O noso pan de liño pódese cocer sen glute. Asegúrese de que todos os ingredientes indican que non teñen glute.
Normalmente, no grano de avena hai tendas de glute, mentres que nos grans de avea non o fará. A miúdo entra en produtos industriais durante os envases ou o movemento de produtos.
O mesmo problema existe con outros alimentos, como as noces, que poden provocar reaccións alérxicas. Observe a reacción do corpo ante os ingredientes.
Os ingredientes
- 400 gramos de queixo cottage 40%;
- 200 gramos de fariña de améndoas;
- 100 gramos de linaza chan;
- 40 gramos de salvado de avea;
- 10 gramos de goma de guar;
- 5 ovos;
- 1 cucharadita de refresco;
- 1 cucharadita de sal.
Os ingredientes están deseñados para 15 pezas.
A preparación leva uns 10 minutos. O tempo de cocción é de 45 minutos.
Valor enerxético
O contido en calorías calcúlase por 100 g do produto acabado.
| Kcal | kj | Carbohidratos | Graxas | Esquíos |
| 279 | 1165 | 5,6 g | 21,1 g | 13,8 g |
Cociñar
1.
Precalentar o forno a 175 graos en modo de convección. Mestura o queixo cottage e os ovos cunha batedora.
2.
Mestura ben as améndoas moídas, o salvado de avena, o liño picado, a goma e o refresco. A continuación, mestura os ingredientes secos con queixo cottage e ovos.
3.
Coloque a masa de pan nun prato de forno e alisaa cun coitelo afiado. Coloque o molde no forno durante 45 minutos, despois retire e deixe arrefriar.
Se o pan non se arrefría, pode estar lixeiramente húmido no interior. Debe esperar un pouco.
Goza da túa comida.
O prato está listo
Fonte: //lowcarbkompendium.com/leinsamenbrot-low-carb-7342/
