Que podo comer con diabetes? Cada paciente fai esta pregunta que se recomenda axustar o seu menú. Despois de todo, é a dieta que actúa como base da terapia que axuda a evitar saltos de glicemia no corpo.
A diabetes mellitus chámase patoloxía endocrina, debido ao cal o metabolismo da glicosa é perturbado. O tratamento céntrase na normalización e estabilización do azucre no sangue cambiando a dieta, a actividade física, tomando medicamentos.
Moitos subestiman a importancia da nutrición no medio dunha enfermidade "doce", e isto é fundamentalmente erróneo. No caso dunha enfermidade, especialmente do segundo tipo, esta non se debe disputar en absoluto, xa que está baseada nun trastorno metabólico, provocado principalmente por hábitos alimentarios erróneos.
Descubrimos que non se pode comer coa diabetes tipo 2 e que está permitido? Faremos unha lista de produtos que se deben descartar, así como anunciaremos a lista de produtos aceptables.
Consellos e trucos xerais
Os diabéticos reciben certas recomendacións en materia de nutrición, un calendario de inxestión de alimentos no corpo, axudando a manter a glicosa no sangue, sen que o cadro clínico se agrave no seu conxunto.
É importante reducir o consumo de provisións en gran cantidade de hidratos de carbono facilmente digeribles. Se tes un sobrepeso, necesitas reducir o consumo de calorías por día, ideal ata 2000 quilocalorías. O contido en calorías pode variar dependendo da actividade física do paciente.
Debido á limitación de moitos produtos na dieta, o paciente tamén debe tomar complexos vitamínicos ou minerais que compensan a deficiencia de substancias necesarias para a vida normal.
A diabetes tipo 2 require certos cambios na nutrición:
- Redución de calorías, mantendo o valor enerxético dos alimentos para o corpo.
- O valor enerxético debería igualar a cantidade de enerxía gastada.
- Para normalizar os procesos metabólicos, recoméndase comer ao mesmo tempo.
- Ademais das comidas principais, é preciso ter un bocado para evitar unha sensación de fame e unha posible rotura con exceso de alimentación.
- Na segunda metade do día, a inxestión de hidratos de carbono redúcese ao mínimo.
- Para obter rápido o suficiente, o menú inclúe tantas verduras e froitas como sexa posible, abundantes en fibra dietética (elixe a comida da lista de alimentos permitidos).
- Para eliminar o exceso de líquido do corpo, reduce a inxestión de sal a 4 gramos por día.
- Ao elixir produtos de panadaría, recoméndase escoller produtos de fariña de centeo coa adición de salvado.
Unha dieta equilibrada axuda a neutralizar os síntomas negativos dun estado hiperglicémico, axuda a reducir a glicosa e a mellorar o benestar global. E ademais, desfacerse dos malos hábitos alimentarios normaliza os procesos metabólicos no corpo.
É necesario centrarse en froitas, verduras, lácteos e produtos lácteos, carne con pouca graxa.
De feito, a exclusión absoluta da glicosa como única fonte de enerxía é o rápido esgotamento das reservas de enerxía naturais.
Que podo comer con diabetes tipo 2?
Que hai para pacientes con diabetes, como elaborar o teu menú diario e moitas outras preguntas interesan aos diabéticos na preparación da dieta. Se os pacientes do primeiro tipo poden comer case todo con insulina, agás os fritos e graxos, entón co segundo tipo todo é algo máis complicado.
Ao elaborar o menú, débese ter en conta o índice glicémico do produto, un indicador de como aumenta a concentración de azucre no corpo despois de comer un ou outro alimento. Preséntase unha táboa completa en Internet incluso con produtos exóticos.
Con base na táboa, o paciente poderá compoñer a súa dieta para que non afecte a glicemia. Hai tres tipos de GI: baixo - ata 49 unidades, o medio varía de 50 a 69 unidades, e alto - de 70 e superior.
Que podo comer con diabetes tipo 2:
- O pan é mellor escoller no departamento de diabéticos. A taxa diaria non supera os 300 gramos.
