Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Produtos:
- fígado, preferiblemente tenreira - 200 g;
- fideos (fideos) - 200 g;
- unha cenoria;
- cebolas - 1 nabo;
- manteiga - 60 g;
- ovo de polo - 1 unidade;
- panes para pan;
- sal, pementa negra, un pouco de verdes e aceite vexetal para lubricar a forma.
Cociñar:
- Para limpar un fígado de películas e vasos grandes, corte en anacos pequenos, sal, pementa.
- Picar as cenorias e as cebolas.
- Fritir un pouco de manteiga, fígado, cenoria e cebola (non máis de cinco minutos).
- Ferva os fideos, engade manteiga e ovo alí, mestura.
- Engrasar o prato de cocción, espolvoreo con pan picado. Poña a metade dos fideos, e despois todo o fígado con verduras e fideos.
- Introduza a tixola nun forno precalentado e leve ao forno durante 10 minutos. Espolvorear tallarines preparados con herbas.
O prato é moi suculento e saboroso. 4 racións. 100 g representan 10,5 g de proteínas, 9,6 g de graxa, 25 g de carbohidratos e 230 kcal.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
