A diabetes é unha enfermidade endocrina crónica con graves consecuencias.
As persoas con diabetes están obrigadas a tomar medicamentos que conteñen insulina de xeito continuado, así como a adherirse a unha determinada dieta.
Só estas medidas en combinación con terapia física poden mellorar a calidade de vida de quen sofre tales enfermidades. Xorde a pregunta: como funciona o zume de tomate coa diabetes tipo 2 e diabete tipo 1?
A nutrición do paciente está estrictamente regulada. O uso de zumes non é unha excepción. Para os zumes de froitas, os diabéticos deben ser tratados con moito coidado, porque incluso recén espremidos, conteñen unha gran cantidade de frutosa. Outra cousa son os zumes vexetais. ¿Podo beber zume de tomate con diabetes tipo 2 e diabetes tipo 1?
Invitado de ultramar
Como sabedes, o berce desta baga (si, o tomate considérase unha baga segundo a clasificación científica) é América do Sur.
Esta cultura cultivouse alí dende tempos antigos, e neste continente e nos nosos tempos hai plantas silvestres e semicultivas.
Os froitos do tomate son extremadamente ricos en substancias beneficiosas. Ácidos orgánicos, fibra, carotenoides, ácidos graxos e outros orgánicos, vitaminas, microelementos - a cantidade de substancias útiles no corpo humano contidas nos tomates ten máis dunha ducia de elementos.
Con todo isto, os froitos desta planta tamén teñen unha alta palatabilidade. Dado que o contido en sólidos de tomate é só arredor do 8 por cento, espremer zume é unha forma tradicional de comer tomate.
O zume pasteurizado pódese almacenar durante un tempo o suficientemente longo, mantendo a maior parte das súas propiedades útiles e non precisa ningún aditivo conservante.
Ademais, ata unha bebida recuperada dun produto semi-acabado concentrado: a pasta de tomate, beneficia ao corpo humano.
Zume de tomate e diabetes tipo 2
Non obstante, é posible beber zume de tomate con diabetes tipo 2 e como afecta aos pacientes? Como mostra a investigación e a práctica a longo prazo - positivamente. Entón, pode beber zume de tomate con diabete e incluso precisa. O índice glicémico do zume de tomate é de 15 a 35 unidades. (dependendo do método de preparación e da variedade de tomates empregados).
Como se mencionou anteriormente, os tomates conteñen unha ampla gama de nutrientes diferentes. Ademais das vitaminas A, C, PP e grupos B e fibra, o tomate é unha fonte de substancias minerais, cuxo equilibrio é necesario para manter a homeostase no corpo.
Os tomates conteñen:
- potasio e selenio;
- iodo e calcio;
- flúor;
- cinc;
- fósforo;
- ferro
Grazas a esta composición, o uso de tomates ten un efecto beneficioso para os humanos, axudando a restaurar o metabolismo. E se temos en conta que a diabetes na súa esencia é precisamente a violación máis grave da homeostase no corpo humano - está claro que o uso de tomates pode axudar a mellorar o benestar do paciente, polo tanto, a presenza constante de produtos deste feto na dieta é necesaria.
Comer tomate reduce o espesamento do sangue e diminúe a capacidade das plaquetas para agregarse. Isto axuda a restablecer o subministro de sangue, que é moi importante para os pacientes con diabetes, porque o movemento normal do sangue impide a aparición de anxiopatía e neuropatía - enfermidades asociadas á diabetes.
Ademais, unha bebida de tomate é un excelente xeito de previr enfermidades cardíacas.
Dado que moitos diabéticos teñen problemas co sistema cardiovascular, o uso terapéutico do tomate pode considerarse unha medida preventiva eficaz.
Outra complicación da diabetes é a anemia derivada da nefropatía diabética. Nalgúns casos, os riles simplemente non son capaces de producir a cantidade necesaria de hormona que actúa como estimulante da medula ósea producindo glóbulos vermellos.
Como resultado, a proporción de glóbulos vermellos diminúe, o que é aínda máis perigoso na diabetes. A anemia aumenta o risco de patoloxías cardíacas e empeora significativamente a calidade de vida global. Os diabéticos que tamén padecen anemia notan unha diminución da actividade física e das habilidades mentais.
A inxestión adecuada de zume de tomate pode axudar a previr o desenvolvemento de anemia.
Este produto é rico en ferro e na forma máis facilmente absorbida polo corpo. E o ferro é un elemento que permite tratar con éxito as manifestacións anémicas.
As persoas con diabetes necesitan evitar que os niveis de colesterol aumenten. A disfunción de insulina tamén afecta a glándula tiroide, e isto contribúe á produción de exceso de colesterol de baixa densidade.
Como resultado, xorde unha situación na que mesmo se nega a consumir produtos que conteñan colesterol non leva a unha diminución significativa da súa cantidade no sangue. A bebida natural de tomate axuda a resolver este problema.
Isto débese ao alto contido de niacina no produto: un ácido orgánico que promove a descomposición do colesterol "malo". E a fibra, que constitúe a maior parte dos sólidos da bebida, elimina con éxito o colesterol do corpo.
