Principios e regras básicas da dieta para reducir os lípidos

O problema do exceso de peso combínase a miúdo coa actividade deteriorada do corazón e dos órganos dixestivos.

Seguindo a dieta de redución de lípidos, pode limpar os vasos de exceso de colesterol e adquirir formas esveltas, e para os pacientes con diabetes mellitus tipo 2, reduce significativamente os niveis de glicosa no sangue.

Para quen é a dieta adecuada?

A esencia dunha dieta que reduce os lípidos é ignorar os alimentos ricos en sal, graxa e carbohidratos rápidos.

Un programa normal de nutrición de uso permanente é especialmente adecuado para persoas que padecen trastornos circulatorios, patoloxías dos riles, corazón e fígado, páncreas. Tales restricións tamén serán útiles para aqueles que desexen perder peso.

Os resultados da utilización dunha dieta terapéutica notaránse nunhas semanas. Os vasos limparanse de placas de colesterol, mellorarase o fluxo sanguíneo, aumentará o ton xeral do corpo, desfacerse das toxinas. E os quilos adicionais comezarán a derretirse rapidamente.

Normas básicas

Segundo os principios da dieta, o alimento consumido debe ser baixo en graxa e baixo en calorías.

Non salte as comidas. O xaxún leva trastornos metabólicos e pode causar problemas de estómago.

Obsérvanse as seguintes regras:

1. Asegúrese de beber 1,5 litros de auga ao día. Despois de espertar, recoméndase comezar o día cun vaso de auga a temperatura ambiente. Non bebes comida. É mellor beber unha hora antes das comidas e media hora despois de comer.
2. Dea preferencia aos pratos ao vapor. É recomendable fritir non máis de 2 veces por semana. Está permitido guisar comida e asar ocasionalmente.
3. A última merenda debería ser tres horas antes de ir para a cama. Se se sente fame, entón pode sacala cunha cunca de kefir baixo en graxa.
4. Comer a miúdo e en pequenas racións, dividindo a norma diaria en varias recepcións. Non excedes os 1.300 kcal ao día (para homes - 1500). Se a actividade física aumenta, a norma diaria tamén debe aumentar en 200 kcal.
5. Ademais, satura o corpo con substancias útiles coa axuda de complexos vitamínicos.
6. Actividade física regular. Nalgunhas enfermidades, é indesexable o exceso de esforzo, polo que a intensidade das clases está acordada co médico.
7. Na dieta debe estar presente a proteína, rica en carne, peixe e produtos lácteos desnatados. A proteína é esencial para a construción de novas células e fibras musculares.
8. A pel dun paxaro é moi rica en calorías e contén moita graxa, é preciso eliminarla.
9. Débense incluír na dieta tres ovos fervidos por semana.
10. A norma necesaria de hidratos de carbono complexos será substituída por cereais e verduras, así como froitas e froitos. Os carbohidratos son fontes de enerxía, a súa falta leva a un rendemento reducido.
11. Os produtos de pan permítense en forma seca e nunha cantidade mínima. Podes comer 100 gramos de pan integral ou centeo ao día.

Lista de produtos

Observando a dieta de colesterol, debes cumprir a lista de alimentos "correctos" e rexeitar os alimentos non desexados.

O principal perigo para manter a saúde e un corpo esvelto é o aumento do contido de lípidos no corpo.

Por iso, facendo un menú para todos os días, paga a pena axustalo de acordo coa cantidade de colesterol.

Táboa de colesterol en alimentos populares:

Prohibido

Estes ingredientes están contraindicados:

• comidas de carne (lingua, riles, corazón, fígado);
• carne graxa de carneiro e carne de porco e delicias;
• carne e casca de paxaros vermellos;
• caldos de produtos cárnicos;
• aceite de palma, manteiga, coco e margarina;
• maionesa e outras salsas que conteñan graxa;
• caviar e calquera marisco que non sexa peixe (camarón, calamar, carne de cangrexo);
• produtos lácteos doces e cunha alta porcentaxe de contido en graxa (xeados, cuajas vidriadas, masa de cuajada doce, leite condensado, nata, iogur);
• pasta e produtos semi-acabados (boliñas, boliñas, sopas envasadas, albóndegas, albóndegas);
• produtos afumados e salchichas (embutidos, lardo, carne enlatada);
• pastelería, doces e pan de trigo (rolos, galletas de xenxibre, bolos, doces, bombóns);
• bebidas doces con gas e grans de café negros, zumes envasados;
• viño forte, licor, cervexa.

Estes produtos son excesivamente ricos en graxas e colesterol e contribúen á escoria vascular. Ademais, teñen un alto contido calórico e non contribúen á perda de peso.

Destacado

A base da dieta debe ser:

• peixe mariño (bacallau, arenque, espátula, pescada, halibut);
• algas (algas, algas);
• verduras e froitas ricas en fibras: mazás, repolo, peras, calabacín, tomate;
• gran cantidade de herbas frescas (eneldo, espinaca, apio, perexil);
• allo, rábano, cebola;
• millo ou avena (cocido na auga, sen aceite e azucre);
• legumes (chícharos, garavanzos, feixóns, lentellas);
• zumes, compotas de froitas (os zumes só son recén espremidos e as compotas deberían estar sen azucre engadido);
• aceite vexetal (millo, sésamo, xirasol e oliva).

