Os expertos non están de acordo con se a pasta está permitida para a diabetes. Dependendo da variante da enfermidade, hai restricións estrictas ao uso de pasta en alimentos para pacientes diabéticos.
É posible a pasta con diabetes? Esta pregunta desconcerta aos médicos e aos propios pacientes. Ademais dun alto nivel calórico, este produto contén unha masa de substancias necesarias (vitaminas, oligoelementos) que contribúen ao funcionamento estable do sistema gastrointestinal. Hai unha crenza común de que, cunha preparación e un uso adecuados en doses mínimas, serán útiles para o corpo dun paciente crónico.
Información xeral
A pasta axudará a restaurar a saúde e a funcionalidade normal do corpo do paciente. A fibra vexetal presente nos produtos alimentarios ten un efecto positivo no rendemento do sistema dixestivo. Gran cantidade dela atópase en certos tipos de pastas: en variedades duras.
- O primeiro tipo - non limita a pasta, pero no contexto da cantidade de hidratos de carbono que entra, require o axuste das dosificaciones de insulina. Para unha compensación completa, é necesaria unha consulta co médico asistente, seguida do cálculo da cantidade correcta de hormona administrada. A insuficiencia ou o exceso dun medicamento provocará complicacións no transcurso da enfermidade, afectará negativamente ao benestar xeral.
- O segundo tipo - limita a cantidade de pasta consumida. A fibra vexetal para a diabetes tipo 2 debe introducirse no corpo en cantidades estrictamente dosificadas. Non se realizaron estudos clínicos que demostrasen a seguridade do subministro ilimitado dos ingredientes que compoñen as pastas.
O efecto da exposición a substancias incluídas na pasta é imprevisible. Unha reacción individual pode ser positiva ou negativa: unha mellora no funcionamento do sistema do tracto gastrointestinal ou unha forte perda de cabelo ante un fondo de exceso de fibra.
A única información precisa cando se usa o produto é a necesidade:
- enriquecemento adicional da dieta con froitas, verduras;
- uso de complexos vitamínicos e minerais.
Vistas permitidas
Para suprimir os síntomas negativos da diabetes mellitus, recoméndase que o paciente use alimentos amidónicos, coa introdución paralela dunha pequena cantidade de fibra vexetal.
O seu número está regulado polo médico e nutricionista atendido e, se se producen reaccións adversas, a dosificación redúcese drasticamente. A porción reducida increméntase coa adición de vexetais nunha proporción de 1 a 1.
En poucas ocasións recoméndase empregar pastas que conteñan farelo na súa composición, xa que poden provocar cambios bruscos na glicosa no sangue do paciente. Se é necesario empregar pasta a base de farelo (con gran cantidade de hidratos de carbono activos), hai que ter en conta algúns matices:
- Cada tipo de diabetes ten a súa propia taxa de asimilación de tal subconxunto de pasta;
- O produto pode afectar á composición cuantitativa da glicosa, con distintas variantes da enfermidade, reaccións opostas.
Os dietistas recomendan que os pacientes concedan prioridade ás variedades de pasta extremadamente sólidas (feitas a partir das mesmas variedades de trigo).
Produtos útiles
As variedades duras son as únicas subespecies útiles que son os alimentos dietéticos. O seu uso está permitido a miúdo - no fondo dun baixo contido en almidón cristalino. Esta especie refírese a substancias ben dixeribles cun longo período de procesamento.
Ao elixir produtos, debes ler atentamente a anotación do fabricante: contén información sobre a composición. Os produtos permitidos ou prohibidos para diabéticos están marcados no paquete:
- Produtos de primeira clase;
- Grupo de categoría A;
- Feito a partir de trigo duro.
Calquera outra etiqueta que figura no envase indica o uso non desexado de pasta para calquera tipo de diabetes. A falta de nutrientes causará danos adicionais ao corpo que padece patoloxía.
Cociñar ben
Ademais da adquisición correcta, a segunda tarefa máis importante é o proceso de cocción correctamente completado. A tecnoloxía clásica implica ferver a pasta, suxeita ás condicións para a enfermidade:
- Non se deben salgar os produtos;
- Está prohibido engadir aceite vexetal;
- A pasta non se pode cocer ata que estea cocida.
Co correcto cumprimento das regras, o corpo do paciente recibirá un complexo funcionamento de substancias útiles necesarias: vitaminas, minerais e fibras vexetais. O grao de preparación do produto vén determinado polo gusto. A pasta preparada correctamente será lixeiramente dura.
Toda pasta consúmase exclusivamente recén preparada. Están prohibidos os produtos pola mañá ou onte pola noite.
Matices adicionais
A pasta acabada non se recomenda para usar xunto coa carne, produtos de peixe. O seu uso con vexetais está permitido - para compensar os efectos de hidratos de carbono e proteínas, para obter unha carga adicional de enerxía por parte do corpo.
É recomendable usar a pasta non máis que dúas ou tres veces durante a semana. Os nutricionistas aconsellan comer pasta pola mañá e pola tarde, evitando a noite. Isto débese a un metabolismo ralentizado en caso de enfermidade e á incapacidade de queimar as calorías obtidas durante a noite.
Produtos instantáneos
Está prohibido a comida rápida en forma de fideos instantáneos para a diabetes. Calquera variedade deste tipo na súa composición contén:
- Fariña das notas máis altas;
- Auga
- Ovo en po.
Ademais das principais substancias que o compoñen.
Especias- Aceite vexetal;
- Gran cantidade de sal;
- Colorantes;
- Sabores
- Glutamato de sodio.
EspeciasProblemas co sistema gastrointestinal, que é común en pacientes diabéticos, estas pastas só se agravarán. E cun uso estable, poden provocar úlcera péptica do estómago, duodeno e manifestacións de gastroduodenite.
Para os diabéticos, calquera comida instantánea está prohibida e permítense pastas exclusivamente variedades duras.
