Cazola de xiros

Gústanos as cazolas de todo tipo e os xiros gregos son saborosos e rápidos. Entón, por que non aproveitar estes beneficios? Asegúrate de probar a nosa receita, certamente che agradará.

Cociña con gusto!

Os ingredientes

• 3 vainas de pimentón;
• Cebolas, 1 cebola;
• Allo, 3 cabezas;
• Aceite de oliva virxe extra, 1 cucharada;
• Stroganoff de carne de porco (bio);
• Orégano, marjoram, pimentón doce, 1 cucharada;
• Tomiño e cilantro, 1 cucharadita cada unha;
• Sementes de calabaza, 1/2 cucharadita;
• Sal e pementa ao gusto;
• Nata fresca, 0,2 kg;
• Nata agria e nata batida, 0,2 kg cada un;
• Queixo emmental relado, 0,15 kg.

A cantidade de ingredientes baséase en 4 porcións. A preparación previa dos compoñentes leva uns 25 minutos, máis tempo de cocción - 30 minutos.

Valor nutricional

Valor nutritivo aproximado por 0,1 kg. produto

Receita de vídeo

Pasos de cociña

1. Pon o forno a 160 graos (modo de convección) ou a 180 graos (modo de calefacción superior / inferior).

2. Lavar o pimentón, separar o tallo, cortalo en cubos. Pele a cebola, cortada en medio anel. Pelar e picar o allo en franxas finas.

3. Despeje aceite de oliva nunha tixola grande, frite o estrondo sen carne.

1. Engade aneis de cebola e frite aínda máis ata que apareza unha deliciosa codia dourada.

4. Engade a paprika e os condimentos á tixola ao gusto: orégano, marjoram, tomiño, cilantro, comiño, sal e pementa.

1. Fritir o pimentón, axitando de cando en vez, despois engadir o allo. O allo non se debe fritir demasiado tempo: non debe quedar pardo.

5. Poña os xiros nunha plataforma de cocción. Mestura a crema agria, a crema fresca e a nata, batida ata que sexa cremosa. Transferencia de masa a xiro, suave.

1. Espolvoree o queixo relado Emmenthal uniformemente enriba e mételo no forno durante 30 minutos para formar unha codia no queixo.

Bo apetito!