- Os primeiros pratos prepáranse en verduras, xa que se caracterizan por un contido en calorías máis baixo, teñen un pequeno número de unidades de pan. Está permitido comer uns primeiros pratos a base dun segundo caldo de carne ou peixe.
- Os diabéticos están autorizados a comer carne ou peixe exclusivamente magro. Ao vapor, cocido. O principal é excluír a fritura.
- Os ovos de polo están permitidos, pero en cantidades limitadas, debido a que contribúen a un aumento do contido de colesterol malo no sangue. Está permitido comer un ao día.
- Os produtos lácteos deben ter un baixo contido de graxa. En canto a froitas / bagas, logo prefire as framboesas, kiwi, mazás, que non só axudan a baixar o azucre, senón que tamén reducen o colesterol no sangue.
- Pódense comer vexetais como tomate, tomate, rabanete, perexil sen restricións.
- Está permitido usar manteiga e aceite vexetal, a norma para persoas con diabetes é de 2 culleres de sopa ao día.
Independentemente do tipo de diabetes mellitus, aconséllase que o paciente controle o seu azucre varias veces ao día, despois de espertar, antes do almorzo, despois de comer / actividade física, etc.
A práctica médica demostra que xa no quinto día dunha dieta adecuada e equilibrada, os síntomas da hiperglucemia diminúen, a saúde xeral mellora e a glicosa achégase ao nivel obxectivo.
Para o consumo están permitidas as seguintes bebidas: bebidas caseiras de froitas con arándanos, lingonberries, compota con mazás secas, té pouco elaborado, auga mineral sen gas, decoccións con herbas para reducir o azucre.
Que non se pode comer con diabetes?
Ao elaborar un menú diabético, débese ter en conta a lista de produtos que afectan negativamente o curso da patoloxía, potenciar os síntomas nocivos da enfermidade, como consecuencia da súa progresión.
Xunto con alimentos prohibidos categoricamente, illouse a comida que se pode consumir en cantidades limitadas. Inclúe queixos duros de sal, leite gordo, queixo cottage, crema de leite, peixe graxo. Recoméndase entrar no menú non máis de dúas veces ao mes.
Se a un paciente cunha enfermidade endocrina do segundo tipo prescríbese insulinoterapia, hai que ter en conta a dosificación da hormona coas características nutricionais do diabético. Cun enfoque competente, é posible reducir significativamente a dose de fármacos, ao tempo que se obtén unha compensación persistente por patoloxía.
Entón, se o paciente ten diabetes, que pode comer e que non pode? A táboa de produtos indica o que está prohibido:
- Azucre na súa forma pura. Cunha ansia irresistible de doces, pódese substituír por substitutos do azucre, representados por unha ampla gama na cadea de farmacia e nas tendas especializadas.
- Non se debe comer o cocido, está prohibido. En primeiro lugar, polo alto contido en azucre granulado, así como polo alto contido calórico das disposicións. Polo tanto, terás que esquecer os bollos e as tortas.
- Carne e peixe de variedade graxa. En principio, recoméndase abandonar completamente os alimentos graxos, xa que axuda a aumentar o exceso de peso, agrava o curso da patoloxía.
- Alimentos fumados e enlatados. A pesar do baixo índice glicémico, estes alimentos son ricos en graxas e calorías.
- Rexeite a maionesa, a mostaza, varias salsas graxas, etc.
- Exclúe a sêmola e toda a comida que a inclúa da dieta. Limita a inxestión de pasta.
Que non se pode comer con diabetes tipo 2? É necesario abandonar froitas doces - plátanos, sandía, figueira; doces: bolos, pastelería e doces, xeados, caramelos; excluír a comida rápida: patacas, hamburguesas, patacas fritas, lanches.
Debe vixiarse o uso de alcol, xa que o consumo ilimitado pode levar a un forte estado hipoglucemico.
