Cada ano aumenta o número de persoas con diabetes tipo 2. Este tipo de diabetes considérase adquirido. O primeiro tipo xorde só dunha predisposición hereditaria, ou como complicación tras enfermidades pasadas - rubéola conxénita, hepatite, pancreatite e diversas enfermidades do sistema endocrino.
Se o paciente ten diabete ou a condición de prediabetes, deberá cumprir todas as instrucións do endocrinólogo. Ademais da introdución de insulina, certas categorías de pacientes necesitan seguir unha dieta especial e exercitar terapia física.
Moitas veces, o segundo tipo de diabetes indica que o paciente levou un estilo de vida incorrecto. Con esta enfermidade, podes loitar con éxito. Por suposto, desfacerse da diabetes para sempre non funcionará. Pero as posibilidades de levarse ben cunha dieta estrita, exercicio moderado, sen inxeccións de insulina son bastante elevadas.
O aumento dos niveis de azucre no sangue perturba o funcionamento de todas as funcións do corpo, incluído o sistema inmunitario. É por iso que é tan importante axudar, o corpo a funcionar correctamente e saturalo con oligoelementos e vitaminas útiles.
O mandarín e a súa pela son moi utilizados polos diabéticos debido ao baixo índice glicémico. As cascas de mandarín conteñen máis nutrientes que a froita en si. Despois de secar a pela, pode engadilo ao té e cociñar unha variedade de decoccións.
A continuación móstrase información sobre as propiedades curativas das cáscaras de mandarina no diabete mellitus, como usalas e preparar decoccións e infusión e qué índice glicémico ten este produto.
Índice glicémico de cítricos
Inicialmente, cómpre entender esta pregunta: é posible comer mandarina e as súas pelas, tal froito provocará un salto no azucre no sangue. A resposta inequívoca - é posible e incluso necesaria.
O índice glicémico de mandarina é de 49 anos, polo que un diabético pode permitirse comer de dous a tres froitos ao día. Podes usalo tanto en ensaladas como en forma de lanche. Pero o zume de mandarina está prohibido na diabetes - non ten fibra, o que reduce o efecto da frutosa.
Con fibra soluble na súa composición, esta froita é segura para os diabéticos, xa que esta sustancia axuda ao corpo a procesar hidratos de carbono.
Propiedades útiles
Científicos de moitos países, confirmando a investigación, descubriron que as persoas que usan regularmente unha decocción de cáscaras de mandarina e o propio cesto reducen significativamente o desenvolvemento do cancro de pel.
Mandarín contén:
- vitaminas C, D, K;
- potasio
- calcio
- fósforo;
- magnesio
- aceites esenciais;
- flavonas polimetoxiladas.
A pela de mandarina contén flavonas polimetoxiladas que poden reducir o colesterol ata un 45%. Este feito é extremadamente importante na diabetes. Polo tanto, en ningún caso non necesitas tirar a pel, e atopalo para usar con grandes beneficios para a saúde.
O cesto deste cítrico é famoso polo contido en aceites esenciais, que teñen un efecto calmante sobre o sistema nervioso. A continuación móstranse receitas para decoccións medicinais, que se recomenda usar para a diabetes, eliminando o colesterol do sangue e aumentando as funcións protectoras do corpo.
Basta lembrar que a mandarina, como calquera cítrico, é un alérgeno e está contraindicada:
- persoas con violación do tracto gastrointestinal;
- pacientes con hepatite;
- con intolerancia individual ao produto.
Ademais, non coma mandarina todos os días. É recomendable alternar días - un día sen mandarina, o segundo co uso de cítricos.
Esta información non se aplica á pela de mandarina, pódese incluír na dieta a diario.
Receitas de decoración
O uso de codias debe cumprirse varias regras co fin de aportar grandes beneficios ao corpo do paciente. E así, toman 3 mandarinas e pelanse. Despois de lavarse baixo auga corrente fría.
