A idea mesma de que o azucre se pode usar para protexer contra a diabetes e enfermidades relacionadas parece ridícula. Non obstante, os científicos suxiren que un tipo de azucre natural é capaz disto.
Cando a obesidade, as enfermidades do fígado graxo e a hipertensión arterial únense á diabetes, colectivamente chámase síndrome metabólica. Cada unha destas enfermidades aumenta o risco de desenvolver enfermidades cardiovasculares, cancro e vertedura. Pero xuntos aumentan o risco varias veces.
As persoas con síndrome metabólica adoitan ter triglicéridos elevados no sangue, que poden obstruír as arterias nalgún momento, provocando aterosclerose.
A síndrome metabólica é moi común, polo que necesitas atopar un xeito de xestionalo. Quizais o camiño para este fatídico acontecemento xa o fixeron os científicos da Washington Medical University.
O foco das súas investigacións foi un azucre natural chamado trehalosa. Os resultados foron publicados na revista médica JCI Insight.
Que é a trehalosa?
A trehalosa é un azucre natural sintetizado por algunhas bacterias, fungos, plantas e animais. A miúdo úsase en alimentos e cosméticos.
Durante o estudo, os científicos deron aos ratos auga cunha solución de trehalosa e descubriron que producía unha serie de cambios no corpo dos animais que beneficiarían ás persoas con síndrome metabólica.
A trehalosa parece que bloqueou a glicosa do fígado e activou así un xen chamado ALOXE3, que mellora a sensibilidade do corpo á insulina. A activación de ALOXE3 tamén desencadea a queima de calorías, reduce a formación de tecido adiposo e o aumento de peso. Nos ratos tamén diminuíron as graxas no sangue e os niveis de colesterol.
E como usalo?
Estes efectos son similares aos que teñen o xexún no corpo. Dito doutro xeito, a trehalosa, segundo os científicos, actúa do mesmo xeito que o xaxún, sen necesidade de limitarse aos alimentos. Parece bo, pero hai dificultades coa entrega de trealosa ao corpo para que non se descompoña no camiño cara aos hidratos de carbono inútiles.
Queda por ver con certeza como reaccionará o corpo humano ante esta sustancia, se os resultados serán tan prometedores como nos ratos e se o azucre pode realmente axudar na loita contra a diabetes. E se pode, será un gran exemplo para o dito "cuña unha cuña por unha cuña!"
