A diabetes mellitus de calquera dos tres tipos (primeiro, segundo, xestacional) cambia fundamentalmente a vida dunha persoa. Para evitar a glicosa alta, é necesario seguir a dieta prescrita polo endocrinólogo. A elección dos produtos para el é segundo a táboa do índice glicémico (GI).
Este valor reflicte a inxestión de glicosa no sangue despois de comer un determinado alimento ou bebida. Os pacientes dependentes da insulina tamén deben considerar a cantidade de XE - cantas unidades de pan nunha porción de comida.
En base a isto, as unidades de pan amosan unha dose de insulina curta e ultracurta para a inxección. Ademais, os produtos teñen un índice de insulina que mostra de xeito intensivo o páncreas segrega insulina despois de comer calquera produto.
Os médicos prohiben categoricamente aos pacientes beber bebidas alcohólicas, pero non moitos están dispostos a renunciar á cervexa popular, e neste artigo falaremos. O seguinte é unha discusión sobre se é posible beber cervexa con diabetes, canto pode aumentar o azucre no sangue, o seu índice glicémico e insulina, que cervexa para beber con diabetes mellitus tipo 2 e, en xeral, se a cervexa e a diabetes tipo 2 son compatibles.
Cal é o índice glicémico da cervexa?
Con diabetes tipo 2, os pacientes comen alimentos cun índice glicémico baixo, é dicir, ata 49 unidades incluídas. A cantidade de tal comida é ilimitada, por suposto, nun límite razoable. Non se permiten máis de tres veces por semana que haxa produtos cun valor medio, de 50 a 69 unidades. Pero a enfermidade debe estar en estado de remisión. Os alimentos cun índice alto, superior ou igual a 70 unidades, teñen un efecto negativo sobre o azucre no sangue, e incluso poden causar hiperglicemia.
Ademais, os alimentos diabéticos deben ser baixos en calor, porque moitas veces os diabéticos non dependentes da insulina son obesos. O índice de insulina tamén é un indicador importante, aínda que non é predominante na elección de produtos para a terapia dietética. O índice de insulina mostra a resposta do páncreas a unha bebida ou alimento específico, canto maior sexa, mellor.
Para comprender se a cervexa pódese usar para a diabetes, cómpre coñecer todos os seus indicadores:
- o índice glicémico de cervexa é de 110;
- o índice de insulina é de 108 unidades;
- A cervexa non alcohólica ten un contido calórico de 37 kcal, alcohólico 43 kcal.
Observando estes indicadores, a expresión rexeita con audacia que con diabetes pódese beber cervexa. Lembre, non hai cervexa sa para diabéticos, xa sexa lixeira, escura ou non alcohólica.
A cervexa aumenta significativamente o azucre no sangue e afecta negativamente as condicións xerais dunha persoa.
O perigo oculto da cervexa
Os conceptos de diabetes e cervexa son perigosos porque nesta bebida por cada 100 gramos contén 85 gramos de hidratos de carbono. As cervexeiras fan unha bebida coa adición de malta, que é un carbohidrato case puro facilmente digerible. Polo tanto, as bebidas de cervexa aumentan a concentración de glicosa no sangue.
A cervexa con diabetes tipo 1 está chea de hipoglucemia, que, se non se trata, pode causar coma. O certo é que calquera alcol, independentemente da bebida que entra no sangue, é considerado polo corpo como veleno. Toda a súa forza botouse para procesar o alcol máis rápido. Ao mesmo tempo, inhibe o proceso de liberación de glicosa no sangue.
Non obstante, os pacientes que inxectan insulina prolongada poñen en perigo recibir niveis de azucre críticamente baixos no corpo parando a liberación de glicosa. Polo tanto, se decides beber cervexa con diabetes, necesitas comer alimentos con hidratos de carbono difíciles de descompoñer.
Para reducir o efecto prexudicial da cervexa, debes cumprir varias regras:
- bebe a bebida só a estómago;
- reducir de antemán a cantidade de insulina de acción curta (para o primeiro tipo de diabetes);
- está permitido como aperitivo comer alimentos cunha GI media;
- non tome máis dun vaso de cervexa ao día;
- tomar lecturas de sangue cun glucómetro.
É posible que os diabéticos tomen cervexa ou non, tal decisión recae no propio paciente, xa que o risco de desenvolver complicacións despois de beber é grande.
Se bebe moita cervexa, isto provocará unha intoxicación por alcohol e o paciente non poderá recoñecer o posible desenvolvemento da glicemia. Polo tanto, paga a pena avisar aos seres queridos sobre o risco de complicacións e primeiros auxilios con antelación.
Teña presente que a cervexa e a diabetes son combinacións perigosas. Se aínda decides tomar bebidas alcohólicas, é mellor optar por viño seco, de sobremesa, champaña ou vodka.
