecuado.
A diabetes mellitus tipo 1 é perigoso porque se forman grandes cantidades de azucre no sangue que a célula non pode usar na súa forma pura para o propósito previsto. O corpo non recibe enerxía, prodúcese un fracaso en todos os procesos da vida que poden levar complicacións ou morte.
Os diabéticos de tipo 1 necesitan insulina, pero se a dosificación é incorrecta, tamén existe o risco - un exceso da dose leva a un coma glicémico (baixo nivel de azucre), unha dose insuficiente non poderá converter todo azucre.
Polo tanto, os diabéticos tipo 1 necesitan aprender a calcular correctamente esta dose e manter o nivel de glicosa dentro dos límites aceptables para unha persoa sa. E sen importar os saltos, non debería haber saltos. Non haberá motivo para o desenvolvemento de complicacións graves, cuxa lista é extensa para calquera tipo de diabetes.
A diferenza entre o primeiro tipo e o segundo é que a enfermidade é diagnosticada en persoas a unha idade temperá, desde o nacemento ata os 35 anos. É máis difícil tratar a pequenos diabéticos que non entenden por que existe unha restrición dietética e por que se precisan inxeccións constantes. Un corpo en crecemento necesita máis enerxía para o bo funcionamento de todos os sistemas.
O tratamento adecuado para a diabetes tipo 1
Os diabéticos necesitan comprender que o azucre pode ser controlado e que a enfermidade non pode ser amante. Independentemente da idade na que se diagnosticou a enfermidade, o principio do tratamento é o mesmo para todos:
- Observa o que che entra na boca. Comprende os principios dunha nutrición adecuada e escolla unha dieta xunto cun endocrinólogo ou nutricionista, tendo en conta calquera problema de saúde.
- Encha un diario de nutrición, cargas, valores dixitais sobre instrumentos de medida, doses de insulina.
- Comprobe constantemente os niveis de glicosa polo menos 4 veces ao día.
- Conducir un estilo de vida activo coa actividade física adecuada.
- Atopa un especialista que teña un enfoque individual para prescribir insulina para diabéticos. Isto é moi importante, porque a calidade da hormona é diferente e pode que non sexa adecuado nun caso determinado.
Se se debe abordar individualmente a elección da insulina e o cálculo da súa dosificación nun período de tempo específico, a dieta para o tratamento da diabetes tipo 1 só pode depender da idade do paciente (neno ou adulto), da intolerancia individual aos produtos e finanzas.
Debe estudar as propiedades dos produtos, facer unha lista dos que se permiten aos diabéticos. É importante observar a medida nos alimentos, porque incluso os alimentos saudables en exceso levarán a un aumento da carga no sistema dixestivo. Debe pesar cada porción e contar a súa calor. Debe mercar balanzas electrónicas que midan o peso do produto en gramos.
Escolla unha dieta para a diabetes tipo 1
Os expertos na diabetes sempre instan aos pacientes a cambiar a unha dieta especial, que se considera a base no tratamento dunha doce enfermidade. Dado que o problema está relacionado coa nutrición, debes excluír da túa vida produtos que provocen un forte aumento da glicosa no sangue.
Se o páncreas secretaba insulina nos volumes necesarios para a conversión de todos os hidratos de carbono, non xurdiron problemas graves. Pero este vínculo no metabolismo dos carbohidratos está prexudicado e non será posible procesar o exceso de azucre sen unha dose letal da hormona nas inxeccións.
Non todos os pacientes poden calcular correctamente a insulina curta ou longa a inxectar e en que proporcións. Se o páncreas por natureza, este proceso funciona como un reloxo e só proporciona unha porción saudable, entón unha persoa pode cometer erros nos cálculos e inxectar máis ou menos líquidos.
Só hai un xeito de saír: aprender a elixir alimentos que exclúen un aumento da glicosa para os alimentos e elaborar un menú para o día, dados os beneficios dos pratos específicos para os diabéticos.
Os diabéticos necesitan elixir entre dúas dietas:
- Equilibrado: os seus endocrinólogos prescríbense durante moito tempo, considerando que é necesario excluír carbohidratos sinxelos (rápidos) da dieta e centrarse só en hidratos de carbono complexos, complementándoos con proteínas e graxas. Os hidratos de carbono complexos proporcionan o azucre necesario, pero sen convertelo inmediatamente, as paredes do estómago absorben produtos gradualmente, sen crear fame nunha persoa moito máis longa que os carbohidratos rápidos.