Noces e diabetes
Como vostede sabe, é imposible curar unha enfermidade "doce", o único xeito de vivir unha vida normal e satisfactoria é conseguir unha compensación estable para a enfermidade endócrina. Noutras palabras, normalizar os valores de glicosa, mantelos dentro do nivel obxectivo.
Asigne un certo alimento, que literalmente abunda con compoñentes, vitaminas e minerais útiles. En particular, estamos a falar de porcas. No tratamento da patoloxía non ocupan o último lugar, xa que aseguran a normalización dos procesos metabólicos no corpo e axudan a baixar o azucre no sangue.
Ademais, nótase que o uso de noces axuda a inhibir a progresión da enfermidade, polo que calquera tipo de produto é vital.
Considere as noces máis útiles para a diabetes:
- As noces conteñen moito ácido alfa-linolénico, manganeso e cinc - estes compoñentes axudan a reducir a concentración de glicosa. Os ácidos graxos presentes na composición retardan significativamente a progresión da angiopatía diabética e evitan cambios ateroscleróticos. Está permitido comer 1-2 noces ao día ou engadilo ás comidas listas.
- O consumo de cacahuetes axuda a compensar a deficiencia diaria de substancias proteicas e aminoácidos no corpo. Os compoñentes que están presentes na composición limpan os vasos sanguíneos de placas de colesterol e contribúen á normalización da circulación sanguínea. Coma 10-15 porcas ao día.
- As améndoas son un campión en calcio. Se o azucre se elevou, o uso de 5-10 noces levará á normalización da glicemia. Ademais, as améndoas teñen un efecto positivo nos procesos metabólicos.
Todos os produtos de porcas mencionados anteriormente aparecen como un complemento alimentario indispensable no menú de cada paciente. Por certo, os piñóns para diabéticos tamén serán útiles.
A súa composición está representada só por proteínas e minerais que contribúen á prevención de complicacións diabéticas.
Características dunha nutrición adecuada
A nutrición racional do paciente é a clave para unha vida plena sen complicacións. Cun leve grao de enfermidade, pódese compensar mediante unha única dieta. No contexto de graos moderados e graves, recomendan tomar medicamentos, administrando insulina.
Os malos hábitos alimentarios conducen a un aumento dos signos de aumento da glicosa no corpo, empeoramento do benestar xeral e o risco de complicacións agudas como un coma diabético aumenta significativamente.
Xunto á utilización de produtos exclusivamente permitidos, a dieta tampouco ten pouca importancia.
As características dunha alimentación adecuada son as seguintes:
- Para manter o azucre no sangue normal durante todo o día, un almorzo equilibrado e nutritivo é un requisito previo.
- Cada comida comeza co consumo de ensaladas a base de vexetais, que axuda a restaurar o metabolismo dos lípidos, normalizar o peso corporal.
- 2 horas antes de durmir, recoméndase rexeitar a comida, xa que pola noite os procesos metabólicos retardan. Polo tanto, un lanche nocturno é de 250 ml de kefir, 100 gramos de cazola de queixo cottage ou unha mazá azedo.
- Recoméndase comer alimentos quentes, xa que leva un tempo máis longo para dixerir este alimento.
- Cada porción debería ter unha relación óptima de proteínas e substancias graxas, o que asegura unha desaceleración na dixestión e na absorción de compoñentes no tracto gastrointestinal.
- As bebidas deben beber 20 minutos antes da comida, ou media hora despois; non é recomendable beber durante a comida.
Se hai problemas co tracto dixestivo no fondo da patoloxía "doce", o estómago non toma "verduras frescas na cantidade necesaria, pódense cocer nun forno ou microondas."
Para todos os pacientes, o endocrinólogo selecciona un menú específico tendo en conta as características individuais do corpo e a gravidade da enfermidade, pero a táboa nº 9 é sempre a base da dieta. O cumprimento de todas as normas garante unha compensación a longo prazo. Coma correctamente e está saudable.
Os produtos para diabete permitidos e prohibidos están descritos no vídeo neste artigo.
