Unha persoa consciente da saúde necesita saber por que se precisa colesterol. A pesar de que a aterosclerose está asociada a esta palabra, que se caracteriza polo proceso de estreitar as lagoas das paredes vasculares e a formación de placas de colesterol, o colesterol segue sendo unha substancia vital para o organismo.
Este composto asegura a estabilidade da membrana celular, activa a produción de vitaminas e hormonas, mellora o funcionamento do sistema nervioso, elimina as toxinas, evita o desenvolvemento de tumores de baixo grao. Podes descubrir con máis detalle se o corpo necesita colesterol neste material.
Que é o colesterol?
O colesterol (do grego "chole" - bilis, "estéreo" - sólido) é un composto de orixe orgánica que está presente na membrana celular de case todos os seres vivos do noso planeta, ademais de cogomelos, non nucleares e plantas.
Este é un alcohol lipofílico (graxo) policíclico que non se pode disolver na auga. Só se pode descompoñer en graxa ou nun disolvente orgánico. A fórmula química da sustancia é a seguinte: C27H46O. O punto de fusión do colesterol oscila entre os 148 e os 150 graos centígrados e a ebulición - os 360 graos.
Case o 20% do colesterol entra no corpo humano xunto cos alimentos e o 80% restante é producido polo corpo, é dicir, os riles, fígado, intestinos, glándulas suprarenais e gónadas.
As fontes de colesterol alto son os seguintes alimentos:
- cerebro - unha media de 1.500 mg de sustancia por cada 100 g;
- riles - 600 mg / 100 g;
- xemas de ovo - 450 mg / 100 g;
- ovo de peixe - 300 mg / 100 g;
- manteiga - 2015 mg / 100 g;
- cangrexo - 200 mg / 100 g;
- camarón e cangrexo - 150 mg / 100g;
- carpa - 185 mg / 100g;
- graxa (tenreira e carne de porco) - 110 mg / 100 g;
- carne de porco - 100 mg / 100g.
A historia do descubrimento desta sustancia remóntase ao afastado século XVIII, cando o P. de la Salle en 1769 extraeu un composto de cálculos biliares, que ten a propiedade das graxas. Naquel momento, o científico non podía determinar que tipo de sustancia.
20 anos despois, o químico francés A. Fourcroix extraía colesterol puro. O nome moderno da sustancia foi dado polo científico M. Chevreul en 1815.
Máis tarde en 1859, M. Berthelot identificou un composto na clase de alcois, polo que ás veces tamén se denomina colesterol.
Por que o corpo necesita colesterol?
O colesterol é unha substancia necesaria para o funcionamento normal de case todos os organismos.
A súa función principal é estabilizar a membrana plasmática. O composto forma parte da membrana celular e dálle rixidez.
Isto débese a un aumento da densidade da capa de moléculas fosfolípidas.
Os seguintes son feitos interesantes que revelan a verdade, por que necesitamos colesterol no corpo humano:
- Mellora o funcionamento do sistema nervioso. O colesterol forma parte da envoltura de fibra nerviosa, que está deseñado para protexer contra estímulos externos. Unha cantidade normal de materia normaliza a condutividade dos impulsos nerviosos. Se por algún motivo o corpo é deficiente de colesterol, obsérvanse mal funcionamentos no sistema nervioso central.
- Produce un efecto antioxidante e elimina do corpo substancias tóxicas. O colesterol protexe os glóbulos vermellos, glóbulos vermellos, da exposición a varias toxinas. Tamén se pode chamar antioxidante, porque Aumenta a resistencia do corpo a virus e infeccións.
- Participa na produción de vitaminas e hormonas solubles en graxa. Dálle un papel especial á produción de vitamina D, así como ás hormonas sexuais e esteroides - cortisol, testosterona, estróxenos e aldosterona. O colesterol está implicado na produción de vitamina K, responsable da coagulación do sangue.
- Ofrece transporte de substancias bioloxicamente activas. Esta función é a transferencia de substancias a través da membrana celular.
Ademais, estableceuse a participación do colesterol na prevención da formación de tumores cancerosos.
Nun nivel normal de lipoproteínas, o proceso de dexeneración de neoplasias benignas en maligno suspéndese.
Cal é a diferenza entre HDL e LDL?
O colesterol non se disolve no sangue, pero é transportado a través do fluxo sanguíneo por substancias especiais - lipoproteínas. Débense distinguir lipoproteínas de alta densidade (HDL), tamén chamadas colesterol "bo" e lipoproteínas de baixa densidade (LDL) ou colesterol "malo".
