A cabaza é un dos produtos máis valiosos para o ser humano, que axuda a normalizar os procesos que se producen no sistema dixestivo, elimina as toxinas do corpo e reduce o colesterol no sangue.
Todas estas propiedades positivas son especialmente indispensables para aqueles que presentan problemas de presión arterial alta, xa que a causa da súa aparición adoita ser a presenza de placas de colesterol nos vasos. Aparecen como resultado dun aumento da cantidade de colesterol no corpo humano.
En cantidades máximas, o colesterol acumúlase naqueles lugares dos vasos sanguíneos antes danados. Isto restrinxe significativamente o lumen da canle do vaso e prexudica bastante o fluxo de sangue. Ao comer cabazas, é posible evitar esta situación. Ademais, a presenza constante de cabaza na dieta axudará a evitar enfermidades como:
- Hipertensión
- Diabetes mellitus;
- Enfermidades do tracto urinario;
- Todo tipo de patoloxías hepáticas.
Os especialistas prestan moita atención ao aumento do colesterol na diabetes. Isto débese a que a diabetes aumenta significativamente o risco de desenvolver enfermidades cardiovasculares, que á súa vez se desenvolven con colesterol elevado. Por iso, é importante controlar o nivel deste composto na diabetes.
Normalmente, as persoas con diabetes caracterízanse por unha diminución das lipoproteínas de alta densidade (HDL ou colesterol "bo"). Ademais, os diabéticos adoitan ter niveis elevados de lipoproteínas de baixa densidade (LDL ou "malas") e triglicéridos en comparación coa maioría das persoas sanas.
Os médicos notaron desde hai tempo unha conexión entre a glicosa alta e o colesterol. Cómpre salientar que o azucre non aumenta o colesterol, senón que como consecuencia de cambios na composición química do sangue en diabetes mellitus, aumento de peso, deterioración da actividade do fígado e dos riles, o contido de colesterol tamén cambia.
Segundo os estudos, canto maior sexa a cantidade de colesterol de alta densidade no sangue, máis se reduce o risco de desenvolver diabete tipo 2 e viceversa.
A corrección do tipo "malo" de colesterol é sinxela na casa e consiste, en primeiro lugar, nunha dieta correctamente construída. Unha dieta adecuada axuda a baixar os niveis de colesterol ata valores típicos dunha persoa sa.
Unha boa nutrición tamén é unha forma de evitar tromboflebite que pesa a vida, aterosclerose, ataques cardíacos e vertedura.
Estes produtos, que inclúen unha gran cantidade de fibra e fibra dietéticas, son capaces de reducir o colesterol alto. Estes inclúen verduras, a principal vantaxe de que están dispoñibles para o consumo case todo o ano, pódense coller para uso futuro, teñen un custo relativamente baixo.
Considere as propiedades beneficiosas da cabaza: un alto contido en vitamina A axuda a mellorar a visión; axuda a mellorar a dixestión. Grazas ao uso de cabazas é posible desfacerse do exceso de graxa e reducir o nivel de alcohol graxo no sangue. A polpa está ben dixerida, axuda a dixerir varios pratos. A mellor opción para comer cabaza é o período despois dunha cea abundante de carne.
A cabaza ten un efecto antioxidante sobre o corpo, que axuda a eliminar toxinas, toxinas e residuos de colesterol. Isto débese á presenza de fibras de pectina na cabaza; normaliza a presión arterial, fortalece as paredes dos vasos sanguíneos; normaliza o equilibrio de auga e sal no corpo.
Outro produto activa unha reacción protectora contra moitas enfermidades, por exemplo, da tuberculose e pielonefrite; contén unha gran cantidade de ferro e vitamina T; mellora o metabolismo, normaliza a coagulación do sangue; ten un efecto diurético, axuda a desfacerse do insomnio, fortalece o sistema nervioso; Ten un efecto antiinflamatorio e úsase a miúdo para queimaduras, feridas, erupcións e eczema.
A pesar das súas propiedades útiles, nalgúns casos é necesario comer cabaza en pequenas cantidades e avaliar detidamente as consecuencias:
- Gastrite O uso dun vexetal só está permitido cunha enfermidade en remisión;
- Hiperglicemia. Os diabéticos non están prohibidos comer cabaza, pero sempre debes considerar que a pulpa dun vexetal contén moitos azucres naturais. Polo tanto, cun alto nivel de glicosa no sangue, é mellor rexeitar os pratos de cabaza durante un tempo;
- Violacións do equilibrio ácido-base. Os vexetais potenciarán a alcalización do corpo.
Os vexetais que se usan para reducir o colesterol no sangue pódense usar tanto en bruto coma en procesados.
É importante recordar que ao preparar pratos non se recomenda engadir especias quentes, todo tipo de conservantes, xa que aumentan o apetito da persoa e poden levar a exceso de alimentación.
Ademais, a comida abundante provoca un aumento da función hepática, o que produce colesterol pouco saudable.
En cabaza, pode usar case todas as súas partes que axudan a reducir o colesterol no sangue:
- Sementes Conten un gran número de elementos químicos útiles que contribúen a un efecto positivo sobre o corpo. Isto maniféstase nunha diminución da cantidade de colesterol malo e enchelo de bo. A composición da semente de cabaza inclúe o cinc, que mantén procesos mentais normais, afecta positivamente a condición do coiro cabeludo e tamén promove a curación rápida das feridas. Outra característica positiva das sementes de cabaza é o seu efecto beneficioso sobre o fígado e os condutos biliares. Impeden a forte influencia de factores externos e internos no órgano. As sementes de cabaza consúmense crúas ou fritidas;
- Pulpa de cabaza. Para reducir o colesterol alto, unha persoa necesita comer regularmente non só sementes, senón a polpa dun vexetal, que se pasa a través dun liquidificador. Isto débese a que contén unha enorme cantidade de substancias útiles, entre as que un lugar especial está ocupado polas sales de fósforo, ferro e cobre, que do mellor xeito afectan ao proceso de hematopoiese. Grazas a isto, recoméndase o uso de cabaza non só para o colesterol, senón tamén como prevención da anemia;
- Aceite de cabaza Este produto ten un efecto beneficioso sobre o fígado, axuda a reducir o peso. Ademais, o aceite de cabaza mellora a composición do sangue, axuda a facer fronte á prostatite e elimina o colesterol malo.
Como complemento diario na dieta, o aceite de cabaza pódese usar en apósitos para cereais, puré de patacas, pratos ou ensaladas lixeiras.
Así, a cabaza axuda a reducir o colesterol no sangue dunha persoa, ten moitas críticas positivas e úsase en receitas de varios pratos.
As propiedades útiles da cabaza son discutidas no vídeo neste artigo.
