Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Produtos para a sopa:
- tomates enlatados - 400 g;
- calabacín fresco pequeno, sen sementes - 2 unidades .;
- espinaca - 150 g;
- caldo de carne (sen sal, sen graxa) - 1, 5 l;
- cenorias pequenas - 4 unidades;
- un pequeno nabo de cebola;
- herbas frescas picadas (orégano, albahaca) - 1 colher de sopa. l .;
- aceite de uva ou oliva - 1 colher de sopa. l .;
- allo - 2 dentes;
- Pasta de gran integral - 60 g.
Produtos para albóndegas:
- tenreira baixa en graxa - 400 g;
- ovo grande - 1 peza;
- herbas frescas picadas (orégano, albahaca) - 2 culleres de sopa cada unha. l .;
- galletas de trigo - 50 g;
- para degustar sal e pementa negra.
Cociñar:
- Pelar os tomates, converter en puré de patacas.
- Picar os calabacíns e as cenorias en cubos.
- Tome unha pota cun fondo groso, quenta o aceite nel, frite rapidamente os allos triturados, as cebolas e as cenorias. Engade puré de tomate, caldo de herbas. Cando ferva, reduce o lume e manteña baixo a tapa durante 5 a 7 minutos (a cenoria debe suavizarse).
- Mentres tanto, mestura todos os ingredientes para cociñar as albóndegas, rula bolas pequenas. O ideal sería que o seu número se divide por 10. Poña a sopa, deixe cociñar durante 15 minutos.
- A continuación, coloque a pasta (cociña durante 10 minutos), despois - o calabacín, dous minutos despois - as espinacas picadas ben finas. Retírase do lume e déixeo mesturar durante 20-25 minutos.
Ten 10 racións de sopa cun aroma incrible. En cada - 175 kcal, 15,5 g de proteína, 7,2 g de graxa, 11,8 g de carbohidratos.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
