Para controlar con éxito a diabetes e evitar complicacións, ten que limitar constantemente os hidratos de carbono nos alimentos, incluso a través de froitas, moitas das cales teñen un índice glicémico elevado e poden aumentar rapidamente a glicosa no sangue. O limón é unha das poucas excepcións, excepto para as grosellas negras que poden competir con el. E tendo en conta a dispoñibilidade e o tempo de almacenamento, este cítrico aromático non terá igual en absoluto.
Destaca especialmente o limón cunha gran cantidade de ácido ascórbico: o antioxidante máis forte que elimina activamente os radicais libres e está implicado na liberación do corpo de toxinas. Falando dos beneficios do limón, non se pode ignorar o enorme número de receitas populares coa súa participación, que axudan aos diabéticos a sentirse mellor.
Como o limón pode ser útil para un diabético
Quizais a principal vantaxe do limón é a vitamina C. 100 g desta froita contén 40 mg, a norma diaria para as mulleres é 75 g, para os homes - 90 g. Así, un limón medio é suficiente para cubrir completamente a necesidade de vitamina.
A diabetes e as subidas de presión serán cousa do pasado
- Normalización do azucre95%
- Eliminación da trombose de veas - 70%
- Eliminación dun forte golpe de corazón90%
- Desfacerse da presión arterial alta 92%
- O aumento da enerxía durante o día, mellorando o sono durante a noite -97%
Probablemente, todo o mundo sabe sobre os efectos nocivos dos radicais libres sobre o corpo. Trátase de moléculas con electróns desparellados que buscan compensar a deficiencia e tomalas en préstamo de calquera outra molécula. En persoas saudables, os radicais libres son arredor do 5%, non son capaces de exercer unha influencia significativa no transcurso dos procesos nos tecidos. Debido a trastornos metabólicos na diabetes mellitus, fanse moito máis grandes, respectivamente, aumenta o número de feridas que lles inflixen. Por exemplo, se as moléculas da membrana celular están afectadas, pode producirse inflamación e a sensibilidade á insulina pode diminuír. Os danos nos sistemas nervioso e inmune acelerarán significativamente o desenvolvemento de complicacións da diabetes.
O papel principal da vitamina C no noso corpo é o antioxidante. Na órbita exterior da molécula ten electróns libres, que non son par, que son capaces de neutralizar completamente os radicais libres e evitar o seu efecto prexudicial. En pacientes con diabetes con deficiencia de insulina ou resistencia á insulina grave, recoméndase duplicar a inxestión diaria de vitamina C, xa que a maior parte deséñase en procesos de neutralización.
Ademais do pronunciado efecto antioxidante, os limóns con diabetes son capaces de:
- Reduce o colesterol activando a súa conversión a ácidos biliares.
- Retarda a absorción de azucres debido ao contido de pectina nun limón - unha substancia similar ao efecto da fibra.
- Reducir o nivel de hemoglobina glicada - o principal indicador da compensación a longo prazo da diabetes.
- Manter a inmunidade mediante a participación do ácido ascórbico na síntese de interferón.
- Aumenta os niveis de hemoglobina mellorando a absorción de ferro.
- Reduce o risco de complicacións agudas da diabetes debido á presenza de potasio no limón, que regula os equilibrios de ácido-base e auga no corpo.
- Mellora o metabolismo proteico debido ao aumento do contido de cobre en limón.
Así, a resposta á pregunta de se é posible comer limóns na diabetes é inequívoca - é posible e incluso necesario. O limón e a diabetes mellitus tipo 2 combínanse perfectamente, os cítricos están permitidos sen límites. Se o azucre adoita estar por encima do normal, os limóns deberían limitarse debido ao aumento do risco de cetoacidosis, pero incluso neste caso, unha porción de té non fará dano.
