O aceite de linhaça é un líder entre outros aceites vexetais. Contén a maior cantidade de ácidos graxos poliinsaturados e é o dobre do seu contido no aceite de peixe, ademais pódese tomar para reducir o colesterol como un remedio natural.
A cantidade de ácido graxo linolenico (indispensable para o corpo humano) está no aceite de linhaça do 50 ao 70%, e a vitamina E é de 50 mg por 100 gramos. O sabor do aceite é específico e amargo.
O aceite de linhaça non se usa só con fins alimentarios, senón tamén como medicamento:
- O uso deste produto reduce a probabilidade de golpes nun 37%.
- Hai unha serie de diversas enfermidades nas que os ácidos omega-3 e omega-6 contidos no aceite de liño traen grandes beneficios para o organismo.
- O uso de aceite de liño axuda a previr enfermidades tan terribles como a aterosclerose, enfermidades coronarias, diabetes mellitus e moitas outras.
- Na medicina popular, o aceite úsase para combater gusanos, azia e úlceras.
Este produto contén un gran número de vitaminas e varios compostos bioloxicamente activos que forman a base dunha dieta sa.
Compoñentes de aceite
Os compoñentes máis importantes do aceite de liño son os ácidos graxos:
- alfa-linolénico (Omega-3) - 60%;
- linoleico (Omega-6) - 20%;
- oleico (Omega-9) - 10%;
- outros ácidos saturados - 10%.
No corpo humano, debe observarse o equilibrio de ácidos Omega-6 e Omega-3, indispensables para a vida humana normal. Nunha persoa sa, este ratio debe ser de 4: 1.
Omega-6, ademais do aceite de liño, tamén se atopa en aceites de soia, xirasol, colza, oliva e mostaza, e unha cantidade suficiente de Omega-3 pódese atopar só no aceite de liño, e incluso no aceite de peixe.
Polo tanto, o aceite de liño é un produto realmente único. Ten un cheiro específico, similar ao cheiro ao aceite de peixe, o que indica a súa alta calidade, pureza e tamén proba que non se mesturou con outros aceites.
Cando se usa aceite comestible de liño, non hai efectos secundarios.
O aceite de linaza úsase nos seguintes casos:
- prevención e tratamento integral de patoloxías do sistema cardiovascular, incluída aterosclerose, enfermidade coronaria, vertedura, ataque cardíaco, prevención de coágulos sanguíneos;
- normalización dos intestinos en diversas enfermidades do tracto gastrointestinal (estreñimiento, gastrite, colite);
- diabetes mellitus, recoméndase tomar diabéticos para tomalo;
- para mellorar a función hepática;
- prevención de patoloxías tiroideas;
- prevención e tratamento integral de enfermidades malignas (cancro);
- menor colesterol e triglicéridos;
- desfacerse das queimaduras e vermes na medicina tradicional;
- mellorar o aspecto da pel e do pelo;
- como compoñente obrigatorio da nutrición das mulleres embarazadas para a formación normal do cerebro do bebé por nacer;
- para a perda de peso.
A maioría das enfermidades do sistema cardiovascular son o resultado da aterosclerose, na que as paredes das arterias endurecen, obstruíronse con coágulos de sangue con moito colesterol, restos celulares e compostos graxos.
A medida que aumenta o número de coágulos de sangue, a entrega de osíxeno e nutrientes ao corazón faise máis difícil. O número de coágulos pode aumentar ata tal punto que o músculo cardíaco non pode facer fronte, dando lugar a parálise e ataques cardíacos.
Científicos de diferentes países nos seus estudos demostraron que o aceite de linaxe afecta aos triglicéridos e ao colesterol (as principais causas da aterosclerose) e reduce a probabilidade de coágulos de sangue. Ten un efecto máis efectivo que o aceite de peixe caro.
A que problemas é adecuado o aceite de linhaça?
Para as enfermidades cardiovasculares, os médicos prescriben un conxunto de medidas terapéuticas e, ademais delas, pode beber 1 cucharadita de aceite de liño cada noite (é a dosificación máis pequena). É mellor facelo dúas horas antes da comida.
Con aterosclerose, o aceite de linhaça debe tomarse dúas veces ao día por unha culler de sopa durante as comidas de 1 a 1,5 meses. entón tes que facer un descanso durante tres semanas e continuar o tratamento. Podemos dicir que os produtos que eliminan o colesterol do corpo recibiron outro axudante en forma deste aceite.
O aceite de linaza é de gran beneficio para as persoas que sufriron un ictus e tamén é moi eficaz para tratar as llagas de presión.
En caso de hipertensión, se a presión non aumenta por riba dos 150 aos 90, recoméndase tomar dúas culleres de té de aceite de linhace unha hora antes das comidas (é mellor facelo pola tarde ou pola noite).
A inxestión constante de aceite de liño ten un efecto positivo na prevención do cancro. Segundo estudos, as ligninas contidas neste produto unen e neutralizan os compostos estróxenos que poden causar cancro de mama.
Ademais das ligninas, o aceite contén ácido alfa-linolénico, que tamén ten unha pronunciada propiedade anticarcinóxena, especialmente para as neoplasias malignas do peito.
En 1994 realizáronse moitos estudos sobre animais, polo que se comprobou que ao comer alimentos con gran cantidade de ácidos graxos, se estimula o crecemento de tumores de mama e cando se inclúen na dieta produtos cunha cantidade suficiente de ácido alfa-linolénico, o seu desenvolvemento, pola contra, paradas.
Isto significa que é mellor para a xente limitar o consumo de carne frita, manteiga e outros produtos similares, así como saber se é posible comer mantas con colesterol alto.
É moi importante non esquecer que o aceite comestible de linhaça é unha excelente medida preventiva. Ás veces é suficiente beber só uns días e a imaxe do tratamento para o asma bronquial xa está mellorando.
O uso constante de pequenas cantidades de aceite de liño regula o traballo da insulina e reduce o risco de aparición e desenvolvemento de diabetes mellitus, o que reduce o colesterol.
Neste caso, non só se mellora a captación de insulina por parte das células (a resistencia diminúe), senón tamén unha diminución da concentración de colesterol no torrente sanguíneo.
