Pan de sementes de cabaza

O pan baixo en carbohidratos con sementes de cabaza é incriblemente suculento, saboroso e ten todo o que o corazón quere. Non importa se puxeches algo abundante, como o queixo e a morcilla, ou prefires unha mermelada doce, en calquera caso tomarás a elección correcta.

Este pan contén 5,4 g de hidratos de carbono por cada 100 gramos, é realmente saboroso e é perfecto para almorzar, cear e, por suposto, entre as comidas.

Os ingredientes

• 300 g de améndoas moidas;
• 250 g de queixo cottage cun contido en graxa do 40%;
• Sementes de cabaza de 180 g;
• 60 g de manteiga branda;
• 60 g de po proteico sen sabor;
• 15 g de sementes de chía;
• 10 g de cobre guar;
• 4 ovos
• 1 cucharadita de bicarbonato.

Desta cantidade de ingredientes obtén unhas 12 franxas de pan

Valor nutricional

Os valores nutricionais son aproximados e danse por 100 g de produto baixo en carbohidratos.

Método de cocción

1. Precalentar o forno a 175 ºC (en modo de convección).
2. Bate o ovo, a manteiga branda e o queixo cottage cun batedor manual ata que sexa cremoso.
3. Nunha cunca separada, mestura ben os ingredientes secos - améndoas moídas, proteína en po, sementes de cabaza, sementes de chía, bicarbonato e goma de guar.
4. A continuación, combina a mestura seca coa masa de ovella e ovo e mestura ata obter unha masa homoxénea.
5. Encha a masa cun prato apropiado e introdúcese no forno durante 45 minutos. Despois de cocer, deixe que o pan se arrefríe ben. Bo apetito.