O kiwi é unha froita exótica, criada polos criadores no século XX, tamén se lle chama grosella chinesa. O sabor indescriptible da froita gañou moitos afeccionados en todo o mundo, o kiwi ao mesmo tempo aseméllase ao sabor de amorodos, groselhas, mazás e piña.
Se comes regularmente ou ocasionalmente kiwi, podes enriquecer a dieta con sabores inusuales, recárgaa con vitaminas. O kiwi é considerado o rei das vitaminas, porque contribúe a manter o corpo en boa forma.
Cabe destacar que en termos de ácido ascórbico, a froita está varias veces por diante das laranxas e limóns. Contén moito potasio, vitamina E, pero o kiwi non é tan alto en calorías como plátanos ou noces. Aproximadamente un froito de tamaño mediano é suficiente para cubrir o requirimento diario de vitamina C, 93 mg desta sustancia por cada 100 g de froita.
O kiwi ten unha rara e valiosa vitamina B9, nunha concentración similar pódese atopar só no brócoli. Os pacientes de idade avanzada recomendan comer froita para protexerse de:
- hipertensión arterial;
- patoloxías do corazón e vasos sanguíneos.
As froitas axudarán aos homes a aumentar a produción de testosterona.
Debido á presenza de fibra, pode contar coa normalización do nivel de glicosa no sangue con diabetes mellitus. Moitos endocrinólogos e nutricionistas aconséllanse encarecidamente que inclúan esta froita na dieta de diabéticos.
100 g de froitas conteñen só 47 calorías, o número de unidades de pan (XE) - 0,67, o índice glicémico de kiwi - 40 puntos. O contido calórico da froita permíteo comer con bastante frecuencia.
Que alimentos podo cociñar con kiwi para diabetes?
Os kiwi normalmente comen frescos, pódense engadir a bebidas e ensaladas. Desde o kiwi, tamén podes facer marmeladas, bolos, cocer froitas, incluír na composición de pratos de carne. Deliciosos kiwi secos. O produto pódese preparar con facilidade na casa ou compralo feito. Os froitos secos úsanse activamente como un medio para combater a obesidade coa hiperglicemia, porque serven como lanche de poucas calorías.
O kiwi pódese cortar en franxas ou cortalo pola metade e comer cunha culler. É útil usalo xunto con cítricos, isto permitirá que un paciente con diabetes tolere mellor as enfermidades víricas e infecciosas.
Os médicos din que pode comer os froitos das grosellas chinesas xunto coa casca, tamén ten moita fibra, que ten propiedades antiinflamatorias e anti-cancro. Ademais, o uso de froitas xunto coa pela fai que o sabor sexa máis intenso e profundo. O principal requisito neste caso é lavar ben a superficie da froita, isto axudará a desfacerse dos pesticidas que se poderían usar ao cultivar kiwi.
A pel da froita é aveludada, ten un revestimento suave que pode:
- desempeñar o papel dunha especie de pincel para o intestino;
- limpar o corpo de toxinas.
É necesario eliminar a pela só por razóns estéticas, para facilitar o seu uso. Algúns diabéticos afirman que a aspereza da pela é un momento molesto para eles.
Para pacientes con diabetes, é útil comer unha deliciosa ensalada, que inclúe kiwi. Para cociñar, cómpre tomar: kiwi, espinaca, leituga, pepinos, tomates e crema agria sen graxa. Os compoñentes están fermosamente cortados, lixeiramente salados, condimentados con crema de leite. Tal ensalada será un excelente platillo para os pratos de carne.
Para que, en caso de perturbación metabólica, o kiwi aporte un beneficio exclusivo, é necesario considerar o índice glicémico e o número de unidades de pan de todos os produtos.
Como escoller un kiwi
Ao mercar kiwi, debes prestar atención á súa frescura. Se os froitos levan moito tempo no mostrador, están descarnados ou podres, o produto perde inmediatamente a metade das súas calidades útiles. Cando a pela dun kiwi está danada, a carne escurecerase rapidamente, quedará acuosa e insípida.
O mellor é mercar froitas de suavidade media, porque as duras non son suficientemente maduras, e moi suaves poden moi ben estragarse. Non obstante, se é necesario, pódense poñer bagas duras na beiravía, onde madurarán co paso do tempo.
Se un diabético bebeu demasiado kiwi e quere conservar a froita ata a próxima vez, cómpre asegurarse de que non apareza ningunha placa ou manchas na superficie da froita. Este dano será unha evidencia da enfermidade.
Hai que lembrar que o aroma da froita debe ser agradable, agridoce ou cheiro extra é un sinal:
- incumprimento das condicións de almacenamento;
- mala calidade do produto.
