Con inflamación do páncreas, a un paciente prescríbese unha dieta estrita. En moitos pacientes, neste caso, xorde a pregunta: ¿é posible beber leite? Os expertos din que un produto lácteo pode converterse nunha cama quente de patóxenos, polo que unha bebida crúa está contraindicada en sufrir procesos inflamatorios no páncreas. Ademais, ao beber leite, debes cumprir as principais recomendacións. ¿Pode o leite de cabra por pancreatite ou non?
A quen se lle permite?
O corpo dalgunhas persoas é incapaz de percibir os produtos lácteos. Moitas veces esas persoas despois dun vaso de leite observan unha reacción alérxica pronunciada. Unha categoría similar de persoas con enfermidade pancreática, a colecistite non debe experimentar e introducir produtos lácteos na dieta. Ademais, convén recordar que o leite contribúe á aparición da fermentación e á aumento da secreción pancreática.
Neste contexto, prodúcese un trastorno da glándula. É por iso que é mellor rexeitar os produtos lácteos con pancreatite, ou polo menos usalo nunha cantidade mínima. Mesmo se realmente quere probar leite fresco, non se recomenda beber cru. Os microbios patóxenos que se atopan nel poden provocar o desenvolvemento de diversas enfermidades e só agudizan a exacerbación da pancreatite.
Pode leite con pancreatite
Os expertos argumentan que o leite pode beber con inflamación do páncreas só como complemento dietético. É moi importante escoller só un produto fresco e asegúrese de fervilo. Dada a difícil tolerancia do leite durante unha exacerbación da enfermidade, o mellor é abandonar calquera produto lácteo ou engadir un pouco de leite (cabra ou condensado é adecuado) ao café ou ao té.
Ademais, expertos no campo da gastroenteroloxía recomendan preparar pratos a base de leite:
- trigo mouro no leite (e outros cereais, excepto o millo, demasiado difícil de dixerir);
- sopa de leite;
- xelea de leite.
Leite de cabra
Beber leite con pancreatite ou non, depende de todos decidir. Se xa bebe leite con inflamación do páncreas, é mellor escoller unha cabra. A composición dunha bebida láctea é moi rica e o corpo do paciente é moito máis fácil tolerar só un produto así que unha vaca. Beber regularmente un vaso de leite de cabra pode compensar a deficiencia de proteínas, elementos minerais e vitaminas no corpo.
O leite debe beber non só fervido, senón tamén diluír con auga
Ademais, despois de tomar unha bebida, o ácido clorhídrico (un dos compoñentes do zume gástrico) neutralízase. Cando o produto é dixerido, o corpo non experimenta unha forte reacción bioquímica, o que provoca a aparición de eructos, azia ou balonaduras. O lisozima, que se atopa no leite das cabras, leva a unha aceleración do proceso de rexeneración do páncreas, o que axuda a aliviar o proceso inflamatorio. O leite de cabra é moi útil para a pancreatite crónica en pequenas cantidades.
Tratamento de produtos de cabra
O consumo regular de leite de cabra axuda a restaurar o funcionamento natural do páncreas e alivia o trastorno das feces que acompaña a unha enfermidade como a pancreatite. A proteína animal contida na bebida axuda a conseguir o mellor efecto da terapia de inflamación.
Non obstante, para iso é importante respectar as regras básicas:
É posible o kefir con pancreatite?- Beba o produto en cantidades limitadas. Para a terapia, basta beber 2 vasos ao día. Se aumenta a cantidade de líquido curativo, pode comezar a fermentación. Isto é extremadamente indesexable para a pancreatite.
- En caso de intolerancia aos produtos lácteos, é mellor excluílo completamente da dieta para non causar un dano aínda maior.
- O leite de cabra non só pode ser bebido fervido, senón que tamén cociñar porridge, sopas, pudim a base diso, engadindo outros alimentos prohibidos.
- O leite con própole é moi útil se o bebe todas as noites antes de durmir. O própole ten unha serie de propiedades curativas e axuda a restaurar a saúde rapidamente.
Para as enfermidades do páncreas, paga a pena non só tomar leite fervido (aproximadamente dous minutos), senón tamén cociñar:
- cazola;
- té con leite;
- souffle;
- pudins;
- tortillas.
Durante a exacerbación
Para restaurar rapidamente o funcionamento do órgano do sistema dixestivo, paga a pena comezar a tomar alimentos só 2 días despois do inicio da exacerbación da enfermidade. Os primeiros produtos permitidos serán porridge esmagado, xelea de leite. Para a cociña, os expertos aconsellan mercar leite baixo en graxa e diluílo con auga. Só despois de 7-8 días podes comer unha pequena cantidade de tortilla ou budín. Na pancreatite aguda, é importante soportar varios días con fame e só entón introducir produtos lácteos na dieta.
Non só podes beber leite, senón tamén cociñar cereais e sopas na súa base
En formas crónicas da enfermidade
Chegado á remisión, podes beber leite fervido diluído con auga, comer sopas e soufflé con mel, pero aínda debes preferir os mesmos produtos con pouca graxa. É mellor mercar produtos esterilizados ou pasteurizados. Os produtos adquiridos no mercado non se axustan á porcentaxe de contido de graxa e poden conter microorganismos perigosos.
