O xenxibre é unha planta única nas súas propiedades curativas. Utilizado en varias formas, axuda con enfermidades articulares, úlceras de estómago, aterosclerose, problemas dixestivos e arrefriados.
O tratamento con xenxibre practicouse desde a antigüidade - nos tratados médicos da antiga China, este remedio é moi importante.
A raíz da planta tamén foi moi apreciada na Europa medieval, onde foi considerada unha cura para todas as enfermidades, especialmente a peste.
A medicina moderna recoñece os efectos positivos de comer esta raíz picante nos alimentos. Recoméndase usar varios produtos, que inclúen a raíz de xenxibre na diabetes. Como pode esta planta axudar aos diabéticos?
Propiedades útiles
A raíz desta planta contén unha enorme cantidade de substancias necesarias para o corpo humano. Entre elas están as vitaminas, incluída a vitamina C, e varias vitaminas B diferentes, un conxunto de aminoácidos necesarios para cada persoa e máis de catrocentos oligoelementos.
O xenxibre é un almacén de terras raras. Ademais, todas estas substancias están contidas na planta na forma máis favorable para a súa asimilación polo corpo humano.
Tubérculos de xenxibre
Grazas a este conxunto de substancias, o uso regular da raíz do xenxibre afecta activamente ao metabolismo humano. O nivel de colesterol redúcese, normalízase o metabolismo da graxa a nivel celular, faise un efecto tónico sobre todos os órganos internos e as glándulas. Isto leva a unha estabilización da presión, unha mellor dixestión e, o máis importante para os diabéticos, unha diminución da glicosa no sangue.
Non menos útil é o efecto de fortalecemento xeral dos compoñentes activos da planta. O uso desta ferramenta normaliza o equilibrio entre glóbulos vermellos e brancos, reforzando así a inmunidade humana.
E os terpenos contidos no aceite de xenxibre tonifican a unha persoa, excitando suavemente o sistema nervioso e con efectos beneficiosos sobre os músculos.
Tamén é importante mellorar a calidade de vida das persoas con diabetes.
En xeral, as persoas dependentes da insulina deberían engadir produtos a base de xenxibre na súa dieta diaria. Isto reducirá os niveis de glicosa e mellorará o benestar.
Non obstante, é necesario saber como tomar xenxibre para a diabetes tipo 2 para maximizar as súas propiedades positivas e, por suposto, non prexudicar o corpo?
Cal é mellor usar?
En plena natureza, esta planta distribuíuse por partes do sur de Asia. O lugar de nacemento da planta é China.
Hoxe en día, o xenxibre cultívase, ademais de China, en moitos lugares cun clima adecuado. Cultívase na India e Indonesia, na illa de Barbados e en Xamaica, en Australia e África occidental.
No noso país, a forma de invernadoiro do seu cultivo é relativamente común, non obstante, os volumes de cultivo desta planta no noso país non se poden comparar cos volumes dos países anteriores.
O xenxibre dispoñible para nós está á venda de varios tipos. Podes mercar tubérculos frescos, xenxibre en vinagre, secos e envasados en forma de po, incluíndo varias taxas medicinais. Para fins medicinais, a raíz de xenxibre fresca é a máis adecuada.
O xenxibre é de tres tipos principais, diferentes procesando:
- negro - subministrado nunha pela, fervida previamente con auga fervendo.
- branqueado - purificado e envellecido nun fluído conservante especial.
- O branco natural é a variedade máis cara e saudable.
Na maioría das veces, atópase a segunda variedade: xenxibre branqueado. Este produto procede principalmente de China e require algunhas manipulacións preparatorias antes do seu uso.
O feito é que para maximizar os beneficios, as empresas agrícolas chinesas que cultivan esta planta empregan ampliamente fertilizantes químicos e pesticidas.
Antes do seu uso, recoméndase lavar o xenxibre, raspar a capa superior da raíz cun coitelo e deixala nunha gran cantidade de auga fría durante aproximadamente 1 hora. A auga durante este tempo debe cambiarse 2-3 veces. Despois destas manipulacións, as substancias nocivas deixarán o produto e conservaranse as propiedades útiles da raíz.
Tamén podes usar po, pero producido en Australia, Xamaica ou, en casos extremos, en Vietnam. O xenxibre en chinés e indonesio pode ter unha calidade inadecuada, con moitas impurezas.
