Que é o sorbitol (sorbitol alimentario)? Esta sustancia cun pronunciado efecto antiespasmódico, colerético, que axuda a eliminar os síntomas da intoxicación, a intoxicación, desinfecta o corpo. O sorbitol ten un sabor doce; rexistrouse oficialmente como complemento alimenticio denominado E420.
O sorbitol prodúcese a partir de albaricoques, mazás, bagas de rowan, amidón de millo e algúns tipos de algas. Durante unha determinada reacción química, obtense unha substancia estable, que non se descompón baixo a influencia de levadura e altas temperaturas.
O produto está composto por pequenos cristais sólidos, é inodoro e facilmente soluble en calquera líquido. Úsase unha solución baseada nunha sustancia cando hai unha necesidade urxente de normalizar o equilibrio hídrico no corpo. Débese lembrar que a solución pode dar un efecto laxante, polo que é indesexable que con celosidade.
A forma nutricional do sorbitol é natural:
- edulcorante;
- fabricante de texturas;
- emulsionante.
É ben absorbido polo corpo, ten un alto nivel de nutrición, fortalece a microflora intestinal, reduce o consumo de vitaminas B.
A miúdo, o sorbitol está indicado para pacientes con diabetes mellitus, xa que non se aplica a hidratos de carbono. Un plus indubidable é a conservación de todas as calidades útiles durante o tratamento térmico da sustancia.O sorbitol pódese mercar en botellas e ampolas (solución), en bolsas de plástico (en forma de po). Descríbense nas instrucións as características do uso de cada forma da sustancia, como se produce o po. Medicamento analóxico de sorbitol D-Sorbitol.
Beneficios e danos para o corpo
Os médicos prescriben o uso de sorbitol principalmente para diabetes, hipoglucemia. Tamén está indicado para a colite crónica, acompañada de estreñimiento, colecistite crónica, disquinesia biliar e situacións de choque.
Outra substancia úsase en condicións domésticas, cosmetoloxía e na industria alimentaria. As persoas con exceso de peso corporal necesitan usar sorbitol en lugar de azucre, isto mellorará o corpo, reducirá o peso, terá un bo efecto na pel.
O efecto laxante do sorbitol atribúese tanto aos lados positivos como negativos. Para controlar o efecto laxante, a cantidade de produto consumido debe dosificarse estrictamente. A causa do desenvolvemento de sensacións incómodas pode ser de 50 gramos, en doses máis altas hai un forte efecto laxante, flatulencia. Por iso, recoméndase sorbitol como axente portador.
É prexudicial involucrarse no sorbitol, se non, o diabético sofre excesiva formación de gas, un longo trastorno dixestivo, obsérvase:
- síndrome do intestino irritable;
- diminución da absorción de fructosa;
- dor na cavidade abdominal.
Un aumento da cantidade de sustancia causará graves cambios patolóxicos, retinopatía diabética ou neuropatía.
Nutricionistas e endocrinólogos prohiben tomar o edulcorante en presenza de enfermidades concomitantes, como ascites, colite, colelitiasis, intolerancia e hipersensibilidade á fructosa, síndrome do intestino irritable.É posible que con diabetes mellitus descompensado, hiperglucemia, inflación, diarrea.
En caso de sobredose dunha sustancia, obsérvase unha violación do sistema dixestivo, para un adulto, a dose diaria non debe ser superior a 30-40 gramos. Teña en conta a cantidade de sorbitol, non só na súa forma pura, senón tamén como parte de produtos semi-acabados, produtos acabados, carne picada.
Unha solución isotónica da sustancia úsase para encher a falta de fluído, o valor enerxético do produto é de 4 kcal / g, igual en valor cunha solución de dextrosa ou frutosa.
O uso de sorbitol non provocará glicosuria e hiperglicemia. A solución caracterízase por unha propiedade colecistocinética e colérica.
Cal é o plus para os diabéticos
O sorbitol, sintetizado industrialmente, aseméllase ao azucre común, ten cristais brancos sólidos, inodoro. O sabor da sustancia é agradable, disólvese perfectamente en auga, non perde os doces cando se quenta.
