A diabetes mellitus refírese a aquelas enfermidades que son difíciles ou case imposibles de curar. Vivir xunto con el trae pouco pracer, pero só precisa aprender a convivir coa enfermidade en boas relacións de veciños.
Nas formas leves da enfermidade, a principal carga terapéutica recae nunha dieta adecuada e equilibrada. A elección dos produtos debe abordarse de forma responsable e consciente.
O nivel de glicosa no sangue está regulado por tales vexetais e froitas, que nin sequera sabemos. Así, o apio na diabetes facilita enormemente o curso da enfermidade, reduce o azucre no sangue e o risco de neoplasias. Pertence a ese cultivo vexetal, que sen latexa bate no corazón dunha enfermidade grave.
Apio - un almacén de vitaminas e minerais
Os oligoelementos que compoñen o apio cumpren unha función responsable: controlan case todos os procesos químicos do corpo:
- A cantidade suficiente de magnesio alivia a unha persoa de fatiga crónica, medos e irritabilidade;
- O ferro promove a hematopoiese, participa en reaccións redox e na regulación do sistema inmunitario;
- O potasio fortalece os ósos, mantén un estado óptimo de ambiente ácido-base.
O uso de apio con diabetes en cantidades suficientes proporcionará ao corpo vitaminas B (B1, B2, B9), PP, E, A, B-carotenos e aceites esenciais.
O ácido ascórbico - un potente antioxidante - promove a absorción de ferro polo corpo e estimula o traballo de todo o sistema endocrino.
Medicina sa e saborosa
A planta ten tres variedades:
- Folla de apio, que se usa para infusións e decoccións na medicina popular, así como o condimento picante na preparación de ensaladas, salsas, pratos de carne e na conservación do fogar;
- Apio pecíolo, cuxa pulpa se come na preparación de ensaladas, lanches e incluso sobremesas;
- O aspecto raíz é moi estendido e adecuado para a preparación de picantes dietéticos e ao mesmo tempo deliciosos primeiros pratos e pratos secundarios.
Infusión de follas frescas
Para preparar unha infusión de follas frescas, verter 20 g de verduras de apio cun vaso de auga fervendo e pasar por un colador ou gasa de dúas capas despois de 20 minutos. A infusión tómase antes das comidas 50-60 g tres veces ao día.
Os beneficios do zume recén espremido
Os aceites esenciais que se atopan nas follas verdes do apio, aumentan a motilidade intestinal, a produción de zume gástrico e evitan o estreñimiento.
O zume elimina perfectamente as sales e as toxinas e tamén evita o inchazo. Todos os nutrientes, vitaminas e oligoelementos que se atopan no zume, a través da linfa e do sangue, penetran case ao instante no corpo.
Para a preparación do zume úsanse follas frescas e tallos carnosos das plantas de apio pecíolo. Lavados e suculentos pecíolos e ramitas de verdes triturados nun liquidificador ata un estado de líquido líquido e espremidos cunha gasa ou unha solapa de tecido de calico limpo.
Se o desexa, pode usar un exprimidor eléctrico común.
Tomar zume de apio para a diabetes é importante para non esaxerar: basta beber 30-40 g dúas horas despois de comer pola mañá e á noite.
Unha excelente receita para a diabetes con raíz de apio e limóns
O uso desta ferramenta prevé un tratamento a longo prazo (de 1 a 2 anos). A receita é especialmente popular entre os pacientes con diabetes mellitus e ten críticas positivas na dinámica de alivio da afección.
Para cociñar, precisa pelar 500 g de raíz de apio da pel e torcela nunha picadora de carne con 6 limóns coa pel. Primeiro deben secar con auga fervendo, cortalas en cuartos e eliminar as sementes. Manteña a mestura resultante nun baño de auga durante 100-120 minutos.
Despois do arrefriamento, o medicamento gárdase no frigorífico e tómase pola mañá antes das comidas nunha culler de sopa. Tal mestura de apio con limón na diabetes reducirá significativamente o azucre no sangue e mellorará o estado xeral do paciente.
Ensaladas con apio de herbas frescas
As follas verdes do apio na Antiga Grecia foron un símbolo da vitoria nos deportes e nas olimpiadas, presentáronse xunto cunha coroa de loureiro a homes fortes e corredores de maratón.
No leste de Europa, a planta foi considerada medicinal e decorativa e comezou a consumirse despois de anos. O apio é un marabilloso engadido picante ás ensaladas de carne e verduras frescas, ponse en salsas, adobos e recheos.
O aroma persistente e específico de verduras de apio vén dado por aceites esenciais. A ensalada, que inclúe apio verde, tamén pode considerarse o dono do podio, e a diabetes derrotada gradualmente comezará a perder terreo.
Ensalada de apio con mazás e laranxas
Para preparar unha ensalada lixeira de froitas de apio, necesitarás 300 g de follas verdes, mazás peladas e franxas de laranxa sen sementes. Picar ben os grelos, cortar a froita en franxas de 1-1,5 cm e botar un vaso de crema agria de pouca graxa.
Raíz do apio
Sustancias similares á insulina contida no apio raíz en diabetes mellitus afectan activamente ao traballo das glándulas suprarrenais.
O uso de pratos con apio raíz pode reducir a inxestión de medicamentos necesarios para os diabéticos. A raíz tamén é ampliamente usada na medicina tradicional, a partir dela prepáranse decoccións curativas super útiles.
Caldo de raíz de apio
20 g de raíz picada no ralador medio, bote un vaso de auga fervendo e cociña media hora a lume lento. Colar e beber o caldo durante o día en pequenas porcións. O tratamento con caldo normaliza rapidamente o metabolismo, o traballo do estómago e os intestinos.
Tomar unha decocción de raíz de apio para a diabetes tipo 2 ten dous beneficios: tanto a saúde fortalece como o orzamento familiar non sofre tanto como a compra de medicamentos caros.
Puré de raíz de apio
As puré de patacas do aire pertencen á refinada cociña francesa, pero prepáranse dun xeito elemental e sen problemas innecesarios.
Entón:
- Unha raíz media e cebola pequena;
Un par de ceboliñas;- Un vaso de leite;
- Unha cucharada de queixo duro relado;
- Sal, folla de loureiro, dous chícharos de picante e pementa amarga;
- 30 g de nata ou manteiga.
Un par de ceboliñas;Cortar as verduras en cubos, meter nunha tixola e engadir especias. Despeje o contido da tixola con leite e cociña durante 20-25 minutos. ata que estea listo. A continuación, verter o leite na cazola, eliminar os grans de pementa e a folla de loureiro. Ás verduras fervidas terminadas, engádelle sal ao gusto, queixo relado e manteiga.
Bate todos os ingredientes cunha batidora somerxible, vertendo gradualmente o leite quente nun raio fino. Traia o puré de patacas á consistencia desexada (líquido ou semi-líquido) e póñase nun prato, adorne con follas de apio e espolvoree cunha pizca de noz moscada.
Un pouco sobre almacenamento
Para poder preparar medicamentos e pratos do apio para a diabetes mellitus non só na época vexetal, senón tamén durante todo o ano, é importante saber que as raíces están ben almacenadas na adega nunha caixa de area. Recolle a verdura de apio en frascos e garda na neveira todo o inverno. Un bo xeito de almacenar é engadir conxelación profunda no conxelador.
Despois do descongelamento, conservaranse a maioría das vitaminas e minerais e traerán beneficios e alivio para a súa saúde.