- Baixo carbohidrato: baseado na exclusión de todos os produtos (carbohidratos) que conteñan azucre ou edulcorantes. A énfase está en proteínas e graxas. A esencia da dieta é que canto menos carbohidratos entren no estómago, menos insulina é necesaria para convertela. Isto permite reducir varias veces o número de inxeccións de insulina.
Hai unha suposición: se non todas as células beta morreron no páncreas, cunha nutrición adecuada, é posible cambiar só á súa insulina, eliminando completamente a dependencia das inxeccións. Os carbohidratos adecuados en pequena cantidade non aumentarán o nivel de azucre, o que significa que a hormona natural é suficiente para convertela en enerxía.
Ambas as dietas están deseñadas para tratar a diabetes tipo 1 e tipo 2, pero os seus principios son opostos entre si.
Se un menú equilibrado permite que a dieta sexa variada e saborosa, entón un baixo en carbohidratos elimina todos os intentos de comer algo doce, incluso da gama de produtos para diabéticos.
Crese que todos os produtos especiais substitúen o concepto, pero non exclúen azucres nocivos na composición. Para comprender a diferenza entre as dietas e decidir cal elixir, debes estudar os principios de cada unha.
Unha dieta equilibrada para a diabetes
Unha dieta equilibrada para a diabetes tamén se chama mesa 9. Algúns alimentos están excluídos do uso que os diabéticos non beneficiarán, pero só aumentarán os azucres.
Os alimentos prohibidos clasifícanse en hidratos de carbono con alto contido glicémico, que se converten rapidamente en azucre e saturan o corpo por pouco tempo. A sensación de fame chega rapidamente e o cerebro require unha nova porción de alimento, independentemente de que a célula non sexa absorbida pola glicosa.
Despois de estudar as propiedades dos produtos, os nutricionistas, xunto cos endocrinólogos, compilaron unha lista de produtos prohibidos para diabéticos tipo 1. Estes produtos non aportarán beneficios no tratamento da diabetes tipo 2.
A táboa diabética nº 9 suxire que os alimentos seguintes deben ser excluídos da dieta do paciente:
- Todos os doces da produción industrial: chocolate, doces, xeados, compotas, compotas con azucre.
- Produtos de panadaría elaborados con fariña de trigo, calquera tipo de magdalenas, bollos, galletas, galletas de xenxibre e moito máis. Estes produtos consisten en varios ingredientes, ademais da fariña hai edulcorantes, graxas, varios aditivos.
- Os alimentos con alto almidón tamén están prohibidos, pero non estritos. Está permitido usar patacas, leguminosas de ata 100 gramos ao día, pero non todos os días.
- As sopas non deben cociñarse no caldo de carne graxa. Permítense sopas vexetais elaboradas con tipos de carne e peixe con pouca graxa coa adición de certos tipos de cereais.
- Os produtos lácteos ricos en grasa deben excluírse do menú de diabéticos.
- Todos os zumes, bebidas azucaradas carbonatadas, bebidas de froitas da produción industrial están excluídos da dieta dun diabético para sempre. Para a súa preparación úsase unha gran cantidade de azucre, que é mortal para o corpo mesmo dunha persoa sa.
- As froitas que conteñen azucre natural clasifícanse en alimentos cun alto índice glicémico (plátano, pexego, uva).
- Non se poden usar produtos en conserva salados nin sequera de fabricación propia. Para que os produtos non se deterioren, necesítase azucre, sal, vinagre, que están contraindicados para todos os diabéticos.
- As salchichas, as conservas non se almacenarán sen azucre engadido. Polo tanto, na dieta de diabéticos tipo 1 deberían excluírse. Os embutidos de produción propia son aceptables cando a receita é coñecida e corrixida.
A lista de alimentos permitidos para a diabetes tipo 1 é máis rica e non debe ter medo de que o paciente estea privado de todas as alegrías de comer. Só precisa estudar a lista e crear un menú variado para a semana.
