Se hai unha concentración regular de glicosa no sangue (diabetes 1, 2 e tipo xestacional), os médicos prescriben unha dieta especial para os pacientes. A selección de alimentos e bebidas realízase segundo o seu índice glicémico (GI). Este indicador determina a velocidade de glicosa que entra no sangue despois de comer un determinado alimento ou bebida.
A miúdo, a diabetes tipo 2 ocorre en persoas despois de 40 anos ou como complicacións dunha enfermidade anterior. Un diagnóstico así sorprende a unha persoa e é moi difícil reconstruír o sistema nutricional. Non obstante, se todo está claro coa elección dos produtos, as cousas son bastante diferentes coas bebidas.
Por exemplo, os zumes habituais de froitas e bagas, a marmelada cae baixo a prohibición. Pero a dieta para beber pódese variar con todo tipo de tés. O que se discutirá neste artigo. A seguinte pregunta foi estudada a fondo: que pode beber tés para a diabetes, os seus beneficios para o organismo, a taxa diaria permitida, explícase o concepto de índice glicémico.
Cal é o índice glicémico do té
Con diabetes tipo 2, os pacientes comen comida e bebidas cun indicador de ata 49 unidades. A glicosa contida neste alimento entra lentamente no sangue, polo que a norma de azucre no sangue permanece dentro do límite aceptable. Os produtos cuxo índice glicémico oscila entre 50 e 69 unidades poden estar presentes no menú só dúas a tres veces por semana, non máis de 150 gramos. Neste caso, a enfermidade en si debe estar en estado de remisión.
Os alimentos endocrinólogos están estrictamente prohibidos polos alimentos cun indicador de máis de 70 unidades de silt igual que o que provocan o desenvolvemento de hiperglicemia.
Hai que ter en conta que o índice glicémico do té aumenta ata límites inaceptables se se trata de azucre. O té pódese edulcorar con edulcorantes: fructosa, sorbitol, xilitol, estevia. O último substituto é o máis preferible, xa que ten unha orixe natural, e a súa dozura é moitas veces maior que o propio azucre.
O té negro e o verde teñen o mesmo índice glicémico e contido en calorías:
- o té con azucre ten un índice glicémico de 60 unidades;
- sen azucre ten un indicador de cero unidades;
- as calorías por 100 gramos do produto acabado serán de 0,1 kcal.
En base a isto, pódese concluír que o té con diabetes é unha bebida absolutamente segura. A taxa diaria non está determinada pola "doce" enfermidade, con todo, os médicos recomendan ata 800 mililitros de tés diferentes.
Que té é útil tanto para diabéticos como para persoas completamente saudables:
- té verde e negro;
- rooibos;
- ollo de tigre;
- sabio;
- unha variedade de tés diabéticos.
O té diabético pódese mercar facilmente en calquera farmacia. Só debes estudar atentamente as instrucións.
Por exemplo, o uso de té Kalmyk, Oligim, Fitodol - 10, Gluconorm debería ser acordado cun endocrinólogo.
Té negro e verde
Os diabéticos, afortunadamente, non precisan excluír o té negro da dieta habitual. Ten a propiedade única de substituír a insulina producida polo organismo nunha cantidade insignificante, debido ás substancias polifenol. Ademais, esta bebida é básica, é dicir, pode engadir outras herbas e froitos.
Por exemplo, para tomar unha bebida que reduce o azucre, basta botar unha cucharadita de bagas de arándano ou varias follas deste arbusto nun vaso de té preparado. Todo o mundo sabe que os arándanos reducen a concentración de glicosa no sangue.
Pero o té forte con diabetes non paga a pena beber. Teñen moitos minuscos: provoca tremores nas mans, aumenta a presión ocular, fai unha tensión adicional no sistema cardiovascular e no tracto gastrointestinal. Se bebes té moi a miúdo, hai un escurecemento do esmalte dos dentes. A velocidade diaria óptima é de ata 400 mililitros.
O té verde para diabéticos é especialmente valioso debido ás súas moitas propiedades beneficiosas. Os principais son:
- diminución da resistencia á insulina - o corpo é máis susceptible á insulina producida;
- limpa o fígado;
- descompón a graxa formada nos órganos internos en presenza de obesidade;
- reduce a presión arterial;
- elimina do corpo substancias nocivas, ten unha propiedade antioxidante.
Estudos realizados no estranxeiro descubriron que beber 200 mililitros de té verde diariamente pola mañá, despois de dúas semanas houbo unha diminución da concentración de glicosa no sangue nun 15%.
Se mestura esta bebida con flores secas de camomila, obtén un antiinflamatorio e sedante.
Té de salvia
A sabia para a diabetes é valiosa porque activa a hormona insulina. Recoméndase preparalo para a prevención dunha enfermidade "doce". As follas desta planta medicinal son ricas en varias vitaminas e minerais - flavonoides, vitamina C, retinol, taninos, ácidos orgánicos, aceites esenciais.
