Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Produtos:
- filete de pavo - 0,5 kg;
- cenorias - 1 peza;
- un terzo do calabacín medio;
- unhas poucas plumas de cebola verde;
- queixo, preferentemente parmesano, 50 g;
- un pequeno feixe de perexil;
- dous dentes de allo;
- unha clara de ovo;
- pan picado - 150 g;
- pementa negra e sal ao gusto;
- aceite vexetal para lubricar o molde.
Cociñar:
- Acenda o forno para quentar (250 graos).
- Pasa o pavo por un picador de carne, ralla as cenorias e o queixo, corta os calabacíns en cubos, o perejil, a cebola e o allo, picade. Mestura todo, engade a clara de ovo, o pan, o sal e a pementa.
- Divide a masa en 30 partes e rodea as albóndegas.
- Engrasar un prato de cocción axeitado con aceite vexetal, poñer bolas, cocer nun forno precalentado. Leva uns 15 minutos, pódese comprobar a preparación cun palillo.
Cada albóndega é unha porción, contén 57 kcal, 5,1 g de proteínas, 3,1 g de graxa, 1,7 g de carbohidratos.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
