A diabetes é unha das enfermidades máis antigas coñecidas pola xente, que se caracteriza polo mal funcionamento do páncreas, ou máis ben por un certo grupo das súas células, que se denominan "illotes de Langerhans".
Estas células son as responsables da produción de glucógeno e hormonas de insulina no corpo humano. O número de pacientes con esta enfermidade só está aumentando.
Non é sen razón que a diabetes recibiu o seu nome de "epidemia XXI sen infección", porque cada cinco e cinco segundos unha persoa no mundo desenvolve diabetes tipo 1 ou tipo 2. As persoas que están empezando a acostumarse a unha nova vida con esta enfermidade, ven este diagnóstico como aterrador, pero as que levan moito tempo padecendo esta enfermidade afirman que a diabetes non é unha enfermidade, senón un estilo de vida especial.
En realidade o é, porque un diabético está obrigado a seguir unha dieta estrita sen violar a dieta establecida e non exceder unha determinada norma de calorías, o que xa parece un reto para a maioría das persoas. Pero os diabéticos tamén son persoas e ás veces néganse a consumir certos alimentos. difícil para eles.
As axudas de todo tipo acoden á súa axuda, o que lle permite gozar do sabor familiar de certos produtos sen prexudicar a súa saúde.
Desafortunadamente, os verdes non se poden substituír de ningunha maneira, e a ensalada verde sempre é tentadora incluso para persoas con tan aceita vontade como os diabéticos!
Pero, afortunadamente, os verdes non quedan baixo o tabú e, polo tanto, conseguirán mimarse con ensaladas. Aínda máis que isto: o perexil con diabetes tipo 2, como o primeiro, ten toda unha gama de efectos beneficiosos para o corpo, e, polo tanto, pode e incluso precisa comelo.
Propiedades útiles
Esta planta é un auténtico achado para o paciente, xa que ademais de poder engadila ás ensaladas sen ameazar con empeorar o seu estado.
O perexil tamén ten unha lista completa de varias propiedades útiles:
- reduce o apetito e provoca unha sensación de saciedade, axudando así a perder peso, que adoita converterse nun efecto secundario da diabetes;
- o perejil con diabetes mellitus tipo 2 e tipo 1 ten un efecto positivo nos riles, apoiando e estimulando a súa función;
- a indixestión e os cólicos están perfectamente tratados con té desta nobre planta;
- ten un excelente efecto diurético;
- contén exactamente esas vitaminas e minerais que moitas veces non son suficientes para as persoas con diabetes;
- limpa o sangue e úsase para previr o cancro;
- a planta axuda a combater a inflamación no corpo e alivia a dor nas articulacións e, polo tanto, é especialmente importante para diabéticos con exceso de peso consumila;
- o sistema inmunitario dunha persoa con diabetes está debilitado, porque o ácido fólico e o ferro, que se conteñen no verdor en abundancia, son urxentes polo paciente;
- Os ósos diabéticos adoitan facerse frágiles debido á extrema deficiencia de insulina. A insulina implicada na formación ósea é deficiente no diabético, pero a vitamina K contida na planta ten un efecto positivo no tecido óseo;
- o perejil é unha fibra que non necesita revestimento de insulina;
- o perejil reduce o azucre no sangue;
- a causa dos saltos na glicosa é moitas veces un metabolismo inadecuado dos hidratos de carbono, que estabiliza o zeoleni, normalizando o metabolismo;
- o uso de plantas axuda a mellorar a absorción de insulina polos tecidos no corpo humano.
Composición
O perexil é moi rico en ferro: a espinaca ten dous niveis de ferro dúas veces inferiores coa mesma cantidade.
O mesmo sucede coa vitamina C, cuxo nivel nas herbas frescas é 3 veces superior ao nivel de vitamina nunha laranxa. Parece impresionante, pero iso non é todo.
Ademais, o perejil tamén é rico en vitamina K, ácido fólico, manganeso, cobre, calcio, vitaminas dos grupos A, B, E e PP, betacaroteno, potasio, sales minerais, ácido ascórbico, así como fósforo. Tamén contén apigenina, inulina de polisacárido e luteolina.