Condicións de uso
Por suposto, pode beber zume de tomate con diabetes, suxeito a certas regras. É a observancia que garante o efecto terapéutico máis pronunciado.
Primeiro de todo, é mellor beber zume recén espremido sen sometelo a un tratamento térmico: destrúe os nutrientes.
Se non é posible mercar tomates e tes que usar un produto comprado na tenda, debes dar preferencia non a un produto restaurado, senón a unha bebida máis natural de extracción directa. E ao principio debe diluír con auga fervida - nesta forma, o zume é máis facilmente absorbido polo corpo.
Para o fiado só se deben usar froitos maduros. E non é que sexan máis jugosos. É só que os tomates verdes conteñen unha sustancia nociva: a solanina. Este glicocalaloide axuda á planta a repeler as pragas de froitos non maduros e afecta negativamente a unha persoa, destruíndo glóbulos vermellos e excitando o sistema nervioso.
Non se pode salar o zume. A adición de cloruro sódico reduce a actividade de substancias beneficiosas contidas no tomate.
Se desexa mellorar o sabor da bebida - é mellor engadirlle verduras de eneldo frescas - isto só mellorará o efecto beneficioso. Tamén é prexudicial consumir zume de tomate xunto con alimentos ricos en almidón. Isto pode facer que aparezan pedras nos riles.
O máis eficaz é consumir 150 ml de zume media hora antes das comidas, dúas a tres veces ao día. Ao mesmo tempo, non debes beber antes do almorzo, isto pode afectar negativamente a membrana mucosa do estómago.
Para mellorar o efecto e reducir o efecto irritante deste produto sobre as membranas mucosas, pode usalo xunto con graxas vexetais. É especialmente útil engadir á súa composición aceite de noz ou oliva.
Efectos secundarios e contraindicacións
A resposta á pregunta de se é posible o zume de tomate coa diabetes non é tan inequívoca debido a algunhas contraindicacións.
O consumo regular dunha bebida fresca tamén pode levar a certas consecuencias negativas, especialmente se se bebe excesivamente. Primeiro de todo, isto débese ao efecto dos ácidos naturais contidos no tomate no estómago.
O tomate non está recomendado para persoas con gastrite. Ademais, debe excluírse este produto para aqueles que desenvolveron unha úlcera estomacal nun fondo de acidez aumentada. Pero, ao contrario, os pacientes con úlceras con baixa acidez reciben o uso de zume de tomate.
A colecistite e a pancreatite tamén son indicacións para reducir o consumo de tomates frescos e zume. Ademais, con pedras na vesícula biliar, o estado do paciente pode empeorar despois de consumir a bebida.
En xeral, o aumento da acidez tamén é un motivo para negarse a usar este produto - neste caso, o zume de tomate pode empeorar significativamente o benestar, especialmente se se toma regularmente.As persoas que padecen hipertensión deben tamén comezar a consumir zume de tomate con precaución.
O alto contido en mineral característico do produto pode ser un catalizador para aumentar a presión.
Finalmente, outra contraindicación é a intolerancia do tomate, xeralmente expresada en forma de varias reaccións alérxicas.
Un efecto secundario de comer este produto pode ser o trastorno alimentario e a diarrea. A disfunción do intestino leve é unha reacción normal do corpo á introdución de zume de tomate na dieta, e neste caso non paga a pena parar o seu uso. Pero os problemas máis graves son unha ocasión para rexeitar o zume de tomate.
Entre outros efectos secundarios, pódese mencionar a hipervitaminose. Non obstante, a súa manifestación en adultos só pode comezar despois de beber unha cantidade moi grande de zume, polo que se consumes 150 ml de tomate ao día, non debes ter medo dun exceso de vitaminas.
Comprobouse que o raíz de raza con uso regular axuda a normalizar os niveis de azucre no sangue. Podes usalo tanto fresco como engadindo aos pratos principais.
Con diabetes, ten un efecto terapéutico positivo e cebolas verdes. Sobre todas as súas propiedades e regras de uso útiles, podes ler aquí.
O perejil con diabetes ten toda unha serie de efectos beneficiosos para o corpo. O perexil é rico en ferro, calcio, vitaminas C, K, A, B, E e PP - ¡só un deus para a inmunidade debilitada!
Vídeos relacionados
Sobre os beneficios e regras de consumir tomate, así como o seu zume, en diabetes:
A diabetes e o zume de tomate son conceptos combinados. En xeral, o consumo regular e adecuado de zume de tomate ten un efecto positivo sobre unha persoa con diabetes. Mellora do metabolismo, estabilización dos principais indicadores do corpo, incluído o traballo do corazón e dos vasos sanguíneos - todo isto é facilitado polas substancias activas da bebida. Tamén é útil para a prevención de complicacións causadas pola diabetes. Ao mesmo tempo, a introdución deste produto na dieta debe ir acompañada de certa precaución, especialmente para as persoas que presentan problemas co sistema dixestivo, acompañadas dun aumento da acidez. En caso de reaccións negativas do corpo, é mellor eliminar tomates e zume recentemente espremidos da dieta.
