Bomba de iogur con bagas e kiwi

Canto máis cálido está fóra da fiestra, máis será o noso camiño para as frescas sobremesas de froitas. Unha bomba de iogur con bagas brillantes e kiwi combina perfectamente co marabilloso tempo que nos fai felices. Por suposto, as froitas na receita pódense cambiar e o prato en si pódese decorar coas súas bagas favoritas.

Dea aos seus amigos a unha bomba de iogur ou goce dunha sobremesa nun ambiente relaxado e familiar. Cociña con gusto.

Os ingredientes

• Iogur (3,5%), 0,6 kg;
• Crema, 0,4 kg .;
• Eritritol, 0,16 kg;
• Zesto de limón (bio);
• Vaina de vainilla;
• Froitas á súa elección (amorodos, arándanos, kiwi), 0,5 kg.

A cantidade de ingredientes baséase en 4 porcións.

Valor nutricional

Valor nutritivo aproximado por 0,1 kg. o produto é:

Receita de vídeo

Pasos de cociña

1. Lave ben o limón, sepárase o cesto. Teña en conta: a capa interna (branca) da casca ten un sabor amargo, polo que non o toques; para a sobremesa só é necesaria a capa superior (amarela). O limón pódese deixar de lado na neveira e despois empregarse para preparar outro prato.

2. Con unha culler, raspe o núcleo da vaina de vainilla. Para disolver mellor o eritritol, recoméndase moer nun muíño de café ata un estado en po. Tome un recipiente grande, verte nata e bótase cunha batedora ata que estea espesa.

3. Tome un recipiente ancho, bote iogur nel, engade vainilla, eritritol e zesto, mestura ben cunha batedora manual. Engade a crema batida, que debe mesturarse suavemente baixo a masa de iogur.

4. Obter unha peneira adecuada, cubrir cunha toalla de cociña limpa e verter a masa obtida no parágrafo 3.

5. Teña paciencia e deixe a bomba de iogur na neveira durante unhas horas (ou mellor, durante toda a noite).

6. Á mañá seguinte, a misa debería endurecer. Retire a peneira do recipiente e coloque a bomba de iogur nun prato grande. O contido da cunca amosará canto líquido é o vaso para solidificar a masa.

7. E agora - a parte máis festiva! Decora a sobremesa coa súa froita favorita. Os autores da receita usaron fresas, arándanos e froitas amarelas de kiwi. Bo apetito! Agardamos que goces deste agasallo.