ENSALADA DE PEPINO REFRESCANTE

Send

Produtos:

pepinos pelados - 4 unidades;
iogur sen graxa sen aditivos nin crema de leite - 6 culleres de sopa. l .;
zume de limón - 2 culleres de sopa;
allo - 4 dentes;
dúas culleres de sopa de menta e perejil finamente picadas;
un pouco de sal mariña e pementa negra moída;
aceite de oliva - 1 colher de sopa. l

Cociñar:

Cortar os pepinos pola metade, logo en varias tiras longas e logo en paus de centímetro. Dobre as franxas nun recipiente, sal, deixe por 20 minutos.
Engade o zume de limón, o allo picado, as herbas ao iogur ou a crema agria. Mexa ben, despois, botando aceite de oliva nun raio fino, sen parar os movementos.
Mestura pepinos e salsa, sirva de inmediato.

Porcións por envase: 4. Por porción de BJU, respectivamente, 8, 6 e 16 gramos. 156 kcal. Esta ensalada ten unha característica curiosa: se non cortas os pepinos e os frotas ben, obterás unha salsa de carne incrible.

Send