Shakshuka - un prato cun nome interesante

Mesmo se este nome parece que alguén está só estornudando, podes obter unha excelente receita de baixo contido en carbohidratos.

O Shakshuku adoita comer para almorzar en Israel, pero tamén pode servir como unha cea lixeira. É rápido e fácil de cociñar, é moi útil. Gozarás deste delicioso prato frito.

Os ingredientes

• 800 gramos de tomate;
• 1/2 cebola, cortada en cubos;
• 1 dente de allo, triturar;
• 1 pemento vermello, cortado en cubos;
• 6 ovos;
• 2 culleres de sopa de pasta de tomate;
• 1 cucharadita de pementón en po;
• 1/2 cucharada de eritrite;
• 1/2 cucharadita de perexil;
• 1 pizca de pementa de caiena a gusto;
• 1 pizca de sal ao gusto;
• 1 pizca de pementa ao gusto;
• aceite de oliva.

Os ingredientes están deseñados para 4-6 porcións. O tempo total de cocción, incluída a preparación, é duns 40 minutos.

Valor enerxético

O contido en calorías calcúlase por 100 gramos do produto acabado.

Cociñar

1.

Tome unha tixola grande. Verter un pouco de aceite de oliva e quentar a lume medio.

2.

Poña as cebolas cortadas nunha tixola e frite con coidado. Cando a cebola estea lixeiramente fritida ata que estea transparente, engade o allo picado e deixe cociñar outros 1-2 minutos.

3.

Engadir os pementos e saltear durante 5 minutos.

4.

Agora coloque na tixola os tomates, a pasta de tomate, o pementón, o eritritol, o perejil e a pementa de caienna. Mestura ben e condimenta con sal e pementa moída.

5.

Dependendo da súa preferencia, pode tomar máis edulcorante para unha salsa máis doce ou pementa de caienna para picante. Axudará a perder peso máis rápido.

6.

Engade os ovos á mestura de tomates e pementos. Os ovos deben distribuirse uniformemente.

7.

A continuación, cubra a tixola e leve a lume durante 10-15 minutos ata que os ovos estean cocidos e a mestura estea lixeiramente frita. Asegúrese de que o shakshuka non estea queimado.

8.

Adorne o prato con perexil e serve nunha tixola quente. Bo apetito!