A bebida está recomendada para persoas con trastorno do sistema endocrino, nervioso, cardiovascular, con trastornos do cerebro. Os médicos tamén permiten ás mulleres beber salvia durante o embarazo e a lactación. Velocidade diaria de ata 250 mililitros. É mellor mercalo nunha farmacia, isto garante materias primas ambientais.
Os chineses levan moito tempo facendo desta herba unha "bebida para inspiración". Xa naqueles días sabían que o sabio é capaz de aumentar a concentración, aliviar a tensión nerviosa e aumentar a vitalidade. Non obstante, estas non son as súas únicas propiedades valiosas.
Os efectos beneficiosos do sabio medicinal sobre o corpo:
- alivia a inflamación;
- aumenta a susceptibilidade do corpo á insulina producida;
- ten un efecto mucolítico;
- efecto beneficioso sobre o sistema nervioso - reduce a excitabilidade, loita contra o insomnio e os pensamentos ansiosos;
- elimina do corpo substancias nocivas, produtos de semivida;
- activo contra microbios gram-positivos;
- reduce a transpiración.
A cerimonia do té de salvia é especialmente importante para o arrefriado e as infeccións da laringe. Necesitas dúas culleres de té de follas secas verter auga fervendo e deixar durante media hora. A continuación, colar e dividir en dúas doses iguais.
Beba este caldo despois de comer.
Té "Ollo de Tigre"
O "té de tigre" crece só en China, na provincia de Yun-an. Ten unha cor laranxa brillante, similar ao patrón. As instrucións indican que é aconsellable beber té despois de comer alimentos ricos en calor, xa que acelera o metabolismo.
O seu sabor é suave, similar a unha combinación de froitos secos e mel. É de resaltar que quen bebe esta bebida durante moito tempo sente o seu sabor picante na cavidade oral. A nota principal desta bebida son as ameixas. "Tiger Eye" axuda a aumentar a resistencia do corpo ás infeccións, ten propiedades antisépticas, tons.
Isto é o que din algunhas críticas dos consumidores. Galina, 25 anos - "Tomei Tiger Eye durante un mes e notei que era menos susceptible aos resfriados e a miña presión arterial volveu á normalidade".
O té de tigre non pode ser edulcorado, xa que en si ten unha riqueza dulce.
Rooibos
Con diabetes tipo 2, podes beber "Rooibos". Este té é considerado a base de plantas, a súa terra natal é África. O té ten varias variedades - verde e vermello. Esta última especie é a máis común. Aínda que é relativamente recente no mercado alimentario, xa gañou popularidade pola súa palatabilidade e propiedades beneficiosas.
Os rooibos na súa composición conteñen unha serie de minerais - magnesio, potasio, calcio, cobre. Polas súas propiedades antioxidantes, esta bebida é máis sa que o té verde para a diabetes de segundo grao. Por desgraza, a presenza de vitaminas na bebida africana é pequena.
Rooibos considérase un té a base de plantas rico en polifenois - antioxidantes naturais.
Ademais desta propiedade, a bebida presenta as seguintes propiedades:
- fortalece o tecido óseo;
- dilúe sangue;
- contribúe a unha concentración normal de glicosa no sangue;
- reduce a presión arterial;
- mellora o sistema cardiovascular.
Rooibos é unha bebida deliciosa e o máis importante saudable en presenza dunha enfermidade "doce".
Que servir para o té
Moitas veces os pacientes fanse unha pregunta: con que podo beber té e con que doces debo preferir? O principal que hai que lembrar é que a nutrición diabética exclúe os doces, produtos de fariña, chocolate e sobremesas con azucre engadido.
Non obstante, este non é un motivo para estar molesto porque pode preparar pastelería diabética para o té. Debe estar elaborado con fariña baixa en GI. Por exemplo, a fariña de coco ou amaranto axudará a dar un sabor especial aos produtos de fariña. Tamén se admiten fariñas de centeo, avea, trigo sarraceno, espelta e linaza.
Con tés, é permitido servir soufflé de queixo cottage, que servirá como un excelente lanche ou xantar. Para cociñalo rapidamente, necesitas empregar un microondas. Bata un paquete de queixo cottage sen graxa ata que estea suave con dúas proteínas, despois engade froitas picadas finas, por exemplo, pera, poña todo nun recipiente e cociña durante dous ou tres minutos.
Para o té para diabéticos, a mermelada de mazá sen azucre na casa, que se pode gardar durante moito tempo na neveira, será un excelente complemento. Está permitido tomar mazás, independentemente do seu ácido. En xeral, moitos pacientes cren erróneamente que canto máis doce sexa a froita, máis glicosa contén. Isto non é certo, porque o sabor dunha mazá está determinado só pola cantidade de ácido orgánico nela.
O vídeo neste artigo fala sobre os beneficios do té negro.