Datos interesantes sobre perexil que pode que non coñezas:
- a planta contén unha gran cantidade de clorofila, debido á cal pode considerarse un ambientador natural;
- a planta ten un efecto positivo na función sexual masculina;
- María Medici, a raíña francesa, tratouna con fatiga e depresión;
- na Idade Media, críase que só unha feiticeira pode cultivar esta planta, xa que é moi difícil facelo;
- co fin de evitar o aspecto de fedor, os cadáveres foron salpicados de perexil;
- O ditador Rafael Trujillo durante o xenocidio haitiano distinguiunos entre os seus "dominicos" pola pronuncia da palabra "perejil" - "perexil";
- Os gladiadores da antiga Roma déronse este verde antes do comezo da batalla como sinal de valentía e para elevar a súa moral;
- "el necesita perexil" - isto é o que dicían nos tempos antigos sobre un home que está preto da morte.
Como usar?
Con suxeición ás condicións correctas de almacenamento, o perexil conxelado pode estar durante un ano sen perder ningunha das súas propiedades útiles, o que é especialmente importante para aqueles que non poden gozar del no inverno.
As follas úsanse non só no estado fresco, senón tamén en secas, salgadas e tamén recén xeadas.
O perexil pódese empregar para preparar varios tipos de cócteles de froita, que diluirán o seu sabor e engadirán un aroma agradable e fresco.
Tamén se converterá nun complemento ideal para calquera ensalada, permitindo non só gozar da frescura dos verdes, senón tamén recibir plenamente a norma diaria de todas as substancias beneficiosas contidas nela, xunto coas tan necesarias para os diabéticos.
O perejil tamén se engade aos primeiros pratos, sen perder as súas propiedades durante o procesamento en quente, o que é moi raro entre outros tipos de herbas. Así mesmo, a planta pódese empregar para a fabricación de diversos tipos de decoccións e tinturas para preservar, concentrar e activar plenamente todas as súas propiedades.
Advertencias
Ao comer perexil está moi desanimado:
- é mellor absterse de usar esta planta para a cistite. A planta ten propiedades diuréticas pronunciadas, que afectarán negativamente o curso da enfermidade. En canto á compresa quente, pola contra, terá un efecto positivo sobre o uréter;
- a presenza en humanos dunha alerxia ás plantas das familias de bidueiro e Asteraceae, xa que o uso desta planta nos alimentos é perigoso pola aparición dunha reacción cruzada;
- unha persoa con riles enfermos tamén é mellor renunciar a este green. Isto tamén se aplica a outras enfermidades inflamatorias. O feito é que a planta contén oxalatos - substancias que provocan pedras e area nos uréteres.
Receitas
A receita dunha deliciosa ensalada con raíz de perexil e mazá. Á mazá ralada engádense 100 g de raíz de perejil, zume espremido de 1 limón, 2 g de sorbitol ou xilitol (azucre da froita) e follas de perexil ao gusto. A ensalada fresca e doce agradará a calquera! Vai ben cos produtos lácteos, por exemplo, o perejil e o kefir reduce o azucre no sangue.
Pódense facer tinturas e decoccións útiles de perexil segundo tales receitas:
- tome 100 g de raíz de perexil e bótao con 1 litro de auga fervendo, deixando repousar exactamente unha hora, logo coece ben. Esta tintura úsase para edema, un vaso ao día, pero durante un período non superior a dúas semanas;
- as sementes da planta énchense de auga fervida morna, pero non de auga quente. Déixanse infundir durante 8-12 horas nun lugar cálido, logo filtranse completamente. Esta tintura tamén se usa cada 2-3 horas durante 1 cda. unha culler;
- picar finamente os talos de perexil e deixalos cocer durante media hora e logo coralos. Tomar 2-3 veces ao día na cantidade de 1 cucharada;
- pican os tallos da planta, despois do que se botan media cucharada de verdor en 0,5 l de leite e se cocen ben a lume lento, sen deixar de axitarse todo o tempo. Cando a masa redúcese á metade en relación ao seu volume orixinal, retírase do lume e ponse suavemente. A decocción tómase cun estómago baleiro 3 veces ao día durante 1 cda. culler.
Vídeos relacionados
Detalles sobre as propiedades beneficiosas do perexil para a diabetes no vídeo:
Para resumir todo o anterior, só podemos sorprendernos coa cantidade de propiedades útiles contidas nesta maravillosa planta. Este grelos con diabetes tipo 2, como o primeiro, sen dúbida terá un efecto positivo global no corpo.
