Todo o mundo sabe que os alimentos graxos provocan un aumento do colesterol no sangue e poden causar bloqueo dos vasos sanguíneos. Pero isto só se aplica ás graxas animais saturadas, como a manteiga, o lardo, a graxa de carne e o carneiro, así como a graxa de varias especies de aves.
Pero os aceites vexetais teñen un efecto completamente diferente no corpo humano. Non só aumentan a concentración de colesterol no sangue, senón que tamén contribúen á súa marcada diminución, o que se confirmou no transcurso de numerosos estudos científicos.
Por suposto, todos os aceites vexetais son beneficiosos para a saúde humana, pero a eficacia dalgúns deles no tratamento e prevención da aterosclerose é incluso superior aos medicamentos. Pero cal é o aceite máis útil para o colesterol alto e como usalo correctamente? Para responder a estas preguntas cómpre comprender as propiedades e composicións de varios aceites vexetais.
Que aceite é bo para o colesterol
O aceite vexetal é a graxa que se obtén das froitas e sementes de varios tipos de plantas. O aceite máis útil prodúcese por prensado en frío, xa que logra conservar todas as substancias necesarias para os humanos, como vitaminas, minerais e outros compoñentes valiosos.
Hoxe, unha ampla selección de variedades de aceite vexetal preséntase nos estantes das tendas: desde sementes de xirasol familiares ata aguacates exóticos ou coco. Todos eles teñen unha composición e propiedades únicas, o que significa que afectan o corpo humano de diferentes xeitos.
En xeral, calquera aceite vexetal pode considerarse un produto dietético, con todo, con aterosclerose e colesterol elevado, recoméndase limitar seriamente o uso dalgúns deles. Isto é especialmente certo para aceites con alto contido en ácidos graxos saturados.
Aceite nocivo:
- Xirasol;
- Millo;
- Soia
Aceite útil:
- Oliva
- Lina de liño;
- Colza;
- Sésamo;
- Amaranth;
- Cardo de leite.
O principal criterio para a utilidade do aceite para as persoas con colesterol elevado é o contido de ácidos graxos poliinsaturados omega-3, omega-6 e omega-9 nel. Eles axudan a eliminar o colesterol nocivo do corpo e teñen un efecto beneficioso sobre o sistema cardiovascular.
Ademais, os aceites vexetais recomendados para pacientes con aterosclerose son fontes ricas de fitosteroles e polifenois.
Estas substancias son combatentes eficaces con colesterol elevado e tamén axudan a limpar o corpo de substancias tóxicas.
Tratamento con aceite de oliva
O aceite de oliva usouse durante centos de anos para baixar o colesterol. Entón, a composición dalgúns preparativos farmacéuticos para aterosclerose inclúe un extracto das froitas e follas da oliveira, que é un remedio herbal coñecido para as enfermidades cardíacas e vasculares.
O certo é que o aceite de oliva é unha rica fonte de fitosteroles e polifenois, así como de ácidos graxos poliinsaturados omega-3 e omega-6, que se conteñen nel na concentración máis harmónica e son perfectamente absorbidos polo corpo.
Non obstante, a propiedade máis valiosa do aceite de oliva é o contido dunha enorme cantidade de ácidos graxos omega-9 monoinsaturados. Teñen unha pronunciada propiedade anticarcinóxena e a capacidade de reducir eficazmente a concentración de colesterol nocivo e glicosa no sangue, así como eliminar as placas de colesterol.
Polo tanto, o aceite de oliva está incluído na lista dos produtos máis útiles para pacientes con aterosclerose e diabetes. Ademais, cun uso prolongado, o aceite de oliva pode normalizar a presión arterial incluso en pacientes con hipertensión arterial grave.
O aceite de oliva elimina eficazmente as lipoproteínas de baixa densidade do corpo e aumenta o contido de lipoproteínas de alta densidade benéfica. Así, evita a absorción de graxa e axuda a afrontar quilos adicionais.
Tratamento con aceite de oliva.
O xeito máis sinxelo de tratar o aceite de oliva é usalo diariamente na preparación de pratos quentes e fríos. É especialmente útil o aceite de oliva ExtraVirgin, que é ideal para vestir ensaladas, elaborar tostadas e bocadillos.
Pero para mellorar o efecto terapéutico, o aceite de oliva pode tomarse como medicamento seguindo as seguintes recomendacións:
- Para a prevención e cunha forma leve de aterosclerose - 2,5-3 culleres de sopa. culleres de sopa de aceite tres veces ao día durante un cuarto de hora antes da comida;
- En aterosclerose grave - 40 ml. aceite cinco veces ao día cun estómago baleiro.
O curso do tratamento é de 1 mes. A continuación, faga un descanso durante 2 semanas e, a continuación, pode repetir o tratamento de novo.
Tratamento con aceite de liño
O aceite de linhaça é unha das graxas vexetais máis valiosas. Axuda a mellorar a dixestión, facer fronte aos arrefriados, normalizar as hormonas e fortalecer as defensas do corpo.
