Produtos que neutralizan o azucre no sangue ou a dieta máis competente dun diabético

Hoxe, a diabetes converteuse nun problema global. No mundo, centos de millóns de persoas padecen esta enfermidade.

No noso país, máis de 9,5 millóns de diabéticos. De feito, a cifra é moito maior, xa que moita xente non se procedeu a cribar e descoñece a enfermidade.

Cada persoa con diabetes quere saber que alimentos diminúen o azucre no sangue por diabete. A lista é moi extensa. Unha dieta ben escollida axudará a reducir o azucre e reducir a carga das células do páncreas que producen a hormona insulina. Que son estes alimentos que reducen o azucre no sangue?

Como afecta a comida ao azucre?

Para ser precisos, é correcto falar de produtos que practicamente non aumentan o nivel de azucre, xa que non hai outros que o baixen.

Unha excepción só pode ser herba, tendo que o paciente pode reducir a inxestión de medicamentos para o azucre prescritos por un médico.

Pero falaremos de produtos dos que podes cociñar diversos pratos e de herbas medicinais, por suposto, non as aplican. Ademais, primeiro cómpre falar de que alimentos baixan o azucre no sangue na diabetes tipo 2.

Xa que a cuestión de que alimentos baixan o azucre no sangue na diabetes tipo 1 é de pouca importancia práctica. Co primeiro tipo, pode comer case todo se se calcula correctamente o bolo (cantidade de insulina por volume de alimento tomado). Na diabetes tipo 2, a alimentación é o principal punto determinante do curso da enfermidade.

Comidas de baixo índice glicémico

Entón, que alimentos baixan a diabetes tipo 2 de azucre no sangue? Unha táboa con índices glicémicos axudarannos. Dá unha idea de canto se forma o azucre durante a descomposición dun produto. É importante que os diabéticos controlen constantemente este indicador.

Produtos para reducir o azucre no sangue na diabetes tipo 2 e o seu índice glicémico:

Os mellores alimentos para reducir o azucre no sangue na diabetes tipo 2

O marisco é o mellor produto diabético, xa que é baixo en graxa e carbohidratos. O seu índice glicémico é moi pequeno - menos de 15 unidades.

Así, para mexillón, cangrexo e camarón, o índice é de 5 unidades e para o tofu (cuajada de faba) - 15.

Se a dieta para o diabético está prevista para que os produtos que reducen a glicosa no sangue sexan da metade ou máis, isto axudará a prolongar a vida. Coma máis marisco, herbas e verduras. O principal é non esquecer comprobar a táboa glicémica (carbohidratos).

Sobre os beneficios das froitas e verduras

Todo o mundo sabe sobre os beneficios das verduras. E o contido máis baixo en glicosa nos vexetais é o verde. O magnesio que se atopa no brócoli e as espinacas proporcionará niveis normais de azucre no sangue.

Os beneficios das verduras están na riqueza de vitaminas e fibras vexetais. Aquí están os produtos útiles para reducir o azucre no diabete:

• Alcachofa de Xerusalén. O produto diabético máis valioso, grazas á inulina na súa composición. Dividindo no corpo humano, a inulina forma fructosa;
• apio;
• fabas;
• cebolas;
• pepinos
• o allo. Contén tiamina, esencial para a diabetes;
• Tomates Reduce ás veces o azucre no sangue;
• berenxenas e outras verduras.

Curiosamente, comer allo cru estimula a produción da hormona insulina polas células da glándula endocrina. Un baixo índice glicémico tamén é característico das froitas, aínda que moitos teñen medo a comelas: as froitas son doces. Pero non é así. Só precisa saber que froitas pode comer con diabetes.

Os froitos máis accesibles e populares son:

• aguacate Neste froito, o contido máximo de fibra e oligoelementos que baixan o azucre;
• limón e mazás;
• Cereixa Excelente antioxidante cun alto contido en fibra;
• laranxas e toranja.

Especias saudables

Os condimentos tamén axudan a combater o azucre, porque todas as especias e as herbas culinarias teñen unha cantidade insignificante de hidratos de carbono. O aceite de oliva ou de colza é perfecto para vestir ensaladas vexetais. O aceite de linhaça tamén é moi útil polo seu baixo contido en carbohidratos, ademais, é un excelente axente antiinflamatorio.

As especias máis eficaces para estabilizar a glicosa no sangue son:

• xenxibre (raíz);
• allo (cru) e cebolas;
• cúrcuma Efecto beneficioso sobre o metabolismo no corpo.

A canela é moi eficaz e dispoñible. Só podes beber diluíndo a cuarta cucharadita de po en auga. Co seu uso regular, o nivel de azucre nun mes pode caer un 20%.

Fibra Esencial para Diabéticos

Canto máis fibra come, máis lentos serán os niveis de glicosa no sangue despois de comer. É mellor que a fibra adopte a súa forma pura, pero non se alimenta excesivamente. Xa que un alto contido en fibra no corpo provocará inchazo e flatulencia.

A fibra é unha parte de case todas as verduras: repolo, aguacate, pementa, calabacín e outros. Pero non ten un efecto de redución de azucre. Grazas a iso, a absorción de glicosa do intestino e a súa posterior entrada no torrente sanguíneo ralentízanse.

Pero ao mesmo tempo, a fibra non deixa de ser un compoñente alimentario moi valioso. Entón, se a fibra é soluble, ten un efecto beneficioso sobre a flora do intestino groso. E se é insoluble, eliminará todo o prexudicial e innecesario. Non debemos esquecer que a fibra se atopa nos froitos, no gran e nas leguminosas. E estes produtos conteñen moitos hidratos de carbono. Polo tanto, non te esquezas do índice glicémico.

Fibra de grano enteiro

Con diabetes, a fariña de avea é moi útil. Hai pouca azucre na fariña de avea e reducirá o risco de diabete. Mellor aínda, engade franxas de pera ou sementes frescas aos flocos herculinos. Outros cereais teñen as mesmas propiedades beneficiosas.

Os produtos de faba e as noces son unha fonte de fibra

Os pratos elaborados con lentellas ou leguminosas son moi útiles para a diabetes. Non cómpre comelos máis dunha vez ao día.

Os chícharos e os grans de cores proporcionarán ao seu corpo minerais e proteínas útiles, aínda que non exceda a taxa admisible de hidratos de carbono.

Todas as noces, sen excepción, conteñen hidratos de carbono, pero o seu número é diferente. Algúns tipos de noces teñen moitos hidratos de carbono, mentres que outros teñen poucos. As porcas son moi ricas en varios oligoelementos, así como en proteínas e fibra. Polo tanto, poden e deben ser consumidos.

Debe especificar a cantidade de hidratos de carbono para cada un dos produtos, facendo referencia á táboa onde se indica a composición de nutrientes. A mesa debe estar sempre á man, como unha escala de cociña. O certo é que cómpre comer noces con precaución, non máis de 50 gramos ao día, debido ao seu alto contido calórico.

Nuts: un almacén de fibra

E as noces máis saudables son:

• noces e améndoas;
• anacardos e cacahuete.

Té, café e outras bebidas

Podes tomar café e té, e incluso Coque, se non teñen azucre. E para que a bebida sexa doce, engade os substitutos do azucre (véndense en forma de comprimido).

Non debes beber té embotellado xeado: contén azucre. A chamada gaseosa "dieta" adoita conter suplementos de zumes de froitas, e esta é unha fonte de hidratos de carbono.

Polo tanto, lea sempre con atención a composición indicada na etiqueta. Os diabéticos non deben comer sopas concentradas. É mellor atopar receitas para diabéticos que baixen o azucre no sangue e elaboren sopas con baixo contido de carbohidratos, como o caldo de carne con especias.

Vídeos relacionados

Como usar produtos para reducir o azucre no sangue

Así, as froitas e verduras, así como os verdes, son os mellores alimentos para a diabetes. Deben ser tomadas por persoas saudables como prevención de enfermidades. Para os pacientes con diabetes tipo 2, é moi importante non alimentar excesivamente, xa que será imposible controlar os niveis de azucre no sangue. Consulte a lista de alimentos saudables na mesa glicémica. Todos os produtos cun índice inferior a 30 unidades de diabetes están permitidos. Ao elixir unha dieta, é importante consultar o seu médico. Elaborar unha dieta é especialmente importante para os pacientes con diabetes tipo 1, xa que fan inxeccións de insulina todos os días. Con diabetes, pode comer saborosa e variada. Usando produtos permitidos na cociña, podes crear "obras mestras" culinarias que non sexan inferiores aos pratos do restaurante.