Composición de limón
Elemento | Cantidade en 100 g de limón | % do requirimento diario | |
Carbohidratos | 3 g | 1,4 | |
Fibra dietética | 2 g | 10 | |
Vitaminas | B1 | 40 mcg | 2,7 |
B5 | 200 mcg | 4 | |
B6 | 60 mcg | 3 | |
C | 40 mg | 44 | |
Macronutrientes | Potasio | 164 mg | 6,5 |
Calcio | 41 mg | 4 | |
Magnesio | 13 mg | 3 | |
Elementos de rastrexo | Ferro | 600 mcg | 3,3 |
Cobre | 240 mcg | 24 |
Información adicional:
- Contido calórico de limón: 34 kcal por 100 gramos,
- O índice glicémico é de 20,
- Unidades de pan en 100 g - 0,25, nunha froita - 0,4.
Como medra un limón. Foto
Receitas terapéuticas con limón para a diabetes
Na maioría das veces, nos remedios populares para a diabetes mellitus, o limón combínase con herbas que teñen efectos inmunostimulantes antiinflamatorios e leves. Débese preferir as receitas nas que o limón non está sometido a tratamento térmico, xa que destrúe a vitamina C.
Aquí tes algúns deles:
- Tome 10 g de follas secas de zarzamora e ortiga, raíces de valeriana e brotes de cola de cabalo. Engadir un litro de auga fervendo, envolver e agardar a que se arrefríe completamente. A continuación, espreme o zume de 1 limón e mestúrase co caldo resultante. Beba 100 g despois de cada comida.
- Moer nunha picadora de carne 5 limóns e 500 g de raíz de apio fresco ou 300 g de raíz de perexil. Almacenar a mestura na neveira, comer unha culler de sopa todas as mañás inmediatamente despois de espertar. Durante o período de tratamento, é imprescindible aumentar a cantidade de auga potable, xa que a composición ten un efecto diurético.
- Lave ben, e despois triturar 2 limóns xunto coa pela, engade 300 g de ameixas (non se fagan vapor) e as noces. Nun día, esta masa endurecerase no frigorífico, será posible tirar bolas dela e usala non só no tratamento da diabetes, senón como unha alternativa útil aos doces.
- Mestura o zume dun limón cun ovo de polo cru ou cinco codornices. Tome pola mañá, unha hora antes do almorzo, todos os días para cociñar unha porción nova. Réxime de ingreso: 3 días de tratamento, 3 pausas. Os ovos necesitan frescos, mellores caseiros, de galiñas probadas. Se isto non é posible, é mellor mercar ovos nunha tenda máis que no mercado ou preferir os ovos de codorniz; a salmonelose é moito menos común neles.
- Pelar unha cabeza enteira de allo, picar xunto cun limón de tamaño mediano, engadir 3 culleres de sopa. cariño, garde na neveira. Coma unha cucharadita pola mañá. Esta receita non se pode usar se, ademais da diabetes, hai enfermidades do sistema dixestivo.
Ácido cítrico para diabéticos
O sabor do limón débese a unha proporción significativa de ácido cítrico nel - arredor do 7%. Moitas veces nas receitas hai unha indicación de que os limóns poden ser substituídos con éxito por ácido. Esta afirmación é verdadeira se os cítricos son necesarios só por sabor e non de propiedades útiles.
O feito é que os ácidos ascórbicos e cítricos son compostos completamente diferentes, e se os beneficios do primeiro son recoñecidos universalmente, entón o segundo con diabetes non serve para nada. Ademais, no noso tempo, o ácido das bolsas nin sequera está relacionado cos limóns. Prodúcese industrialmente por biosíntese a partir do azucre.
Contraindicacións
Non se deben consumir limóns se a diabetes está agravada polas seguintes enfermidades:
- crises periódicas de hipertensión;
- enfermidades gastrointestinais - úlcera gástrica, gastrite, colite, duodenite;
- pancreatite, aguda e crónica;
- cálculos nos riles, conductos biliares, vexiga;
- alerxia aos cítricos. Non te implique en limóns durante o embarazo, non lle entreguen a nenos menores de 3 anos, xa que neste momento o risco de alerxias é maior;
- aumento da sensibilidade do esmalte dental.
Un gran número de limóns á vez é perigoso incluso para unha persoa completamente sa. Debido ao aumento da acidez, irritación das membranas mucosas da boca e do estómago, son posibles hemorragias no tracto gastrointestinal.
Lea sobre: