Crema de limón: sobremesa refrescante

Necesitamos máis verán, sol, sol e sobremesas refrescantes! Será especialmente bo gozar desta crema nun día caloroso.

O prato parece exquisito, pero é moi sinxelo de cociñar. Paga a pena probalo unha vez máis e quererá facelo o máis a miúdo posible.

Só queda conseguir as cousas necesarias e poñerse no negocio. Cociña con gusto!

Os ingredientes

• 3 limóns (bio);
• Crema, 0,4 kg .;
• Eritritol, 0,1 kg .;
• Xelatina (soluble en auga fría), 15 gr;
• A froita ou vainilla de vainilla.

A cantidade de ingredientes baséase en aproximadamente 4 porcións.

Valor nutricional

Valor nutritivo aproximado por 0,1 kg. o produto é:

Receita de vídeo

Pasos de cociña

1. Enxágüe ben os limóns, aparte un deles e pele os dous restantes. É necesario tentar eliminar a capa superior (amarela) da cáscara.

Cortar a froita pola metade e espremer o zume. De dous limóns, necesitas obter uns 100 ml. zume.

2. O limón restante debe ser cortado o máis fino posible. Canto máis finas sexan as franxas, máis bonita será a sobremesa.

3. Cortar a vaina de vainilla e sacar os grans cunha culler. Tome un muíño de café, mola eritritol en po: nesta forma, disolverase mellor.

Despeje a crema nun recipiente grande e bate cun batedor manual.

4. Tome un recipiente máis grande, transfírese a el eritritol, zume de limón, pel de corte de limón e vainilla. Bater cunha batedora manual, engadir xelatina, bater ata que a xelatina e o eritritol se disolvan.

5. Usando un chisco, mestura coidadosamente a crema baixo a masa de limón. A crema está lista, queda botala en vasos de sobremesa.

6. Estender cada vaso de sobremesa con franxas de limón, botar por riba a nata.

Refrixerar durante aproximadamente unha hora para que a sobremesa quede fresca e refrescante.

7. O prato pódese decorar con outra porción de limón e unha rama de bálsamo de limón. Desexámosvos un agradable refresco nun día soleado!