Alimentos diabéticos. Que alimentos son recomendables para a diabetes

A continuación, analizamos os produtos diabéticos que máis veces se venden en tendas de departamentos especiais. Descubrirás que dieta é adecuada para a diabetes tipo 1 e tipo 2. A dieta baixa en carbohidratos para a diabetes tipo 1 e tipo 2 está completamente diferente coa dieta xeralmente aceptada de persoas con metabolismo de carbohidratos. A menor mención dunha dieta baixa en carbohidratos para diabete é a endocrinoloxía endurecida. A única cuestión é que a dieta tradicional "equilibrada" non axuda a normalizar o azucre no sangue, e a restrición de hidratos de carbono axuda moito.

Descubra que produtos diabéticos son moi bos para a saúde e cales non. Descubra o noso artigo.

O consumo de chamados alimentos diabéticos é prexudicial para a diabetes tipo 1 e 2. Todos estes produtos non son máis que un xeito de auto-engano para os diabéticos, así como unha fonte de superprofitos para os que os producen. Vexamos por que é así.

Cando din "alimentos diabéticos", adoitan dicir doces e produtos de fariña que conteñen fructosa en vez de azucre regular. Mire as listas de prezos das empresas que fabrican e venden estes produtos. Verás que producen compotas "diabéticas", compotas, xelatinas, mermelada, mermelada, doces, chocolate, caramelo, doces, galletas, gofres, tortas, galletas de xenxibre, secadoras, galletas, croissants, zumes, leite condensado, pasta de chocolate, muxi , halva, kozinaki, etc. Un verdadeiro paraíso para os amantes dos doces! Nas etiquetas aparecen os envases indicando que estes produtos non conteñen azucre.

Cal é o perigo dos alimentos diabéticos

Non se deben consumir alimentos diabéticos porque conteñen substancias perigosas:

• amidón (normalmente fariña de trigo);
• frutosa.

O primeiro problema é que os alimentos diabéticos conteñen fariña de trigo ou outros grans, como os produtos habituais da fariña. E a fariña é amidón. A saliva humana contén enzimas poderosas que inmediatamente descompoñen o almidón á glicosa. A glicosa resultante é absorbida no sangue a través da membrana mucosa da cavidade oral, polo que o azucre no sangue "rodea". Para prexudicar a túa saúde, nin sequera necesitas tragar alimentos sobrecargados de hidratos de carbono. Basta poñelos na boca.

Os diabéticos, por regra xeral, son demasiado perezosos para estudar a súa enfermidade e controlar coidadosamente o azucre no sangue. A maioría deles non saben como actúan a fariña e o almidón e por que son prexudiciais. Polo tanto, os fabricantes domésticos de produtos diabéticos non se molestan en prescindir de fariña nos seus produtos. En Occidente, esixen mesturas de cocción diabéticas que conteñen moita proteína sa, case non conteñen hidratos de carbono e, polo tanto, non aumentan o azucre no sangue. Nos países de fala rusa, estes produtos aínda non son moi populares.

O segundo problema é que teoricamente a fructosa non debe aumentar o azucre no sangue, pero na práctica, aumenta e, ademais, moito. Podes realizar a seguinte experiencia visual. Mide o azucre no sangue cun glucómetro. A continuación, come algúns gramos de frutosa. A continuación, mide o azucre algunhas veces máis durante 1 hora cada 15 minutos. Os alimentos diabéticos aumentan o azucre no sangue porque conteñen fariña. Pero a frutosa refinada "pura" tamén a aumenta. Vexa por si mesmo.

O terceiro problema é o dano que fai a frutosa, ademais de aumentar o azucre no sangue. Os nutricionistas aconsellan evitar a fructosa polas seguintes razóns:

• aumenta o apetito;
• contén moitas calorías e, polo tanto, unha persoa está gañando peso rapidamente;
• aumenta o nivel de colesterol "malo" e triglicéridos no sangue;
• A fructosa "alimenta" microbios nocivos que viven nos intestinos, polo que se producen máis frecuentes trastornos dixestivos;
• crese que reduce a sensibilidade dos tecidos á insulina.

