ENSALADA DE REPOLO, CENORIA E MAZá

Send

Produtos:

media cabeza pequena de repolo branco e vermello;
dúas cenorias;
unha chea de cebolas verdes;
unha mazá verde media;
dúas culleres de sopa de mostaza de Dijon e vinagre de sidra de mazá;
Maionesa sen graxa - 2 culleres de sopa. l .;
crema agria ou iogur sen graxa (sen aditivos) - 3 culleres de sopa. l .;
un pouco de sal mariña e pementa negra moída.

Cociñar:

Mestura e bate a maionesa, a crema agria (ou iogur), a mostaza e o vinagre. É recomendable facelo no fondo dos pratos nos que despois se preparará a ensalada. Sal, pementa, amasamos de novo.
Picar finamente a repolo, rallar a mazá grosamente, picar ben a cebola. Mestura todo nun recipiente onde estea listo o aderezo.

Esta ensalada ten un menos: haberá que cociñala dúas horas antes do uso. É a cantidade de pratos que precisa para estar na neveira. Ten 12 porcións, en cada 108 kcal, 2 g de proteína, 8 g de graxa e 9,2 g de carbohidratos.

Send