Bebidas para diabéticos
A receita máis sinxela para usar xenxibre diabético é a elaboración de té.
A raíz esmagada hai que botala na tetera, a razón de aproximadamente 0,5 culler de sobremesa do produto nun vaso de auga e botar auga fervendo.
Infundir a bebida durante uns 30 minutos coa tapa pechada.
Se o sabor desta infusión é demasiado divertido, pode melloralo. Para iso, hai que combinar dúas culleres de sopa de xenxibre con 1 cucharadita de té verde e poñer un termo, engadindo a metade da mazá de tamaño medio e 2-3 franxas de limón. Todo isto verter 6 cuncas de auga fervendo e deixar 30 minutos. Tal bebida terá un sabor agradable e as propiedades beneficiosas da planta só aumentarán.
Outro produto fácil de preparar é o zume de xenxibre.
Para obtela, é preciso moer a raíz de calquera xeito - manualmente ou nunha licuadora e, a continuación, espremer a suspensión resultante a través de cheesecloth.
O zume tómase 2 veces ao día durante un cuarto de cucharadita. Co tempo, se non hai reaccións negativas do corpo, pode duplicar a dose.
O zume ten un sabor bastante agudo, polo que é conveniente tomalo en combinación con outros zumes - mazá natural, mazá e cenoria. Un vaso de zume de froita fresca combínase coa metade dunha culler de sobremesa de xenxibre espremido e bebe tres veces ao día antes das comidas.
Na calor do verán, tamén podes facer kvass de xenxibre. Esta bebida reduce o azucre, almacénase durante moito tempo sen perder as propiedades e é moi agradable de saborear.
A preparación de queso de xenxibre para diabéticos prodúcese sen o uso de azucre.
Unha peza de raíz de ata 5 cm de longo, previamente pelada e empapada en auga, está picada finamente e combinada cun limón de tamaño medio e 0,5 culleradas de levadura fresca.
A mestura é vertida con 3 litros de auga morna e engádense 100 gamma de froitos secos ou 20-30 gramos de pasas. Non se debe lavar previamente. Deixar a mestura nun lugar quente durante 48 horas, despois coar e arrefriar durante outro día.
Non só en forma de zume
O uso de xenxibre en forma de zume ten dúas menos. En primeiro lugar, o gusto do zume desta planta é bastante acusado e, en segundo lugar, as súas propiedades beneficiosas non duran máis de dous días.
Si, e o xenxibre fresco conserva as súas calidades curativas durante tres a catro meses. Neste aspecto, unha gran opción é a preparación do xenxibre en vinagre, moi querida polos xaponeses.
Xenxibre en conserva
Este xeito de tomar xenxibre debería apelar realmente aos diabéticos que queiran diversificar a súa mesa. Despois de todo, a dieta utilizada para tal enfermidade distínguese pola súa frescura. E unha especia como o xenxibre en vinagre é un temperado que reduce efectivamente os niveis de azucre.Para preparar o adobo, úsase auga salgada coa adición dunha culler de vinagre.
Déixase ferver e a raíz da planta é vertida a raíz picada e ben lavada coa marina.
Para darlle á raíz escabeche unha fermosa cor e para mellorar o sabor, engádese unha peza de remolacha fresca pelada ao tarro de adobo.
O bote co adobo, cuberto, déixase nun lugar cálido ata que arrefríe, e logo ponse no frigorífico. Despois de 6 horas, o adobo saudable está listo.
Vídeos relacionados
Un pouco máis sobre o tratamento da diabetes con raíz de xenxibre:
Hai outras receitas que permiten usar os efectos beneficiosos da raíz de xenxibre sobre o azucre no sangue. Podes familiarizarse con eles anotando a consulta "xenxibre en diabetes mellitus como tomar" nun motor de busca. Cómpre lembrar - o uso de todos estes fondos debe realizarse con precaución, especialmente na primeira semana de ingreso. Despois, ten un efecto tónico e pode estar contraindicado para persoas con presión alta. Ademais, as substancias activas da planta poden causar alerxias, especialmente con uso activo.
Neste sentido, o uso de produtos de xenxibre debe iniciarse con pequenas doses, aumentándoas gradualmente. Este método axudará a evitar o efecto negativo das substancias activas da planta sobre o organismo debilitado pola enfermidade.
