Os beneficios dos froitos de granada coñecíanse dende a antigüidade para a xente. O seu zume usouse para tratar a anemia e coa axuda da polpa mantívose a inmunidade dos pacientes con enfermidades infecciosas. O produto non perdeu a súa relevancia na actualidade, xa que ademais dun excelente sabor, posúe unha serie de propiedades útiles. A diabetes de tipo 2 é unha fonte natural de ácido ascórbico e vitaminas B, necesarias para manter a vida normal.
Contido de calorías e carbohidratos
Un dos criterios polos que se evalúa o alimento para a diabetes é o índice glicémico. Este indicador mostra a rapidez con que unha persoa consumira un produto, o seu nivel de azucre no sangue aumentará. Canto menor sexa este índice, mellor para un diabético, xa que os cambios bruscos de glicosa conducen a complicacións da enfermidade e unha mala saúde.
Durante a preparación do zume, os grans están triturados mecánicamente, por mor dos cales perden unha parte significativa da fibra
O índice glicémico de granada é bastante baixo - 35. O contido calórico da polpa de froita tamén é baixo, é de 52 kcal por 100 g. Pero non precisa consumir granada en diabetes en grandes cantidades, xa que estimula moito o apetito. Alimentar excesivamente con unha enfermidade do segundo tipo é especialmente perigoso, debido a que se produce obesidade e aumenta o risco de complicacións vasculares e neurolóxicas.
O índice glicémico do zume de granada natural, aínda sen azucre engadido, é maior que o dunha froita fresca (media 50 unidades). Pero incluso este nivel de hidratos de carbono na bebida é medio e aceptable para os diabéticos, polo que ás veces pode tomar zume de granada en pequena cantidade. Ademais, o contido calórico da bebida é pequeno - só 54 kcal por 100 g.
Composición e beneficios químicos
100 g de polpa de granada contén un 80-81% de auga, un 14-15% de hidratos de carbono complexos e simples, aproximadamente un 1% de proteínas e un 0,9% de graxa. A fibra e a fibra dietética forman o 4-4,5% do peso total do feto. Ten moitas vitaminas, aminoácidos, ácidos graxos e pigmentos. Dos ácidos da froita, a granada contén o máis citrato. Esta sustancia ten un efecto bactericida e antiséptico, mellora a elasticidade da pel e prevén a súa sequedad, moi importante para a diabetes. A granada tamén contén unha gran cantidade de vitamina C, que fortalece a parede vascular e aumenta a inmunidade.
Efectos positivos de comer este produto:
Xeado diabético na casa- normaliza o tracto gastrointestinal;
- reduce a probabilidade de desenvolver cancro debido á activación do sistema antioxidante;
- aumenta a hemoglobina;
- acelera a curación de gretas e abrasións, que é moi valioso na diabetes mellitus debido ao aumento da pel seca;
- elimina as toxinas do corpo;
- estabiliza a presión arterial.
O zume e a polpa da froita contén moito tanino. Este é un tanino que presenta un efecto antiséptico e astrinxente. Con indixestión e tendencia a trastornos intestinais, a granada axuda a regular a frecuencia das feces e mantela unida.
A polpa e o zume de froita saturan o corpo con ferro, polo que a miúdo se recomenda para empregar para previr a anemia. A diabetes de tipo 2 é un dos alimentos máis saudables con composición baixa en carbohidratos. Normaliza moitos procesos importantes no corpo e regula suavemente o metabolismo.
En que forma é mellor usar granada
¿É posible comer granada en diabetes na súa forma pura ou é mellor combinala con outros produtos? Esta froita pódese usar en calquera versión, o principal que hai que lembrar é o tamaño da porción. É necesario empregar o produto con moderación; non pode substituír ningunha comida enteira (almorzo, xantar ou cea). O valor nutricional da granada non é suficiente para iso, e a fame de diabetes de calquera tipo non traerá nada bo.
Con granada, pódense preparar ensaladas a partir de diabetes e verduras e noces. Isto permitirá diversificar a dieta con pratos interesantes, saborosos e saudables.
Se o paciente prefire o zume de granada en lugar da polpa, é importante asegurarse da calidade da bebida. Debe ser completamente natural, libre de azucre, conservantes e colorantes. O mellor é preparar o zume inmediatamente antes do uso, esgotándoo da polpa. É importante eliminar todos os tabiques e ósos da bebida. Estes elementos non deben caer no zume.
Os beneficios do zume de granada
Moitos pacientes están interesados en saber se é posible beber zume de granada na diabetes? É posible, pero na súa forma pura, é indesexable usalo debido á alta concentración de ácidos. O zume de granada non diluído pode irritar a mucosa gástrica e afectar negativamente ao páncreas debilitado debido á diabetes.
O zume de granada ten un efecto tan beneficioso:
- satura o corpo con vitaminas, pectinas e aminoácidos;
- prevén a anemia;
- reduce o risco de accidente vascular cerebral;
- reduce o colesterol no sangue;
- mellora a memoria e afonda o sono.
Na diabetes tipo 2, os pacientes a miúdo quéixanse de fatiga e falta de forza. O zume de granada axuda a manter o corpo en boa forma debido ao seu alto contido en minerais e vitaminas. Non só se pode beber, senón que se usa como axente terapéutico de acción exterior. Debido á redución da inmunidade, ás veces os diabéticos desenvolven dolorosas feridas brancas na cavidade oral (estomatite). Loções con zume diluído estimulan a rexeneración dos tecidos e aceleran a curación destas pequenas feridas.
A taxa de uso de zume de granada para cada diabético calcúlase de xeito individual, pero en media é de 100 g por día. Este valor depende da gravidade das manifestacións da enfermidade, da presenza dalgunhas outras patoloxías e da idade do paciente. Non superar a dosificación recomendada, porque isto pode levar a alergias ou efectos secundarios indesexables.
É recomendable beber zume de granada con auga limpa, xa que corroe o esmalte dental.
En que situacións é mellor negarse a comer froita?
Sempre é posible comer granada en diabetes tipo 2? Como a maioría dos outros produtos, ten algunhas limitacións e contra-indicacións. A polpa do feto e o zume non se deben consumir con tales enfermidades:
- gastrite con alta acidez;
- pancreatite crónica;
- asma bronquial;
- hemorroides e tendencia ao estreñimiento;
- úlcera péptica do estómago.
Non se pode comer granada incluso nunha cantidade mínima con alerxias e intolerancia individual. Precaución debe ser consumida por aqueles diabéticos que teñen tendencia á baixa presión arterial. A pesar do baixo índice glicémico despois da introdución de granada e da dieta, é recomendable realizar un control regular do azucre no sangue para comprender a reacción do corpo. Ao usar a granada con moderación, só se poden obter beneficios e apoiar o corpo debilitado pola diabetes.
