Os arándanos son un produto moi coñecido pola súa rica composición. O seu uso permite compensar a falta de compostos biolóxicos activos e oligoelementos.
Na comida, podes usar as froitas, tanto frescas como secas. Como parte do proceso de investigación, revelouse a presenza de proteínas, graxas e carbohidratos.
As froitas conteñen un complexo vitamínico enteiro:
- vitamina K;
- vitamina PP;
- vitamina B2;
- beta caroteno;
- vitamina B1;
- Vitamina E
- vitamina C.
Ademais, a presenza dos seguintes oligoelementos atopouse nos froitos e follas da planta:
- potasio
- manganeso;
- magnesio
- fósforo;
- ferro
- calcio
- cinc;
- Sodio
- cromo
A rica composición química suxire o uso do produto para restaurar reservas en caso de diversas enfermidades.
¿Podo comer arándanos con pancreatite?
O produto pódese usar como antimicrobiano e axente curativo de feridas. Está permitido comer fresco e a folla de arándano úsase para facer tés, decoccións e infusións.
O té, que se usa na preparación de folla de arándano e froitos secos, ten un efecto estimulante sobre as células do tecido pancreático. O té e a decocción de froitas e follas axuda a controlar a produción de zume gástrico.
Para facer o té, hai que botar dúas culleres de sopa de follas con 300 gramos de auga fervendo. A mestura resultante debe infundirse durante unha hora.
Tal infusión tómase 30 minutos antes da comida.
Tal infusión recoméndase con fins preventivos.
Os arándanos con pancreatite en forma de infusión teñen os seguintes efectos para o paciente:
- Analgésicos.
- Calmante
- Antiespasmódico.
Ao levar a cabo medidas preventivas, recoméndase empregar en forma de bagas ou empregar unha folla de arándano para a preparación de infusións terapéuticas.
Ademais dos arándanos, as froitas do arándano teñen un efecto similar.
Para consumo regular durante todo o ano natural, as froitas pódense gardar na neveira.
Unha característica da froita é a preservación completa das súas propiedades beneficiosas durante a conxelación.
A inxestión de baga na fase aguda da enfermidade
Os pacientes adoitan preguntar se poden comer ou non arándanos con pancreatite en fase aguda.
A maioría dos expertos no campo da medicina coinciden en que o consumo de froitos desta planta durante o desenvolvemento agudo da enfermidade non é desexable.
Esta decisión débese a varias razóns importantes:
- A fibra dietética pode influír no desenvolvemento da microflora intestinal, que á súa vez pode provocar unha dispersión en fermentación. A aparición e desenvolvemento de procesos de fermentación provoca inflamacións e diarrea severa.
- A composición contén ácidos orgánicos que poden activar a produción de enzimas pancreáticas que poden ter un forte efecto irritante sobre os tecidos do órgano. Tal efecto no páncreas atrasa a aparición da remisión.
A pesar de que non se recomenda comer froitas na fase aguda da enfermidade, hai formas de comer con forma aguda ou exacerbación dunha crónica.
Esta forma de consumo é a introdución de bagas en marmelada de froita, marmelada ou compota.
En canto o período agudo comeza a diminuír, o paciente introdúcese na dieta con salsa e mousse de froita e baga.
Ademais, pode utilizarse na dieta o zume diluído con auga pura.
O uso de bagas en remisión
É posible comer arándanos con pancreatite durante o período de remisión da enfermidade?
As bagas pódense comer durante o período de atenuación da enfermidade no estadio inicial só de xeito rallado.
Isto faise para comprobar como reaccionará o paciente á inxestión dun produto alimentario.
Se o paciente normalmente tolera e non hai ningunha reacción negativa, o médico asistente dá permiso para consumir os froitos en forma completa.
Ademais, as bagas introdúcense na composición de ensaladas de froitas e bagas.
O uso durante o período de remisión permite fortalecer o corpo debido á presenza das seguintes propiedades positivas:
- Axuda a fortalecer a retina. A antocianina contida nos froitos ten un efecto positivo no órgano da visión.
- Axuda a limpar toxinas e toxinas. As substancias bioactivas eliminan radionúclidos que se acumulan nunha persoa. A eliminación de compostos radioactivos contribúe ás pectinas.
- Ten efectos antiinflamatorios. Os antioxidantes e flavonoides contribúen á supresión dos procesos inflamatorios. Os arándanos tamén axudan a frear as anormalidades do fígado, que é moi importante para a pancreatite biliar.
Esta última propiedade é especialmente importante se unha persoa ten un proceso inflamatorio nos tecidos do páncreas.
A baga é especialmente útil para persoas que teñen trastornos nos procesos metabólicos e en presenza de gastrite con baixa acidez.
As froitas son útiles, as infusións teñen un efecto analxésico e calmante.
Recoméndase preparar unha variedade de tés e infusións durante o período de remisión.
Os medios poden combater moitas enfermidades.
No caso de debilitarse como consecuencia do desenvolvemento da inflamación do páncreas, evita o desenvolvemento dun gran número de enfermidades.
As bagas ofrecen unha oportunidade durante o período de remisión para compensar a falta de compostos útiles.
Características de uso en enfermidades do páncreas
Durante o período de remisión da forma crónica da enfermidade, ao paciente déixase usar o produto fresco, pero a masa non debe superar os 200-300 gramos.
Durante o período de exacerbación, os froitos frescos están prohibidos. En caso de agudización, permítese usar un produto que foi sometido a tratamento térmico e que se molla a través dunha peneira. A dose máxima permitida determínase individualmente e depende completamente da resposta do paciente á introdución dun novo produto na dieta.
Para deter a inflamación do páncreas, recoméndase beber unha infusión preparada das follas da planta durante unha exacerbación da enfermidade. Esta infusión tamén permite eliminar a dor do paciente.
Para a preparación do medicamento, recoméndase que 2 culleres de sopa das follas da planta vertan 400 ml de auga fervendo.
A mestura resultante debe infundirse durante dúas horas para a preparación completa. Tal ferramenta úsase en medio vaso catro veces ao día. A infusión especificada permite non só reducir o grao de inflamación nos tecidos do páncreas, senón tamén aliviar a inflamación na vesícula provocada pola progresión da colecistite, que alivia a condición do paciente, xa que normalmente a enfermidade vai acompañada do desenvolvemento do proceso inflamatorio na vesícula biliar.
Os beneficios dos arándanos descríbense no vídeo neste artigo.