O uso de sorbitol para a perda de peso ten os seus propios matices, xa que o contido calórico do produto non é nin moito menos que o do azucre, é duns 260 quilocalorios por cada cen gramos. Por outra banda, é inferior á refinería en termos de dozura en preto dun 40 por cento.
Resulta que para darlle ao prato o sabor doce habitual, non hai que poñer nada menos que sorbitol que o azucre. Polo tanto, non hai que falar de perder peso.
O índice glicémico do edulcorante é bastante baixo, só 9 unidades, pero isto non significa que o sorbitol non poida afectar negativamente a glicemia. Debido ao baixo índice glicémico, o sorbitol úsase para preparar sobremesas para pacientes con diabetes:
- Chocolate
- doces;
- galletas
O índice de insulina do produto equivale a 11, o que indica a capacidade para aumentar os niveis de insulina.
O substituto do azucre non é absorbido polo corpo, é evacuado na súa forma orixinal. Novasvit é a marca máis famosa que produce edulcorantes a partir do sorbitol.
Os compoñentes do edulcorante evitan a acumulación de corpos cetonas formados durante a ruptura de lípidos. En diabete, isto é especialmente importante porque os pacientes son propensos a cetoacidosis.
Baixo a influencia do sorbitol, obsérvase:
- aumento da produción de zume gástrico;
- poderoso efecto colerético;
- efecto beneficioso sobre o funcionamento do sistema dixestivo.
O efecto diurético elimina o exceso de líquido, o que axuda a eliminar a inflamación.
Os pacientes con diabetes deben entender que o uso dun edulcorante non é en absoluto útil e vital. Os médicos aconsellan aos pacientes que usen sorbitol durante un par de meses, despois dos cales terán que tomar un descanso, usar outro tipo de edulcorantes.
Sempre é necesario ter en conta o contido calórico de sorbitol, produtos baseados nel, non te esquezas ao calcular o contido calórico diario total. Asegúrese de coordinar o uso do sorbitol en presenza de enfermidades crónicas e lentas do estómago, intestinos.
Para os diabéticos, a dose da droga calcúlase en función dos resultados das probas, a dose debe ser mínima o primeiro día. En caso de mala tolerancia, recoméndase negarse a tomar a sustancia e consultar un médico.
Tal e como amosan as críticas dos pacientes, os preparativos a base de sorbitol úsanse mellor pola mañá ou pola tarde, para non sufrir un efecto diurético durante a noite.
Limpeza do fígado de sorbitol
Se un diabético sofre enfermidades hepáticas, o médico aconsellará ao paciente que limpe o fígado. O procedemento chámase tyubazh, permítelle limpar os conductos biliares e o fígado. Os conductos biliares limpanse naturalmente, pero se se detectan cálculos renales, a limpeza está prohibida, a solución será prexudicial.
A receita para unha solución para a trompa implica o uso de rosa salvaxe, as bayas esmagadas son vertidas con auga fervendo, insistiu nun termo durante 12 horas (pode deixarse durante a noite). Ademais, debes cumprir unha dieta, un réxime de consumo completo, inclúe unha actividade física moderada na rutina diaria.
É importante considerar que é prexudicial realizar esas limpezas con demasiada frecuencia, se non o calcio e o potasio son lavados e o estado do paciente empeora. Tamén é posible unha sobredose, maniféstase en dor abdominal, flatulencias e síndrome do intestino irritable.
O estancamento da bilis convértese no resultado dun longo proceso patolóxico nos riles, condutos e enfermidades do sistema dixestivo, que a miúdo son diagnosticados de diabetes:
- pancreatite crónica;
- duodenite;
- trastorno da dixestión
Hai limitacións ao procedemento, entre elas o curso crónico da enfermidade do sistema dixestivo.
O tubo afecta perfectamente aos músculos circulares, os relaxa. Como resultado disto, o traballo da vesícula biliar e os seus esfínters mellora, mentres que os músculos das paredes dos órganos internos son máis reducidos. Pódese atopar unha descrición detallada do procedemento en Internet.
Os expertos falarán sobre o sorbitol no vídeo neste artigo.
