O pan recén cocido é un verdadeiro deleite. E se está cocido con queixo e allo, é perfecto. 😉 O noso pan con queixo é perfecto para a súa festa ou buffet.
E agora deséxolle un tempo agradable para cocer. Descubra tamén as nosas outras receitas de pan baixo en carbohidratos.
Os ingredientes
Para pan baixo en carbohidratos:
- 6 ovos;
- 500 g de queixo cottage cun contido en graxa do 40%;
- 200 g de améndoas moidas;
- 100 g de sementes de xirasol;
- 80 g de fariña de cáñamo;
- 60 g de fariña de coco;
- 20 g de cascas de sementes de plátano;
- + arredor de 3 culleres de sopa de sementes de plátano;
- 1 cucharadita de bicarbonato.
- Sal
Para asar:
- Calquera queixo que desexe;
- Tanto allo como queiras;
- Manteiga, 1-2 culleres de sopa.
A cantidade de ingredientes para esta receita baixo en carbohidratos é de 1 par. O tempo de cocción é de 50 minutos.
Valor nutricional
Os valores nutricionais son aproximados e danse por 100 g de produto baixo en carbohidratos.
| kcal | kj | Carbohidratos | Graxas | Esquíos |
| 255 | 1066 | 4,5 g | 18,0 g | 16,7 g |
Receita de vídeo
Método de cocción
1.
Precalentar o forno a 180 ° C no modo de calefacción superior e inferior. Para comezar, bate os ovos nunha cunca grande, engádelle queixo cottage e unha cucharadita de sal. Usando un batedor manual, mestura todo ata obter unha masa cremosa.
2.
Pesar os restos ingredientes secos e mesturalos ben co bicarbonato nunha tixela. Mestura esta mestura coa cuajada e a masa de ovo cunha batedora.
Despois deixe repousar a masa uns 10 minutos, para que as cascas das sementes do plátano teñan a oportunidade de engrosar e unir a humidade da masa.
3.
Despois do envellecemento, amasar a masa ben coas mans de novo e, a continuación, formamos unha parte de pan. Sería mellor darlle unha forma redonda, polo que cando estea cocido quedará máis fermoso.
4.
Liña a folla con papel de cocción e espolvoree un pouco de casca de psyllium no medio. Colocar o pan e espolvorear outras cuncas máis. Ás por 50 minutos.
Despois de cocer, deixe arrefriar un pouco antes de pasar aos seguintes pasos.
5.
Pelar os dentes de allo e picalos o máis pequenos posible. Podes picar o allo que queiras 🙂 Derretir a manteiga e mesturalo co allo picado. Manteña o allo en aceite quente o maior tempo posible para empapalo mellor.
6.
Cun coitelo afiado, fai cortes no pan para obter un patrón a cuadros. Asegúrese de que os cortes non sexan demasiado profundos, se non, o pan romperá durante o recheo. Non obstante, deben ser o suficientemente profundos como para caber moito queixo 😉
7.
Agora toma as franxas de queixo e encheas, corta por rodajas. Tome o allo e a manteiga e espalla xenerosamente o pan. A continuación, introdúceo no forno e leve ao forno ata que o queixo se derrita e se estenda ben.
O pan con queixo baixo en carbohidratos está preparado. Deséxovos boa aplicación.