Estes produtos conteñen moitos nutrientes e fibra, debido a que hai unha curación de todo o corpo e mellora a dixestión. Ademais, son baixos en calor, o que lle permitirá perder exceso de peso.

Úsase con restricións

Non abandone por completo os compoñentes desta lista. Conten graxas saudables, vitaminas e minerais, así como a proteína necesaria para as células da construción.

Só se poden consumir non máis dun par de veces por semana.

• un por cento de queixo cottage e kefir;
• carne de polo e carne magra;
• peixe de río;
• pratos de cogumelos e patacas (as patacas deben manterse en auga con antelación para eliminar o exceso de almidón);
• pan de centeo e tostas secas;
• trigo mouro fervido en auga sen ningunha adición de manteiga e azucre;
• especias, mostaza picante, salsa de tomate e soia, mel;
• té cunha completa falta de azucre;
• ovos (non máis que 3);
• noces, abelás e améndoas;
• de cando en vez podes permitirte tomar un vaso de viño branco seco ou un pouco de coñac.

Menú de mostra da semana para mulleres e homes

A dieta durante 7 días consiste en receitas sinxelas, cuxa preparación non require moito tempo na cociña.

1 día:

• almorzo - 250 g de fariña de avea cocida en auga, té sen azucrar (verde);
• a primeira merenda é un prato de rodajas de froita, uns 200 g;
• xantar: un pemento recheo con carne e verduras, 250 g de prato lateral, compota de mazá;
• o segundo lanche - un anaco de pan seco, 100 g de calquera froita;
• cea - 250 g de repolo sen carne de verduras frescas con crema agria de pouca graxa.

2 día:

• almorzo - unha cunca de verdes e ensalada de repolo cunha cullerada de aceite vexetal, té con mel;
• primeiro lanche: algunhas ameixas e media pomelo;
• xantar - 150 g de polo cun prato lateral de trigo mouro, zume de pexego;
• a segunda merenda é un puñado de froitos secos;
• cea - 150 g de peixe ao vapor, ensalada de repolo con zanahorias coa adición dunha cullerada de aceite, auga mineral sen gas.

3 día:

• almorzo: un paquete de queixo cottage cunha culler de mel e café débil;
• primeira merenda: froitas en rodajas;
• xantar - 250 ml de sopa de verduras e 100 g de pan de centeo;
• segunda merenda - 250 g de ensalada de pepino e tomate, auga mineral sen gas;
• cea - 200 g de guiso de carne magra de carne con varias verduras, compota.

4º día:

• almorzo - avena de leite sen azucre, té verde;
• primeiro lanche: unha froita, varios galletas secas;
• xantar - sopa sen carne de verduras frescas cunha culler de crema azedo, té negro;
• segunda merenda - 200 g de ensalada de algas;
• cea - peixe ao vapor, un vaso de auga mineral.

5 días:

• almorzo: goteiras sen azucre de churras millas, té sen azucre;
• primeiro lanche - laranxa, zume de cítricos;
• xantar - sopa de repolo con carne magra, té sen azucre;
• a segunda merenda é un puñado de froitos secos;
• cea - 250 g de ensalada de tomate fresco vestido con aceite.

6 día:

• almorzo - unha porción de mingau de trigo mouro, zume de laranxa;
• primeiro lanche: té en rodajas de froita cunha culler de mel;
• xantar - 200 ml de sopa con cogomelos, peixe ao vapor;
• a segunda merenda é unha ensalada con algas, un vaso de té;
• cea - 100 g de patacas fervidas, coleslaw con cenorias e aceite vexetal, compota de froita.

7 día:

• almorzo - un paquete de queixo cottage, café sen azucre;
• primeiro lanche - ensalada de froitas, té verde;
• xantar - sopa de polo, auga sen gas;
• o segundo lanche - un puñado de noces, 200 ml de kefir;
• cea - guiso dunha mestura de verduras guisadas, zume de cítricos.

Para limpar o corpo e perder uns quilos, debes seguir o programa de nutrición non máis de tres meses. Para fins medicinais, haberá que seguir unha dieta durante máis tempo, substituíndo as receitas do menú por outras da lista de produtos aprobados.

Contraindicacións para a dieta

A pesar das súas propiedades beneficiosas, este alimento non é adecuado para todos.

Unha dieta hipolipidémica afectará negativamente a estas categorías de persoas:

• nenos menores de idade;
• mulleres embarazadas e lactantes;
• pacientes dependentes da insulina con diabetes mellitus;
• persoas que carecen de calcio e unha enfermidade crónica.

Todas as restricións dietéticas para tales persoas deben ser acordadas co médico.

Vídeo material sobre como reducir o colesterol no sangue

Unha dieta que reduce os lípidos non agrada cunha variedade de pratos, pero observando o menú recomendado pode levar a súa figura en boa forma e mellorar a saúde significativamente.

Ademais, a preparación de pratos saudables non leva moito tempo e non require produtos exóticos. A fame tampouco molestará, non esquezas tomar un complexo de vitaminas e beber máis auga.