En presenza de diabetes, é importante equilibrar a dieta e excluír dela hidratos de carbono dixeribles rapidamente, o que aumenta a resistencia á insulina. Pode determinar se un produto é seguro para un diabético ou non usa un valor como o índice glicêmico (GI). Este indicador mostrará a que velocidade a glicosa se descompón no sangue despois de consumir unha bebida ou produto alimenticio.
Para reducir o azucre no sangue a niveis normais, un tipo de diabetes independente á insulina é a miúdo suficiente para unha dieta correctamente seleccionada. Algúns dos produtos non só son útiles, senón que tamén axudan a reducir a concentración de glicosa no sangue. Tales propiedades curativas son inherentes ao limón. Este artigo abordará as seguintes cuestións: é posible comer limón na diabetes mellitus tipo 2, o seu índice glicémico, como facer limonada sen azucre, canto limón se pode comer ao día.
De inmediato paga a pena notar que, ademais de seguir unha dieta, a diabetes require que o paciente faga exercicio. Deberían ser regulares, polo menos catro veces por semana. Pero non debes escoller deportes demasiado pesados. Son natación, carreira, ciclismo, deportes e nórdica.
Índice glicémico de limón
Os diabéticos están autorizados a comer alimentos con baixa IG, é dicir, ata 49 unidades, xa que non afectan á concentración de glicosa no corpo. Os alimentos cun índice glicémico entre 50 e 69 unidades pódense consumir non máis de dúas veces por semana e non máis de 100 gramos. Os alimentos cun indicador de 70 unidades superiores son perigosos para os pacientes, xa que é posible o rápido desenvolvemento de hiperglicemia e complicacións graves nas funcións do corpo.
Teña presente que hai unha serie de características nas que un produto aumenta o seu índice glicémico. Por exemplo, a cenoria e a remolacha despois de ferver ou fritir terán un índice maior e, cando estean frescas, o seu índice será baixo. Ademais, se achegas vexetais e froitas á consistencia do puré de patacas, o seu índice glicémico aumentará lixeiramente, pero non significativamente.
Está prohibido o uso de zumes de froitas e bagas, xa que teñen máis de 70 unidades de GI. O feito é que con este método de procesamento pérdese fibra e a glicosa entra no torrente sanguíneo rapidamente.
Os limóns teñen estes indicadores:
- o índice de limón é de só 35 unidades;
- calorías por 100 gramos de produto serán de 34 kcal.
Isto dá unha resposta positiva á pregunta: é posible ter un limón cando unha persoa ten diabetes tipo 2.
Os beneficios do limón
O valor limón da diabetes tipo 2 é porque ten un poder inmunostimulante debido á presenza de gran cantidade de ácido ascórbico (vitamina C). Coma unha froita ao día no outono e no inverno, e sempre se esquecerá do frío común e dos SARS. Alternativamente, pode beber zume de limón, pero só para aqueles que non teñen problemas co azucre elevado no sangue.
O limón contén unha serie de vitaminas B, que afectan positivamente moitos sistemas do corpo - nerviosos, endocrinos e cardiovasculares. O limón reduce o azucre no sangue? Coa combinación correcta con outros produtos (allo e perejil), por suposto, si, na medicina popular hai toneladas de receitas para a diabetes a partir do limón.
O limón tamén é útil para a diabetes tipo 2, cargada de obesidade. O feito é que os cítricos poden reducir o apetito.
O limón para diabéticos é útil debido ás seguintes substancias:
- Vitaminas B;
- Vitamina C
- ferro
- potasio
- ácido cítrico;
- magnesio
- xofre;
- fósforo;
- cinc.
Debido a variedades tan ricas de minerais, o limón axuda a establecer moitas funcións do corpo.