O HDL é o responsable de transportar lípidos aos vasos, a estrutura celular e o músculo cardíaco, onde se observa a síntese de bilis. Unha vez no "destino", o colesterol descompón e é excretado do corpo. As lipoproteínas de alto peso molecular considéranse "boas" porque non son arogénicas (non conducen á formación de placas ateroscleróticas).
A función principal do LDL é transferir lípidos do fígado a todos os órganos internos do corpo. Ademais, existe unha relación directa entre o número de trastornos LDL e ateroscleróticos. Dado que as lipoproteínas de baixo peso molecular non se disolven no sangue, o seu exceso leva á formación de crecementos de colesterol e placas nas paredes internas das arterias.
Tamén é necesario recordar a existencia de triglicéridos ou lípidos neutros. Son derivados de ácidos graxos e glicerina. Cando os triglicéridos se combinan co colesterol, fórmanse graxas no sangue - fontes de enerxía para o corpo humano.
Norma de colesterol no sangue
A interpretación dos resultados das probas con máis frecuencia contén un indicador como mmol / L. A proba de colesterol máis popular é un perfil de lípidos. O especialista prescribe este estudo para sospeita de diabetes, enfermidade cardiovascular, disfunción renal e / ou hepática, en presenza de presión alta.
O nivel óptimo de colesterol no sangue non supera os 5,2 mmol / L. Ademais, o nivel máximo permitido oscila entre 5,2 e 6,2 mmol / L. Se os resultados da análise superan os 6,2 mmol / l, isto pode indicar enfermidades graves.
Para non distorsionar os resultados do estudo, é necesario seguir as regras de preparación para a análise. Está prohibido comer alimentos 9-12 horas antes da toma de sangue, polo tanto lévase a cabo pola mañá. Tamén hai que abandonar temporalmente o té e o café, só se pode beber auga. Un paciente que usa medicamentos debe informar ao médico sen falla.
O nivel de colesterol calcúlase sobre a base de varios indicadores: LDL, HDL e triglicéridos. Na táboa seguinte preséntanse indicadores normais segundo o sexo e a idade.
| Idade | Xénero feminino | Xénero masculino | ||||
| Colesterol total | LDL | HDL | Colesterol total | LDL | HDL | |
| <5 anos | 2.90-5.18 | - | - | 2.95-5.25 | - | - |
| 5-10 anos | 2.26 - 5.30 | 1.76 - 3.63 | 0.93 - 1.89 | 3.13 - 5.25 | 1.63 - 3.34 | 0.98 - 1.94 |
| 10-15 anos | 3.21-5.20 | 1.76 - 3.52 | 0.96 - 1.81 | 3.08-5.23 | 1.66 - 3.34 | 0.96 - 1.91 |
| 15-20 anos | 3.08 - 5.18 | 1.53 - 3.55 | 0.91 - 1.91 | 2.91 - 5.10 | 1.61 - 3.37 | 0.78 - 1.63 |
| 20-25 anos | 3.16 - 5.59 | 1.48 - 4.12 | 0.85 - 2.04 | 3.16 - 5.59 | 1.71 - 3.81 | 0.78 - 1.63 |
| 25-30 anos | 3.32 - 5.75 | 1.84 - 4.25 | 0.96 - 2.15 | 3.44 - 6.32 | 1.81 - 4.27 | 0.80 - 1.63 |
| 30-35 anos | 3.37 - 5.96 | 1.81 - 4.04 | 0.93 - 1.99 | 3.57 - 6.58 | 2.02 - 4.79 | 0.72 - 1.63 |
| 35-40 anos | 3.63 - 6.27 | 1.94 - 4.45 | 0.88 - 2.12 | 3.63 - 6.99 | 1.94 - 4.45 | 0.88 - 2.12 |
| 40-45 anos | 3.81 - 6.53 | 1.92 - 4.51 | 0.88 - 2.28 | 3.91 - 6.94 | 2.25 - 4.82 | 0.70 - 1.73 |
| 45-50 anos | 3.94 - 6.86 | 2.05 - 4.82 | 0.88 - 2.25 | 4.09 - 7.15 | 2.51 - 5.23 | 0.78 - 1.66 |
| 50-55 anos | 4.20 - 7.38 | 2.28 - 5.21 | 0.96 - 2.38 | 4.09 - 7.17 | 2.31 - 5.10 | 0.72 - 1.63 |
| 55-60 anos | 4.45 - 7.77 | 2.31 - 5.44 | 0.96 - 2.35 | 4.04 - 7.15 | 2.28 - 5.26 | 0.72 - 1.84 |
| 60-65 anos | 4.45 - 7.69 | 2.59 - 5.80 | 0.98 - 2.38 | 4.12 - 7.15 | 2.15 - 5.44 | 0.78 - 1.91 |
| 65-70 anos | 4.43 - 7.85 | 2.38 - 5.72 | 0.91 - 2.48 | 4.09 - 7.10 | 2.49 - 5.34 | 0.78 - 1.94 |
| > 70 anos | 4.48 - 7.25 | 2.49 - 5.34 | 0.85 - 2.38 | 3.73 - 6.86 | 2.49 - 5.34 | 0.85 - 1.94 |
Factores que aumentan o colesterol
Unha maior concentración de colesterol "malo" é o resultado dun estilo de vida inadecuado ou de certas enfermidades.
