Bomba de coliflor clásica

¿Está a buscar algunha receita sinxela para un prato baixo en carbohidratos que quedaría xenial? Non hai problema - cunha bomba de coliflor, certamente golpeará a todos os teus hóspedes 🙂

Non só é incriblemente saboroso, senón que tamén é cocido e cocido rapidamente case por si só. Esta bomba de repolo é unha receita favorita para todos, así como un líder absoluto na nosa dieta baixa en carbohidratos.

Para preparalo, non precisan moitos ingredientes. Os ingredientes principais son a coliflor enteira, a carne molida e o touciño. O resto son principalmente especias.

Os ingredientes

Ingredientes para a súa comida

• Coliflor do tamaño desexado;
• 400 g de carne moída (Bio);
• 200 g de touciño;
• 2 ovos
• 1 cebola;
• 2 dentes de allo;
• 1 cucharadita de mostaza;
• 1 cucharadita de pementa doce en po
• 1/2 cucharadita de comiño (comiño);
• 1/2 cucharadita de marjoram;
• Sal ao gusto.

Con normal sensación de fame, os ingredientes son suficientes para preparar 4 porcións. 😉

Valor nutricional

Os valores nutricionais son aproximados e indícanse por 100 g dunha comida baixa en carbohidratos.

Método de cocción

1.

Primeiro, quente o forno a 180 ºC (en modo de convección).

2.

Tire as follas da coliflor e enxágüe ben baixo auga fría. Deixa o repolo enteiro. Quenta unha cantidade suficiente de auga con sal e unha pizca de noz moscada e cociña nela unha cabeza de repolo, a repolo preparada debe manter a elasticidade.

Ata a metade listo, por favor

3.

Mentres está fervendo, pelar as cebolas e os dentes de allo e picalos finamente en cubos.

Nunha tixela grande, combinamos os cubos de cebola e allo cos ovos, a mostaza, o maizma, a lareira, o po de caienna, a sal e a pementa. Non escatimar especias se quere que a bomba ao final teña un sabor rico e picante. As cantidades de especias indicadas só deberían servir de guía e adaptarse ao seu gusto. 🙂

Tempero ben. 🙂

4.

A continuación, mexa na carne de chan.

Nada sae sen recheo

5.

Cando a repolo ferva, drena a auga, déixaa escorrer ben da verdura e evapórase. Liña un prato con papel e coloque unha cabeza de repolo.

Coliflor, aínda enteira.

6.

Agora toma a carne picada e dúbaas con repolo. Esténdelo uniformemente e espremelo ben.

A primeira capa da repolo bomba

7.

A seguinte capa son franxas de touciño, que se superpoñen encima do recheo. Envolve o touciño para que todo estea ben unido.

E a segunda capa

8.

Poña a repolo bomba no forno durante 25-30 minutos e leve ao forno ata que o touciño teña o grao desexado de dourar.

9.

Tírao do forno e córtao en anacos, coma un bolo.

Afogamento

Deséxolle un apetito agradable e que tamén goces da cociña deste prato. 🙂