Se comes polo menos a metade de limón diario, pode obter os seguintes resultados:
- aumentar a resistencia do corpo a bacterias, infeccións e xermes;
- establecer metabolismo;
- desfacerse das dores de cabeza;
- acelerar os procesos metabólicos, incluíndo baixar os niveis de glicosa no sangue;
- restaurar o corpo máis rápido despois da enfermidade;
- elimina do corpo substancias nocivas debido ás propiedades antioxidantes dos cítricos.
Como podes ver, unha combinación de conceptos como a diabetes e o limón son bastante compatibles. Ademais, esta froita reduce o azucre no sangue, o cal é especialmente importante para as enfermidades endocrinas.
Limonada
Moi a miúdo podes escoitar do paciente "só bebo té e decoccións". A cousa é que a maioría das bebidas na tenda conteñen azucre, mentres que outras teñen un alto índice glicémico (zumes de froitas e bagas, néctar).
Polo tanto, calquera persoa con diabetes tipo 2 e tipo 1 debería poder facer limonada caseira. Nos tempos quentes, sofre a sede aínda mellor que o té con limón.
O sabor da limonada pódese variar por outras froitas que teñan un pequeno índice, por exemplo, amorodos ou pomelo.
Para a limonada clásica, requiriranse os seguintes ingredientes:
- auga depurada - 300 mililitros;
- sete limóns;
- auga xeada - 900 mililitros;
- medio vaso de mel.
Inmediatamente cómpre prestar atención a un ingrediente como o mel. Non te preocupes, porque substituír o azucre por mel é bastante aceptable, suxeito a unha cantidade razoable. O seu índice alcanza só cincuenta unidades, pero isto aplícase a certas variedades - trigo mouro, acacia, piñeiro e cal. Está prohibido usar o produto apícola confitado en receitas diabéticas.
Para comezar, espreme o zume de cítricos. Combina por separado 300 mililitros de auga e mel, poña o líquido a lume lento e axita continuamente ata que o mel estea completamente disolto. Verter o líquido nun recipiente de vidro e deixalo arrefriar. Despois engadir auga con xeo e zume de limón. Sirva tal bebida con anacos de xeo.
A norma diaria admisible para un diabético é un vaso, preferiblemente na primeira metade do día, de xeito que a glicosa que entra no corpo pode ser procesada con máis rapidez con esforzo físico activo.
Para limonada con amorodos, precisa deste tipo de produtos:
- oito limóns;
- dous litros de auga purificada;
- 300 gramos de amorodos;
- Stevia ou outro edulcorante ao gusto.
Sacar o zume de limóns, combinalo con auga e un edulcorante. Cortar as fresas en tiras e mesturar coa limonada, engadir xeo. Esta cantidade de ingredientes está deseñada para sete racións.
Terapia dietética
Non se pode estimar a importancia da terapia dietética porque a súa principal tarefa é manter a concentración de glicosa no sangue nun estado normal. Se non segues os principios da terapia dietética para a diabetes mellitus, a enfermidade progresará rapidamente e desenvolverán moitas complicacións - un pé diabético, nefropatía e outros.
Que alimentos elixir para nutrición diabética foi discutido no tema do índice glicémico. Pero tamén é importante enriquecer a dieta con produtos que poden ter propiedades descendentes sobre a glicosa contida no sangue.
Esta comida debe ser consumida diariamente en comida. Pode ser tanto de verduras como de froitas, e unha variedade de temperado.
Para reducir a concentración de glicosa no sangue, os diabéticos comen:
- cúrcuma;
- canela
- xenxibre
- pepinos frescos;
- limón
- kefir;
- perexil;
- kale mariña;
- o allo.
A nutrición diabética tamén implica regras alimentarias. Entón, debes comer cinco veces ao día. Se o paciente experimenta fame, entón pode engadir outro lanche lixeiro, por exemplo, un vaso de kefir ou 200 gramos de queixo cottage baixo en graxa.
Seguindo todas as recomendacións da terapia dietética e practicando deporte regularmente, podes reducir a manifestación da diabetes a case cero.
O vídeo deste artigo dá recomendacións sobre como escoller un bo limón.