Non obstante, o aceite de liño trae os maiores beneficios para o sistema cardiovascular, proporcionando prevención e tratamento fiables da aterosclerose, trombose, isquemia, ataque cardíaco e vertedura. É o remedio herbal máis eficaz para combater o colesterol alto e o azucre no sangue, así como a obesidade grave.
Un beneficio tan enorme de aceite de linhaça para o corazón e os vasos sanguíneos débese ao contido histórico de ácidos graxos poliinsaturados Omega-3, Omega-6 e Omega-9. Segundo este indicador, o aceite de liño é significativamente superior non só a outros aceites vexetais, senón incluso ao aceite de peixe.
É importante salientar que no aceite de sementes de liño os ácidos graxos poliinsaturados están nunha proporción totalmente única, é dicir, cun predominio notable dos ácidos graxos omega-3 raros. Entón, en 100 gr. O aceite de liño contén a partir de 68 g. e por encima dos ácidos graxos Omega-3, mentres que na oliva só hai 11 g. en 100 gr. produto
Pero son os ácidos graxos Omega-3 os que máis eficazmente eliminan o colesterol nocivo do corpo, baixan o azucre no sangue e melloran o metabolismo, contribuíndo á perda de peso rápida incluso con exceso de peso. Estas propiedades fan do aceite de liño un medicamento indispensable para a aterosclerose dos vasos sanguíneos.
O aceite de liño axuda a fortalecer as paredes vasculares e a aumentar a súa forza e elasticidade. Isto axuda a previr danos e inflamacións vasculares en pacientes con hipertensión. E como xa sabes, a presión arterial elevada en combinación cun exceso de colesterol malo son as principais causas da aterosclerose.
É importante salientar que o aceite de lina é eficaz incluso para pacientes con obstrución vascular grave. A inxestión diaria deste medicamento contribúe a reducir o risco de ataque cardíaco e de ictus nun 30% e mellora significativamente o estado do paciente.
Tratamento con aceite de linhaça.
A diferenza doutras graxas vexetais, o aceite de lina ten un sabor e olor específicos, que moitos parecen desagradables. Así, segundo a maioría, o aceite de liño ten unha distinta chea de aceite de peixe e tamén é seriamente amargo.
Por este motivo, non se recomenda empregalo na cociña para non estropear o sabor e o aroma do prato acabado. Debe tomar aceite de linaza como medicamento seguindo estrictamente a dosificación e, se é necesario, lavarse cun grolo de auga.
A receita completa do tratamento é a seguinte:
- Nos primeiros tres días: 1,5 culleres de té tres veces ao día media hora antes das comidas;
- Os próximos 5 días - 1,5 culleres de té cinco veces ao día 30 minutos antes das comidas;
- A continuación, durante 5 días - 2-2,5 culleres de té cinco veces ao día cun estómago baleiro;
- En todo o tempo de tratamento posterior - 1 cda. culler cinco veces ao día media hora antes das comidas.
O curso xeral do tratamento ten unha duración de 2 meses. É importante subliñar que ás persoas con pancreatite crónica ou colecistite aconséllase ter coidado e beber aceite de linhaça só mentres come. Se non, pode producirse unha exacerbación da enfermidade.
Os que non gustan o sabor do aceite de semente de liño poden tomar este medicamento en forma de cápsulas, que se venden en calquera farmacia moderna.
Tales cápsulas conteñen aceite de lina bioloxicamente ben purificado, que pode afectar ben ao traballo de todo o organismo.
Críticas
Segundo as revisións de cardiólogos e pacientes con aterosclerose (homes e mulleres), é o aceite de linaza que axuda a conseguir a eliminación do colesterol nocivo da máxima calidade do corpo. Non obstante, para obter un resultado notable, este medicamento natural debe tomarse cun curso de tratamento de 2 meses ou máis.
Os aceites de oliva, colza, sésamo e amaranto teñen un efecto curativo aínda máis lento no corpo humano. Pero debido ao sabor agradable, son fáciles de usar incluso en cantidades moi grandes, por exemplo, substituíndoas por todas as graxas da súa dieta.
Os médicos tamén observan que a diferenza de medicamentos ou potentes aceites esenciais, o aceite vexetal que reduce o colesterol non causa efectos secundarios nin sobredosis en pacientes. Son absolutamente seguros para o corpo e o seu único inconveniente importante é o alto contido en calorías - uns 900 kcal por 100 g. produto
É igualmente importante que a redución da concentración de colesterol nocivo no sangue coa axuda de aceites vexetais tamén sexa adecuado para pacientes con diabetes mellitus. Non só empeoran o curso da enfermidade, senón que tamén axudan a loitar contra esta formidable enfermidade.
O feito é que os ácidos graxos poliinsaturados melloran o metabolismo e baixan o azucre no sangue, aumentan a sensibilidade dos tecidos internos á insulina, estimulan o páncreas, restablecen a visión e aceleran a curación de feridas e cortes. Isto axuda a evitar o desenvolvemento de complicacións agudas da diabetes, en particular, como cegueira e perda de extremidades.
Os beneficios do aceite de liño nos trastornos do metabolismo dos lípidos descríbense no vídeo neste artigo.
