Todos saben sobre as propiedades beneficiosas do allo, polo que o produto adoita usarse na medicina tradicional. A especia combate de forma eficaz as infeccións bacterianas, mellora o funcionamento do corazón, o fígado e o sistema vascular, fortalece o sistema inmunitario e limpa o sangue.
A pesar de todos os beneficios do allo, o seu uso pode ser prexudicial, especialmente no caso de un mal funcionamento do sistema dixestivo. Así, coa pancreatite, unha planta aguda irrita a mucosa do páncreas, o que agrava o curso da enfermidade.
Pero a pesar disto, as revisións de pacientes con problemas gastrointestinais indican que nalgúns casos as receitas populares baseadas en especias axudáronlles a mellorar significativamente o seu estado e a aliviar a inflamación. Polo tanto, paga a pena considerar con máis detalle a pregunta: é posible comer allo con pancreatite pancreática e descubrir en que casos está contraindicado.
As propiedades beneficiosas do allo
Unha planta aguda contén unha masa de substancias medicinais. Trátase de vitaminas (C, K, E, B, H) e minerais (sodio, potasio, cinc, magnesio, ferro, fósforo).
A cantidade de graxa en 100 g do produto é de 0,6 g, carbohidratos - 26,3 g, proteínas - 6,8 gramos. O valor nutritivo do allo é de 150 calorías. A valoración do cumprimento da nutrición dietética para inflamacións do páncreas é de -10.
Os beneficios dunha planta herbácea afiada son moi substanciais. A especia protexe o corpo de patóxenos que causan a gripe e o arrefriado común.
Outros beneficios do allo inclúen:
- prevención do ictus e ataque cardíaco;
- prevención da formación de pedra no fígado;
- aumento da secreción de hormonas sexuais, o que ten un efecto beneficioso sobre a potencia;
- aumento da esperanza de vida;
- forte efecto antihelmíntico;
- destrución de células cancerosas;
- eliminar o colesterol nocivo do sangue;
- normalización do tracto dixestivo;
- eliminación do edema das vías respiratorias, licuación e retirada de esputo dos bronquios;
- aumenta a inmunidade.
¿Pódese comer o allo en pancreatite aguda e crónica?
A maioría dos gastroenterólogos están convencidos de que o allo con inflamación do páncreas está absolutamente contraindicado. Pero por que non comer esta verdura?
Con pancreatite, as glándulas do órgano parénquima estreitanse. Ao mesmo tempo, o allo mellora a produción de zume pancreático. Como resultado, os condutos non teñen tempo para deixar que o fluído pase e permanece na glándula.
O zume acumulado ten un efecto negativo no páncreas, xa que é un poderoso reactivo químico. Como resultado, o ferro queda aínda máis inflamado. Por iso, a pesar de que o allo axuda a normalizar a función intestinal, o seu dano ao páncreas é moi importante.
Por todo o anterior, queda claro que o allo na pancreatite, que está en fase aguda, está estrictamente prohibido usar. Se non se observa esta regra, os síntomas desagradables da enfermidade faranse evidentes: a intensidade da dor abdominal aumentará, a azia, a diarrea persistente e a flatulencia.
A pancreatite aguda é aínda perigoso porque o seu non-tratamento nalgúns casos leva á morte. Por iso, ademais do tratamento con drogas, prescríbese unha dieta especial para o paciente, na que é necesario usar produtos que non creen carga adicional no órgano e que non contribúan ao forte desenvolvemento do zume do páncreas.
Así, a nutrición con agravamento da inflamación crónica do páncreas adoita excluír a inxestión de incluso froitas e verduras inofensivas. Polo tanto, o allo e a pancreatite aguda son conceptos absolutamente incompatibles.
¿É posible comer allo na forma crónica da enfermidade? Este tipo de pancreatite é incurable. Polo tanto, divídese en 2 fases - exacerbación e remisión.
A enfermidade aparece no fondo de pancreatite aguda non tratada. Na inflamación crónica do páncreas, os gastroenterólogos tampouco recomendan comer allo, especialmente cando son crues.
Neste caso, a especia non se pode engadir a peixe, pratos de carne e salsas. Polo tanto, ao mercar produtos acabados, cómpre comprobar se hai especias afiadas na súa composición.
Ás veces está permitido comer allo durante a remisión da pancreatite crónica. E antes do uso, debes comprobar como responderá o corpo á verdura.
Non obstante, os gastroenterólogos advirten de que mesmo cando a enfermidade está en remisión, o allo pode desencadear unha exacerbación. Ademais, se usa polo menos un dente de allo cru á vez, entón cunha probabilidade de máis do 80%, unha persoa comezará a fase aguda da enfermidade.
Moitos pacientes afirman que a especia será menos perigosa para o sistema dixestivo, se é sometida a tratamento térmico. Non obstante, o allo fervido e guisado perde as súas propiedades útiles e aromatizantes. Xa que logo, non ten inútil comer unha verdura preparada deste xeito.
A pesar de que os gastroenterólogos afirman que o allo e o páncreas son conceptos incompatibles, na medicina popular hai moitas receitas baseadas nesta especia. Un dos tratamentos máis comúns para a pancreatite consiste no uso dos seguintes ingredientes:
- limóns (1 kg);
- perexil (300 g);
- allo (300 g).
Todos os compoñentes trituranse nun picador de carne, mestúranse e póñense nun recipiente selado. A capacidade gárdase no frigorífico durante 14 días.
A ferramenta tómase 1 culler 15 minutos antes de comer. Para unha maior eficacia, recoméndase tomar a 1/3 cunca de decocción de follas de arándano, arándano e lingonberry.
Con exacerbación da pancreatite e inflamación aguda do páncreas, este remedio non se recomenda.
Que máis podería ser perigosa unha planta picante?
A pesar de que o allo contén unha gran cantidade de substancias útiles, tamén ten compoñentes nocivos, como a alicina. Destrúe microflora patóxena, vermes, protozoos e incluso impide a formación de cancro. Pero ao mesmo tempo, a sustancia afecta ás células saudables do corpo.
Así, co abuso do allo, as habilidades cognitivas poden deteriorarse. Como resultado disto, unha persoa queda desatinada, inactiva e adoita padecer xaquecas. Estudos científicos tamén demostraron que o allo provoca convulsións epilépticas.
Moitas veces, a pancreatite vai acompañada de colecistite. Con esta enfermidade, a vesícula biliar inflamarase. O uso de allo en tal enfermidade tamén leva á irritación do órgano mucoso, o que só agrava a exacerbación.
Pero se non hai antecedentes de pancreatite, e unha persoa sofre só colecistite crónica, entón ás veces podes usar allo. Non obstante, non se pode tragar enteiro e déixase comer só en pequenas cantidades na composición de pratos que se someteron a tratamento térmico.
O allo está contraindicado noutros casos:
- enfermidades do estómago, intestinos, 12 úlcera duodenal;
- hemorroides;
- enfermidades da vexiga e riles;
- patoloxía do tracto biliar e fígado;
- embarazo e lactación.
Non obstante, non se debe pensar que o allo fai máis mal que ben. Despois, incluso os medicamentos teñen unha serie de contraindicacións.
O corpo de cada persoa é individual. Polo tanto, a falta de reaccións adversas, a especia pódese consumir nunha pequena cantidade, pero só durante un período de remisión persistente de pancreatite.
Os beneficios e os prexuízos do allo descríbense no vídeo neste artigo.
