Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Produtos:
- caldo - 2 vasos;
- tomates - 2 unidades;
- salsa de soia - 2 culleres de sopa;
- ovo de polo - 1 peza;
- cebolas verdes - tanto como queiras, pero sen fanatismo;
- pementa lixeiramente moída;
- aceite de oliva - 1 cucharada.
Cociñar:
- Blanque os tomates enteiros por uns segundos, retire, pelamos e picamos ben.
- Picar a cebola verde o máis fina posible, dividila á metade.
- Mestura o ovo cru, a manteiga e unha culler de salsa.
- Nun caldo fervido colocar tomates, unha parte cebola verde, a segunda cullerada de salsa de soia.
- Cando a sopa ferve de novo, podes botar o ovo. Isto debe facerse lentamente, nun estrito. Formaranse no caldo cordas finas de ovo, semellantes a unha tea de araña.
- Cando a mestura de ovos enteiros está no caldo, pódese apagar a estufa, pero a sopa debe infundirse durante varios minutos.
- As cebolas verdes restantes véndense na sopa, xa vertidas en pratos.
A cociña adecuada dará no prato acabado o contido seguinte por 100 g: 49 kcal, BZhU - respectivamente 2,44; 2,57 e 3,87 gramos.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
