A diabetes mellitus chámase patoloxía grave, caracterizada pola falla do corpo na realización e apoio dos procesos metabólicos. As causas son deficiencia de insulina (hormona pancreática) ou unha violación da súa acción.
Tanto no primeiro como no segundo caso hai altos indicadores de azucre no torrente sanguíneo. Por desgraza, a diabetes non é tratada, pero só é susceptible de corrección. Conseguir un estado de compensación é a principal tarefa de todos os diabéticos. Para iso, use non só medicamentos, senón tamén alimentos.
A diabetes tipo 2 é unha forma independente da insulina da enfermidade. Xorde como resultado da masa corporal patolóxica e da desnutrición nas persoas que cruzaron a liña nos 40-45 anos. Un dos medios eficaces para manter a glicosa dentro de límites normais para esta patoloxía é o xenxibre. A continuación descríbese como se usa o xenxibre para a diabetes tipo 2 e se o produto é realmente tan eficaz.
Composición química do produto
Este é un representante único da flora, que antes se consideraba algo exótico e que agora se empregou na cociña en todas partes. As propiedades beneficiosas do xenxibre (incluída a diabetes) explícanse pola súa rica composición química:
- proteínas e aminoácidos esenciais - realizan unha función de construción, transportan osíxeno a células e tecidos, participan na síntese de hormonas e anticorpos, reaccións enzimáticas;
- os ácidos graxos - participan en procesos metabólicos, aceleran a absorción de vitaminas e minerais do tracto intestinal ata o torrente sanguíneo, regulan o colesterol no corpo, melloran a elasticidade vascular;
- gingerol - unha sustancia que lle dá ao xenxibre un sabor específico, estimula procesos metabólicos, anestesia, reduce as manifestacións da inflamación no corpo, é un antioxidante;
- aceites esenciais - considéranse antiespasmódicos, substancias que melloran a dixestión e a saída de bile da vesícula biliar.
A composición do xenxibre convérteo nun produto imprescindible na dieta tanto de persoas enfermas como de persoas saudables.
O xenxibre tamén contén cantidades importantes de vitaminas e minerais. Por exemplo, o retinol, que forma parte del, ten propiedades antioxidantes, apoia o traballo do analizador visual. As vitaminas da serie B son o "soporte" para o sistema nervioso central e periférico e melloran a transmisión de impulsos nerviosos.
O ácido ascórbico é unha sustancia importante que mellora o estado dos vasos sanguíneos, importante para os diabéticos (debido ao alto risco de desenvolver macro e microangiopatías). Ademais, a vitamina C fortalece as defensas do corpo.
Tocoferol (vitamina E) - un antioxidante que une os radicais libres, proporcionando procesos de rexeneración. As súas funcións inclúen reducir a presión arterial, evitar o desenvolvemento de cataratas, fortalecer pequenos vasos, previr coágulos sanguíneos e apoiar a inmunidade. Así, esta sustancia é vital para os pacientes con diabetes tipo 2.
Condicións de uso
Os diabéticos deben lembrar que o feito de negarse a tomar os medicamentos hipoglucémicos prescritos polo especialista é inaceptable. Se queres obter unha compensación por diabetes con alimentos, debes facelo con prudencia e baixo un tratamento integral.
Tampouco é necesario consumir xenxibre en grandes cantidades, xa que pode provocar ataques de náuseas e vómitos, feces alteradas e incluso unha reacción alérxica. Contraindicacións ao uso de xenxibre en alimentos con diabetes mellitus non dependente da insulina:
- arritmia;
- colelitiasis;
- baixar a presión arterial;
- procesos inflamatorios do fígado;
- febre;
- úlcera péptica do estómago;
- violacións do tracto dixestivo.
Cando se abusa do xenxibre, un sabor queimador pode causar vómitos desagradables
Como usar un produto
Antes de usar xenxibre para a diabetes tipo 2, debes limpala e mergullala na súa totalidade nun recipiente con auga fría. Despois dunha hora, a colleita de raíces elimínase e úsase para o propósito previsto. Este empapado permite suavizar o efecto do produto sobre o corpo enfermo. Tamén se tratan sobre receitas de pratos de xenxibre e bebidas que serán útiles en diabete non dependente da insulina.
Té de xenxibre
A densa capa de raíz da colleita de raíces é cortada, o xenxibre está empapado (como se describe máis arriba), picado. Podes cortar o produto en pequenos cubos ou tiras. A continuación, a materia prima preparada é vertida nun termo, vertida con auga fervendo e deixada durante 4-5 horas. Este tempo é suficiente para que o xenxibre dea as súas substancias beneficiosas.
Zume curativo
A colleita de raíces pelada e empapada debe ser triturada ao máximo. Pódese facer cun ralador fino ou moedor de carne. A continuación, a masa resultante colócase nun corte de gasa, dobrado en varias bolas e esprememos o zume. Pola mañá e pola noite, non se pode tomar máis que dúas gotas de zume de xenxibre.