Como identificar os produtos axeitados

O mellor que podes facer é probar os alimentos e descubrir como afectan ao seu azucre no sangue. Aprende de nós como perforar os dedos sen dor para medir o azucre no sangue. Si, isto supón custos sensibles para as bandas de proba do contador. Pero a única alternativa ao autocontrol intensivo do azucre no sangue é un "coñecemento estreito" das complicacións da diabetes, a discapacidade e a morte precoz.

Se farás unha proba, asegúrese rapidamente de estar lonxe dos produtos diabéticos que se venden en tendas en liña e departamentos especializados de supermercados. Isto aplícase aos alimentos que conteñen fructosa e fariña de cereais. Se queres doces, pode usar substitutos de azucre non calóricos. Tamén necesitan ser probados cun glucómetro para asegurarse de que realmente non afectan o seu nivel de glicosa. Os pacientes con diabetes tipo 2 non queren usar ningún substituto do azucre.

Produtos diabéticos: preguntas e respostas

O sitio web Diabet-Med.Com recomenda unha dieta baixa en carbohidratos para normalizar eficazmente o azucre no sangue. Descubra que alimentos son prexudiciais na diabetes tipo 1 e tipo 2 e cales son os alimentos recomendados para evitar complicacións. Hai moitos deliciosos alimentos diabéticos que tamén mellorarán a súa saúde.

A continuación móstranse respostas a preguntas sobre produtos que adoitan facer os diabéticos. En primeiro lugar, asegúrese de que o seu contador de glicosa no sangue mostre con precisión o azucre no sangue. Se usas un glucómetro que está deitado, calquera tratamento contra a diabetes non terá éxito.

Use un medidor de glicosa no sangue para comprobar como afectan o seu azucre no sangue despois de comer e logo déixelos na dieta ou excluílos.

Si

Por desgraza, despois do tratamento térmico, os carbohidratos nas cebolas provocan saltos de azucre no sangue en diabéticos. Vexa por si mesmo cun glucómetro. O tratamento térmico aumenta a taxa de absorción de hidratos de carbono da dieta. Comes un pouco de cebola crúa, e cando están fritos, os diabéticos normalmente comen máis do que poden.

Bran é considerado un produto diabético útil, pero en realidade non é desexable usalos, porque conteñen glute. É unha proteína que pode estimular ataques autoinmunes ao páncreas e outros órganos. Bran tamén irrita a parede intestinal. Necesitas outras fontes de fibra, pero non salvado.

O chucrut non se pode consumir, como ningún produto de fermentación. Estimulan o exceso de Candida albicans e unha enfermidade chamada candidiasis. Os seus síntomas non só son tordo nas mulleres, senón tamén pensamento borroso, a incapacidade de perder peso. Estes síntomas non son recoñecidos oficialmente, pero isto non é máis fácil para os pacientes. A candidiasis é un problema común en pacientes con diabetes. Mantéñase lonxe do chucrut, do pepino escabeche e de calquera outro produto de fermentación. Pronto verás que te sentes mellor sen eles. Coma repolo cruzado, fervido, guisado, pero non en conserva.

Nos últimos dous anos, varios lectores de Diabet-Med.Com informaron que a súa dieta estándar baixo contido en carbohidratos non só normalizou o azucre no sangue, senón que tamén parou os ataques de gota. Isto é a pesar de que o nivel de ácido úrico no sangue pode aumentar. En canto á sensibilidade do tracto gastrointestinal - non coma nada afumado, menos frito, senón máis cocido, cocido e cocido. E o máis importante - mastigar con coidado cada bocado, deixar de comer sen présa.

A stevia e outros substitutos do azucre aumentan os niveis de insulina no sangue e bloquean a perda de peso. Non son desexables de usar tanto para pacientes con diabetes tipo 2, como para persoas comúns que queren perder peso. A stevia e outros substitutos do azucre non son prexudiciais para os pacientes con diabetes tipo 1 que non teñen sobrepeso. A diabetes tipo 1 é unha enfermidade máis grave que a diabetes tipo 2. A única vantaxe dos pacientes con diabetes autoinmune é que os substitutos do azucre non os prexudican, a diferenza das persoas cuxa diabetes é causada por sobrepeso.