Coloque a cáscara nun recipiente cheo dun litro de auga purificada. Poña ao lume, deixe ferver e logo cociña unha hora. Déixate arrefriar caldo recén preparado. Non se debe filtrar. Beba este té de mandarina durante todo o día, en porcións pequenas, independentemente da comida. Almacenar nun recipiente de vidro na neveira.
Por desgraza, esta froita non está dispoñible en ningunha época do ano. Polo tanto, paga a pena abastecerse de codias con antelación. Débense secar ata a desaparición completa da humidade, non á luz solar directa.
É mellor secar a pela na cociña - sempre está quente. Estender o produto de xeito uniforme para que non queden capas de codias unhas sobre outras. Coloque o contido no piso, por exemplo, no piso de arriba na cociña, na esquina escura da habitación. Non hai tempo específico para o secado: todo depende da temperatura e humidade do aire no apartamento. Almacene o produto acabado nun recipiente de vidro nun lugar escuro.
Tamén ocorre que simplemente non hai tempo suficiente para preparar unha decocción, ou é inconveniente ter sempre a man. A continuación, pode abastecer con zest, que se elabora, como o té regular. A partir da proporción - 2 culleres de té por 200 ml de auga fervendo. Deixar que estea a lume durante 10 minutos. A seguinte é unha receita para o cebo seco.
Só precisa levar un puñado de cortizas secas e moer nun batidora ou moedor de café ata un estado en po. E o zesto medicinal está listo para o seu uso. Non se recomenda facelo con antelación, é dicir, en grandes cantidades. Cociñar só para 2 - 3 recepcións. Podes descubrir máis sobre o que outros pratos dietéticos para diabéticos se poden atopar na nosa páxina web.
Postre con receitas de mandarina e pela
Hai moitas receitas para ensaladas e todo tipo de doces que están permitidas para persoas con diabetes tipo 1 e tipo 2. Podes facer marmelada de mandarina para a que necesitarás:
- mandarinas peladas 4 - 5 pezas;
- 7 gramos de zume de limón recén espremido;
- zest de mandarina - 3 culleres de té;
- canela
- edulcorante - sorbitol.
En auga fervendo, coloque mandarinas, divididas en franxas e deixe ferver durante 10 minutos a lume lento. Despois diso engade o zume de limón e o zesto, deixe ferver durante cinco minutos, engade a canela e o edulcorante, deixe ferver outros cinco minutos. Deixar arrefriar. Garde a marmelada nun recipiente de vidro na neveira. Recoméndase tomar mentres tomas té, 3 culleres de té, tres veces ao día. Esta receita ten un efecto beneficioso sobre o sistema inmune e aumenta as funcións protectoras do corpo.
A partir da diabetes, é útil incluír arándanos na dieta. Podes cociñar unha deliciosa e ao mesmo tempo unha ensalada de froitas saudable, que non elevará o nivel de azucre no sangue, senón que axudará a estabilizala. A norma diaria de tal ensalada é de ata 200 gramos. Será necesario:
- unha mandarina pelada;
- a cuarta parte da mazá non azedo;
- 35 sementes de granada;
- 10 bagas de cereixa, pódense substituír por arándanos no mesmo volume;
- 15 arándanos;
- 150 ml de quefir sen graxa.
Todos os ingredientes mestúranse inmediatamente antes das comidas, de xeito que o zume da froita non teña tempo para destacar. A ensalada non se debe gardar na neveira, de xeito que as vitaminas e minerais non perdan as súas propiedades beneficiosas.
Podes cociñar iogur de froitas. Deberá moer 2 mandarinas nun liquidificador e mesturar con 200 ml de kefir sen graxa, engadir sorbitol se o desexa. Tal bebida non só axudará a reducir o colesterol no sangue, senón que tamén mellorará o funcionamento do tracto gastrointestinal. O vídeo neste artigo fala sobre as mandarinas contra a diabetes.