Está prohibido beber cervexa para diabéticos en tales casos:
- se hai unha agravación da enfermidade "doce";
- cun estómago baleiro;
- durante o período de tomar medicación.
Calquera endocrinólogo dirá que a cervexa con diabetes conduce a unha alta concentración de glicosa no sangue e comporta unha complicación nos órganos diana.
Beber cervexa fai a diabetes máis agresiva e perturba o funcionamento normal de absolutamente todos os sistemas do corpo.
Lévedo de cervexa
Algúns pacientes cren erroneamente que a cervexa con diabetes tipo 2 e 1 pode ter un efecto beneficioso sobre o corpo debido ao contido de levadura que hai nel. Non obstante, isto é fundamentalmente mal. Este produto é medio proteíno e ten un baixo índice glicémico: non o refire á cervexa. De feito, na cervexa, conséguese un gasto elevado debido á malta
Por suposto, o lévedo de cervexa para a diabetes é útil, como evidencian as críticas dos pacientes. Conten 18 aminoácidos, varias vitaminas e minerais. O tratamento con levadura úsase como terapia concomitante, pero non a principal.
A levadura de cervexa en diabetes satura o corpo humano cun complexo vitamínico-mineral e xeralmente ten un efecto beneficioso no traballo de moitas funcións do corpo. Podes tomalos non só da diabetes, senón tamén da pancreatite, da anemia, no período postoperatorio.
Que substancias beneficiosas se atopan nos lévedos:
- aminoácidos;
- Vitaminas B;
- magnesio
- cinc;
- proteína facilmente digerible.
O cinc e o magnesio, que interactúan entre si, aumentan a susceptibilidade das células á insulina segregada polo páncreas. Por iso, crese que o lévedo de diabetes tipo non dependente da insulina é eficaz.
As grandes cantidades de vitaminas B terán un efecto positivo no sistema nervioso. A proteína facilmente digerible reduce o apetito, o que é importante en presenza de exceso de peso corporal.
O lévedo de cervexa para a diabetes está permitido en cantidade: dúas culleres de té, dúas veces ao día. É mellor beber 20 minutos antes da comida principal.
Consellos nutricionais do doutor
A diabetes tipo 2 pódese controlar se desenvolve unha dieta correcta con baixo contido de carbohidratos. Os produtos tómanse con baixo IG e baixo contido de calorías. A cocción ten lugar só mediante determinados métodos térmicos: cociñar, cocer, cocer ao vapor, no microondas e na grella.
Co segundo tipo de enfermidade, non só debes escoller correctamente produtos para o menú diabético, senón que tamén debes seguir os principios de nutrición para a diabetes tipo 2. Debe comer en racións pequenas, fraccionalmente, de cinco a seis veces por semana, preferiblemente á mesma hora. Se se introduce un novo produto no menú, comproba se aumenta a glicosa no sangue.
Como se describiu anteriormente, a cervexa e a diabetes non son compatibles, pero esta non é a única bebida que se debe descartar. Hai unha serie de produtos que están estrictamente prohibidos para aqueles que teñen diabetes de calquera tipo.
Que alimentos e bebidas están excluídos da dieta:
- bebidas carbonatadas doces, alcol, zumes de froitas e bagas, néctar;
- azucre branco, chocolate, doces, pastelería de fariña branca;
- alimentos graxos e fritos;
- salchichas, conservas, recheos de peixe;
- margarina, produtos lácteos graxos;
- carne e peixe graxos;
- sêmola, arroz, pasta, millo, mingau de millo.
A inxestión de calorías diaria non debe superar os 2300 - 2500 kcal, pero se o paciente ten un exceso de peso corporal, o número de calorías aceptado debe reducirse a 2000 kcal.
Debe estar presente na dieta unha cantidade suficiente de líquido - polo menos dous litros.
Compensación complementaria da diabetes
Con azucre elevado no sangue, non basta con unirse só á terapia dietética, hai que facer exercicio regularmente, isto é unha excelente compensación pola diabetes. A actividade física supón o consumo de enerxía, é dicir, o procesamento de glicosa. Así, o exceso de glicosa é descomposto polo corpo.
Pero non o esaxere nesta lección, a educación física debe ser moderada, a duración das clases é de 45-60 minutos, tres a catro veces por semana. Se é posible, entón tome o aire fresco.
Deportes recomendados polos médicos:
- natación
- ciclismo
- Atletismo
- Ioga
- deportes, marcha nórdica;
- correndo.
A medicina tradicional tamén é un "loitador" eficaz cunha enfermidade "doce". Podes elaborar follas de arándano con diabetes en cursos ou beber xarope de alcachofa de Xerusalén, estigmas de millo. Todos estes medicamentos naturais véndense en farmacias.
O vídeo neste artigo fala sobre os perigos da cervexa.