O zume raíz é un concentrado, o que significa que non se pode consumir de xeito incontrolado e en grandes cantidades
Bebida de xenxibre
A receita para unha bebida vigorizante dunha vexeta de raíz, que proporcionará ao diabético as substancias útiles necesarias e reforzará as súas defensas.
- Prepare os ingredientes necesarios: empapar o cultivo de raíz pelada, espremer o zume de limón e laranxa, enxágüe e corta as follas de menta.
- Coloque o xenxibre picado e as follas de menta nun termo, despeje auga fervendo sobre el.
- Despois de 2 horas, colar e mesturar co zume de froita. Se o desexas, podes engadir un pouco de mel de tilo.
- Beba 150 ml da bebida dúas veces ao día.
Cookies de pan de xenxibre
Uso:
Postres para diabetes tipo 2- fariña de centeo - 2 cunca .;
- ovo de polo - 1 unidade;
- manteiga - 50 g;
- po de cocción - 1 colher de sopa;
- crema agria de contido medio en graxa - 2 culleres de sopa;
- xenxibre en po - 1 colher de sopa;
- azucre, sal, outras especias (opcional).
Para preparar galletas aromáticas de xenxibre, cómpre engadir unha pizca de sal, azucre ao ovo e bater ben cunha batedora. Engada manteiga aquí, despois de fundir, a crema azedo, o po de cocción e o xenxibre en po.
Amasar ben a masa, botando pouco a pouco a fariña. A continuación, rodea o bolo. Se na casa hai moldes para o pan de xenxibre, podes usalos, se non, só tes que cortar a capa cun coitelo ou dispositivos rizados para a masa. Arriba con espolvoreo coas túas especias favoritas (canela, sementes de sésamo, sementes de rapaza). Poña as galletas de xenxibre nunha folla de cocción, hornear durante un cuarto de hora.
As galletas de xenxibre pódense decorar, entón non só serán saudables e saborosas, pero tamén moi bonitas
Polo de xenxibre
Prepare estes produtos con antelación:
- filete de polo - 2 kg;
- aceite (sésamo, xirasol ou oliva) - 2 culleres de sopa;
- crema azedo - 1 vaso .;
- limón - 1 unidade;
- raíz de xenxibre;
- pementa quente - 1 peza;
- allo - 3-4 dentes;
- 2-3 cebolas;
- sal, especias.
Picar finamente varios dentes de allo ou picado a través da prensa de allo, combinar cos pementos picantes e pelados finamente. A isto engádelle zume de limón, especias, sal, ½ cunca de crema azedo. O xenxibre, previamente pelado e empapado, rallado para obter 3 culleres de sopa. Vertelo na mestura preparada.
O filete en adobo - xa na fase de preparación ten un aroma marabilloso e aumenta o apetito co seu aspecto
Lave ben o filete de polo, sécao e escolle nun recipiente coa mestura. Neste momento, pelar 2 cebolas, picar finamente, combinar coa crema de leite restante, engadir un pouco de zume de limón e especias. Ten unha salsa deliciosa que se acompañará con carne.
Pon os peitos en vinagre nunha bandexa de cocción, engrasada e á cocción. Ao servir, verte a salsa de limón crema e espolvoree con herbas.
Críticas
"Ola! Quería compartir o meu descubrimento. Levo máis de 6 anos padecendo diabetes tipo 2. O azucre só saltou con forza imparable. Lin o xenxibre para o beneficio de Internet. Ao principio non cría que se puidese conservar a glicosa con este produto, decidín consultar a un endocrinólogo. O médico permitiume empregalo. Despois de 2 meses comecei a sentirme mellor, resultou que o azucre non subía por encima dos 6,8 mmol / l "
"A miña diabetes simplemente non daba unha vida pacífica: ou as pernas doíronme, logo a cabeza ou os rolos de azucre. O meu amigo aconselloume beber té de xenxibre, non sei onde soubo dos seus beneficios. O primeiro mes foi o mesmo que antes de tomar té, e logo notei melloras. A miña cabeza non me doe, ando máis ou menos normalmente (adoitaba ser duro debido á dor nas pernas), o azucre diminuíu, pero non por moito. Seguirei a usar "
"Ola! Lin as críticas sobre xenxibre contra a diabetes e decidín escribir a miña opinión. Sinceramente, son neutral sobre este produto porque non noto melloras significativas. Levo bebido hai 3 semanas, quizais non sexa o suficiente tempo, en ningún caso, a condición non vai empeorar e o azucre só diminuíu 1-2 mmol / l "
É importante recordar que a enfermidade é sempre máis fácil de previr que tratar con ela despois. O xenxibre é un excelente produto que non só pode apoiar o funcionamento de órganos e sistemas, senón que tamén reduce o peso corporal, e isto é importante para a prevención do desenvolvemento da "enfermidade doce" de tipo 2. O principal non é esaxerar, senón usar con prudencia o remedio milagroso.
