Beneficios e prexuízos do edulcorante Isomalt

Se vostede é un diabético ou ten problemas con sobrepeso, suxerímoslle prestar atención ao edulcorante - Isomalt.

Un edulcorante seguro e inofensivo para o corpo é capaz de normalizar os niveis de glicosa no sangue, estabilizar os intestinos e facer fronte á obesidade.

Propiedades edulcorantes

Isomalt é un carbohidrato de nova xeración, caracterizado por un contido baixo en calorías. Utilizado como azucre de repostería para sobremesas e doces. O isomalto obtido a partir da sacarosa ten unhas características de acristalamento de alta calidade, protexe o produto contra a aglomeración e o coque.

A sustancia é un po branco cristalizado. Ten un sabor doce, facilmente soluble en líquidos. Isomalt é un produto inodoro. É seguro para o corpo humano, porque a fonte de produción é completamente natural. O isomalto obtense da sacarosa, que se libera do almidón, cana, mel e remolacha azucre.

Á venda preséntase en forma de po, gránulos homoxéneos ou grans de diferentes tamaños.

Os beneficios do edulcorante son as seguintes características:

• proporciona enerxía uniforme á nutrición do corpo;
• activa os intestinos;
• non causa carie;
• A acción probiótica normaliza o número de microorganismos beneficiosos no intestino;
• Ten un efecto beneficioso sobre o corpo, creando unha sensación de plenitude no estómago.

Debido ao seu baixo contido calórico, o edulcorante pertence ao grupo dietético, o que é importante para unha dieta sa. É indispensable para a diabetes, debido a que os diabéticos poden comer pastelería e pastelería en Isomalt sen prexuízo para a súa saúde.

Propiedades edulcorantes:

• baixo contido calórico: 100 g de isomal contén 147 kcal menos que azucre;
• baixo índice glicémico, o que fai posible o uso edulcorante con diabéticos;
• proporcionarlle ao corpo enerxía adicional;
• activación dos intestinos;
• o corpo está protexido de sobresaltos de azucre no sangue.

Isomalt é seguro e inofensivo para o corpo, axuda a revelar incluso os aromas máis delicados de pratos, ten bo sabor, difire pouco do azucre. A dosificación recomendada dun edulcorante (en forma pura) é de 30 g / día.

Contraindicacións

Tome ou non o edulcorante, a persoa debe decidir por si mesma. É bastante posible substituír o azucre por el.

Cómpre lembrar que tomar Isomalt é recomendable para a diabetes e a corrección de peso.

A edulcorante refírese a aquelas drogas que poden normalizar os niveis de glicosa e evitar os efectos secundarios da diabetes.

Isomalt refírese a substancias bioloxicamente activas (substancias bioloxicamente activas), cuxa inxestión non se recomenda nestes casos:

• durante o embarazo;
• con diabete hereditario tipo 1;
• con graves problemas co tracto dixestivo.

Ademais, o edulcorante non se recomenda como substituto do azucre para nenos, xa que aumenta o risco de alerxias.

Áreas de aplicación

Podes mercar un edulcorante en tendas de venda de drogas e venda polo miúdo (nos departamentos de nutrición diabética). Dispoñible para o público en forma de tabletas en po, así como cápsulas.

Úsase como aditivo en doces e pastelería para persoas con diabetes, en alimentos dietéticos. Os produtos populares e populares con Isomalt son o chocolate e o caramelo.

O prezo de Isomalt depende do peso do produto. O custo mínimo do po no envase de 200 g é de 180 rublos Non obstante, é máis rendible mercar mercadorías cun gran peso. Por exemplo, o prezo de 1 kg é de 318 rublos.

A razón pola que as empresas alimentarias prefiren o edulcorante ao azucre reside na súa plasticidade, baixo contido calórico e na capacidade de normalizar a función intestinal.

O produto resultante é útil para diabéticos e persoas obesas. Non obstante, os expertos advirten de que non se recomenda abusar da repostería e da pastelería, que inclúen a sustancia.

Ademais da industria alimentaria, as substancias bioloxicamente activas atoparon aplicación en farmacoloxía. Dado que moitas das drogas son de sabor amargo e desagradables, o edulcorante enmascara este pequeno defecto, facendo que as drogas sexan agradables.

Recomendacións para o seu uso

A pesar de excelentes características nutricionais, o consumo excesivo da sustancia pode levar a efectos secundarios.

Para evitar que se produzan, é necesario respectar as seguintes recomendacións:

1. Para obter o maior beneficio de Isomalt, a frecuencia de administración non debe ser máis que dúas veces ao día, independentemente da forma do medicamento.
2. Para minimizar os efectos secundarios, recoméndase controlar o consumo de edulcorantes, en particular, a cantidade máxima de doces e chocolate non debe superar os 100 gramos por día.
3. Antes de usar BAS, recoméndase a consulta dun médico.
4. A dose recomendada de edulcorantes para diabéticos é de 25-35 g / día. Unha sobredose da droga pode causar danos ao corpo en forma de efectos secundarios - diarrea, dor no abdome, erupcións na pel, diarrea.

O uso adecuado dun edulcorante pode axudar a normalizar a glicosa e o peso do paciente.

Receitas doce Isomalt

Por que gastar cartos e mercar produtos dietéticos na tenda, se o podes facer ti mesmo? Non se necesitan ingredientes raros para crear un produto culinario exclusivo. Todos os compoñentes da receita son sinxelos, o que garante a preparación dun produto seguro para o corpo.

Chocolate

Para facer unha repostería, necesitarás grans de cacao, leite desnatado e Isomalt. Podes mercar alimentos na tenda de dieta ou no departamento de diabetes.

Para unha porción de chocolate necesitarás 10 g de isomalto. Os grans de cacao trituran nun molinillo de café ata un estado en po. Unha pequena cantidade de leite desnatado e cacao triturado combínase con Isomalt, mestúrase ben e ponse nun baño de auga ata que a mestura se espese.

Canela, vanilina, unha pequena cantidade de noces moídas, pasas engádense á textura espesada ao gusto. A masa resultante é vertida nunha forma preparada previamente, nivelada cun coitelo e deixada para solidificarse.

O chocolate non só é saboroso, senón tamén saudable. Recomendado para uso por diabéticos e persoas obesas. Débese ter en conta que, aínda que Isomalt ten un índice glicémico baixo, pode que os aditivos ao chocolate (pasas, noces) non sexan recomendables, polo tanto, é necesario un consello especializado.

Empanada de cereixa

Para elaborar unha torta dietética, necesitarás os seguintes ingredientes: 200 g de fariña, un chisco de sal, 4 ovos, 150 g de manteiga, cebola de limón, un vaso de cereixas sen sementes, un edulcorante nunha cantidade non superior a 30 g e unha bolsa de vanilina.

O aceite suavizado mestúrase con Isomalt, engádense ovos. A masa está ben amasada. Engádense os ingredientes restantes.

A masa colócase nunha forma preparada e ponse nun forno preescalentado a 180 graos. Despois de que se forme a codia dourada, a empanada de cereixa compróbase pronta. Despois de cociñar a torta, debe ser arrefriada. Comer alimentos quentes pode prexudicar o corpo.

Video tutorial sobre xoias de moldura de Isomalt:

As receitas que empregan Isomalt son sinxelas (só as substitúe por azucre) e non precisan investimentos financeiros adicionais. Vai levar un pouco de tempo e imaxinación para que o menú diario sexa máis variado e máis saboroso.