Menú diabético de 7 días
A falta de exceso de peso, o valor enerxético pode ser maior. Isto é mellor discutido co endocrinólogo. A dieta completa debe dividirse en 6 recepcións - tres principais e 3 lanches. Recoméndase comer ao mesmo tempo, pero isto non é crítico se o diabético ás veces se desvía do horario.
| Etapa da comida / Día da semana | Luns | Mar | Mércores | Th | Venres | Sáb | Sol |
| Almorzo | 150 trigo sarraceno fervido na auga, queixo duro 50 g, pan de gran integral 20 g, té de herbas sen azucre | Hércules de leite 170 g, 1 ovo fervido, pan 20 g, té negro sen azucrar | Tortilla a partir de 2 ovos, 50 g de polo fervido, pepino fresco, 20 g de pan, té sen azucrar | Cociños de verza perezosos 200 g, pan, caldo salgado de rosa salvaxe. | Queixo cottage 5% 200 g sen azucre con froitas frescas, 1 cunca de kefir | Mijo sobre auga 150 g, carne de tenreira 50 g, café sen leite con leite | Porridge de arroz 170 g, ensalada vexetal con aceite vexetal 20 g de pan, café sen leite con leite. |
| 2º almorzo | Calquera froita permitida, auga | 200 g de leite cocido fermentado | 200 g de ensalada de verduras con zume de limón. | 150 g de ensalada de froitas con iogur sen azucre. | Cazola de 200 queixos, auga | 20 g de pan, 50 g de queixo duro, té non azucrado. | Mazá ao forno, té. |
| Xantar | Sopa con caldo de verduras 200 g, albóndegas de tenreira 4 unidades., Un anaco de cocido vexetal con carne 150 g, compota de froita seca. | Sopa en caldo de peixe con patacas, repolo fervido (coliflor ou brócoli), 100 g de peixe cocido, té. | Borsch no caldo de carne 200 g (substituír as patacas por calabacín), trigo sarraceno fervido 100 g, empanada de carne ao vapor, compota de froita. | Sopa de polo con fideos 200 g, guiso de verduras 100 g, té de herbas | Sopa de marisco (cóctel conxelado) 200 g, pilaf con pavo 150 g, marmelada. | Sopa de faba 200 g, pemento recheo (cocido no forno) 1 peza, zume de verduras recén espremido. | Rassolnik no caldo de carne 200 g, repolo guisado 100 g, tenreira cocida 50 g, zume de baga sen azucre |
| Té alto | noces 30 g | 50 g de queixo de cottage, 20 g de pan | 1 mazá cocida, té | Ensalada de verduras con aceite vexetal | froitos secos admisibles | iogur sen azucrar 200 g | ensalada de froitas |
| Cea | 200 g de repolo cocido, 100 g de peixe cocido, té sen azucrar | 200 g de pemento de pavo recheo cun 15% de crema azedo, té sen azucre | 150 g de estofado de verduras sen patacas, 50 g de queixo, zume de baga | 200 g de arroz fervido con tenreira, coleslaw 150 g, té | Ensalada de marisco conxelada, fervida en auga. | 200 g pavo cocido nunha manga con verduras permitidas, zume de baga | chuleta de aves de vapor, ensalada de repolo branco, té |
| Cena tardía | Produto lácteo 1 cunca | Froitas permitidas | Queixo cottage baixo en graxa 150 g. | Beefidok 1 vaso | Cunca de Kefir 1 | Queixo de cuajada 50, tostadas, té verde | Produto lácteo 1 cunca |
Este menú é para comprender claramente que a dieta de diabéticos tipo 1 é diversa. Primeiro pode ir a un nutricionista e facer un menú de dieta válido para a dieta # 9 durante un mes. No futuro, podes crear un menú de forma independente centrándose en listas e táboas de produtos para diabéticos.
Dieta baixa en carbohidratos
Este é un novo tipo de dieta para persoas con diabetes. Revisou os criterios para fidelizar hidratos de carbono complexos. Os partidarios dunha dieta baixa en carbohidratos cren que hai que eliminar da dieta dun diabético todos os alimentos que conteñan azucres explícitos e ocultos.
- Excluír produtos na tenda marcados para diabéticos porque conteñen edulcorantes artificiais que aumentan os niveis de glicosa;
- Todas as froitas e bagas están prohibidas;
- A énfase principal está en proteínas e graxas (vexetais e animais). Carne, peixe, aves, queixo, ovos, manteiga, todos os produtos lácteos convértense na base do menú diabético;
- Os vexetais son aceptables, pero non todos;
- Moitos cereais están prohibidos;
- Derivados de gran integral, permitidos cunha dieta equilibrada, unha dieta baixa en carbohidratos prohibe.
A elección dunha dieta específica para a diabetes tipo 1 debería acordarse co médico asistente, porque ademais dos trastornos do metabolismo dos carbohidratos, unha persoa pode ter outras contraindicacións. Pero o cumprimento do réxime dietético e as regras é a clave para a saúde na diabetes.