Outro consello é mirar de preto o lugar onde estaba o talo. Premendo sobre el, non se debe liberar líquido. Ocorre que os kiwis véndense en envases de plástico selados, varias froitas están cubertas cun revestimento esponjoso. Un revestimento gris-púrpura non é máis que podremia.
A podremia en pouco tempo pode ir ao resto de froitas, por este motivo é mellor mercar kiwi en peso.
Contraindicacións
Os froitos kiwi caracterízanse por un pronunciado efecto laxante, polo tanto, se hai predisposición a trastornos intestinais, o diabético debe consumir froitos con moderación.
É mellor excluír o kiwi da dieta cando se ten unha intoxicación recente, diarrea, un período agudo de úlcera péptica do estómago e duodeno, gastrite. Así mesmo, nutricionistas e endocrinólogos recomendan comer froitas suavemente en enfermidades renales crónicas e agudas, o que adoita suceder con diabetes avanzado.
Por separado, convén salientar a intolerancia individual do kiwi, se o hai, o paciente pode sentir inchazo das membranas mucosas, manifestacións asmáticas en forma de grave falta de respiración, hinchazón da lingua.
Para protexerte, primeiro debes usar unha pequena cantidade de groselha chinesa e logo controlar o teu benestar.
A falta de síntomas indesexables, o kiwi consérvase con moderación.
Kiwi como medio para perder peso, tratamento
O produto da enxeñaría xenética durante moito tempo dá sensación de saciedade, mentres que o seu contido en calorías é bastante baixo. Recentemente, a dieta en kiwi está gañando popularidade, prevé o uso de froitas en grandes volumes, estamos a falar de cantidades dun quilogramo a medio día.
É absolutamente necesario alternar o kiwi con outros produtos permitidos para a diabetes, pode ser sêmola, iogur baixo en graxa, sopa de verduras, queixo cottage, pan de dieta. É permitido comer polo fervido, peixe de variedades magras, ao vapor. Está estrictamente prohibido o uso de produtos semi-acabados, mantas, refrescos doces e muffin.
Suponse que despois dunha semana é posible perder un par de quilogramos de graxa sen causar dano a un corpo xa debilitado. Non obstante, é mellor practicar este tipo de métodos para perder peso despois de consultar cun endocrinólogo.
Aprendemos a usar kiwi en medicina alternativa, crese que as froitas axudan a resistir:
- moitas enfermidades de órganos e sistemas;
- efectos adversos da natureza.
Se o diabético ten problemas de pel, pode desfacerse deles cunha polpa de polpa de froita ralada mesturada cunha cucharada de aceite de oliva non refinado. O mesmo método axudará a combater as xeadas e as queimaduras.
Se o paciente non se recupera despois do arrefriado, o cóctel resucitante axudará a normalizar o seu estado, úsase xunto coa cocción de fariña de centeo para diabéticos. A receita para cociñar é sinxela, cómpre tomar:
- Kiwi - 1 unidade;
- mel natural - 1 colher de sopa. unha culler;
- kefir 1% - un vaso;
- cenoria crúa - 3 unidades.
Os compoñentes son batidos nun liquidificador, tomados á vez. Despois dunhas horas, como evidencian as recensións, aumenta o ton e a enerxía. Para non pasar carbohidratos, debes ver cantas unidades de pan hai en cada compoñente. As unidades de pan pódense atopar en táboas especiais.
Cando un diabético sofre unha tose asfixiante, severa falta de respiración, o xarope de kiwi o axudará ben se cociña con froitos maduros, anís picados e mel de abella en iguais proporcións.
Inicialmente, a masa cóbrese cun substituto natural do azucre branco, deixada durante 2 horas para dar o zume de kiwi.
A continuación, o xarope é levado a ebullición, fervido durante 3-5 minutos, e logo arrefríase.
O xaxún terapéutico
As grosas chinas usan o xexún con diabetes, ás veces este método para librarse dos quilos adicionais tamén é recomendable para diabéticos do segundo tipo. Se o médico non o prohibe, pasa días descargando en kiwi, sen esquecer beber unha cantidade suficiente de auga limpa sen gas. Tamén se pode beber auga mineral ou fervida. Nun só día de descarga, pódese perder 1 quilo de graxa.
O zume de kiwi é unha ferramenta ideal para normalizar os indicadores de peso, o seu índice glicémico permítelle comer froita sen danos para o corpo. A froita contén suficiente fructosa, indispensable para compensar a falta de enerxía.
Grazas á actinidina en materia vexetal, é posible mellorar rapidamente os procesos metabólicos no corpo, así como establecer o proceso de dixestión. A presenza de fibra e fibra dietéticas axudará a un diabético a manter unha sensación de saciedade durante moito tempo, á vez que está saturado con queimadores de graxa naturais - encimas.
Os beneficios e os perigos do kiwi para un diabético cubriranse nun vídeo neste artigo.