A consecuencia máis perigosa do metabolismo lipídico deteriorado é o desenvolvemento de aterosclerose. A patoloxía caracterízase por estreitar o lumen das arterias debido á acumulación de placas de colesterol.
Os primeiros signos da enfermidade só aparecen cando a obstrución vascular é superior ao 50%. A inacción ou terapia ineficaz leva a enfermidades coronarias, vertedura, ataque cardíaco e trombose.
Todo o mundo debe saber que os seguintes factores aumentan a concentración de LDL no sangue ou o colesterol "malo". Estes inclúen:
- inactividade física, é dicir. falta de actividade física;
- malos hábitos: fumar e / ou beber alcohol;
- exceso de peso, excesiva alimentación constante e obesidade;
- inxestión dun gran número de graxas trans, carbohidratos facilmente digeribles;
- falta de vitaminas, pectinas, fibra, oligoelementos, ácidos graxos poliinsaturados e factores lipotrópicos no corpo;
- varios trastornos endocrinos: produción excesiva de insulina ou, pola contra, diabetes mellitus (insulina-dependente e non-insulinodependente), falta de hormonas tiroideas, hormonas sexuais, secreción excesiva de hormonas suprarrenais;
- estancamento da bilis no fígado causada polo uso de certas drogas, o abuso de alcol e certas enfermidades virais;
- herdanza, que se manifesta na "dislipoproteinemia familiar";
- algunhas patoloxías dos riles e do fígado, nas que existe unha violación da biosíntese do HDL.
Queda a pregunta por que a microflora intestinal xoga un papel importante na estabilización dos niveis de colesterol. O feito é que a microflora intestinal participa activamente no metabolismo do colesterol, transformando ou dividindo esteroles de orixe endóxena e exóxena.
Polo tanto, pode considerarse un dos órganos máis importantes que soporta a homeostase do colesterol.
Prevención de enfermidades cardiovasculares
Un estilo de vida saudable segue sendo a principal recomendación no tratamento e prevención de diversas enfermidades. Para manter o colesterol normal, debes seguir unha dieta, loitar contra a inactividade física, axustar o peso corporal se é necesario e renunciar a malos hábitos.
Unha dieta sa debe conter máis verduras, herbas e froitas crúas. Dáse especial importancia aos legumes, porque conteñen preto dun 20% de pectinas que reducen o colesterol no sangue. Tamén o metabolismo dos lípidos normalízase con carne e peixe dietéticos, produtos de fariña integral, aceites vexetais, mariscos e té verde. A recepción de ovos de polo debe reducirse a 3-4 pezas por semana. O consumo dos alimentos anteriores que conteñen colesterol elevado, debes reducir significativamente.
Para manter o tonus, cómpre facer exercicios matinais ou convertelo nunha regra para camiñar ao fresco. A hipodinamia é un dos problemas da humanidade do século XXI, que debería loitar. O exercicio fortalece os músculos, mellora a inmunidade, prevén moitas enfermidades e o envellecemento prematuro. Para iso, pode xogar ao fútbol, voleibol, correr, ioga, etc.
Fumar é algo que se debe descartar en primeiro lugar para evitar a aparición de aterosclerose e outras patoloxías cardiovasculares.
O controvertido tema é a inxestión de certas bebidas alcohólicas. Por suposto, esta lista non inclúe cervexa ou vodka. Non obstante, a maioría dos expertos coinciden en que un vaso de viño tinto e seco durante o xantar ten un efecto positivo sobre o corpo humano. A inxestión moderada de viño reduce a probabilidade de desenvolver enfermidades cardiovasculares.
Sabendo agora por que se necesita o colesterol para o corpo humano, é importante manter a súa concentración óptima. As normas de prevención anteriores axudarán a evitar un fracaso no metabolismo dos lípidos e complicacións posteriores.
Sobre as funcións do colesterol descritas no vídeo neste artigo.
