As pepitas de polo son moi populares con delicias de todas as idades. O polo non só é moi saboroso, senón que tamén é unha excelente fonte de proteínas. Desafortunadamente, as pebidas de comida rápida non son moi saudables e non se adaptan a unha dieta baixa en carbohidratos.
Afortunadamente, hai os nosos pan picados. Pode deleitar un pollo deliciosamente sen pensar en calorías.
Por certo, ademais de polo vén unha deliciosa salsa. Tamén será adecuado para carnes á brasa ou embutido.
Os ingredientes
Para pebidas
- 4 peitos de polo;
- 2 ovos
- 50 gramos de fariña de améndoas;
- 50 gramos de abelás picadas;
- 30 gramos de casca de psyllium;
- pementa;
- sal;
- aceite de cociña.
Para a salsa
- 4 culleres de sopa de salsa de soia;
- 4 culleres de sopa de salsa de Worcestershire;
- 5 culleres de sopa de eritrite;
- 2 dentes de allo;
- 1 cucharada de xenxibre (ou ao gusto);
- 500 gramos de tomate pasivado;
- 1/4 culleradas de chile;
- 1 cucharadita de aceite de coco.
Os ingredientes son para 4 porcións.
Receita de vídeo
Valor enerxético
O contido en calorías calcúlase por 100 gramos do produto acabado.
| Kcal | kj | Carbohidratos | Graxas | Esquíos |
| 111 | 464 | 2,5 g | 5,3 g | 13,6 g |
Cociñar
1.
Lavar o peito de polo baixo auga fría e secar con papel. A continuación, corta o polo en anacos e condimenta con pementa e sal ao gusto.
Unha porción require un peito de polo. Por suposto, se queres facer máis porcións, debes aumentar o número de ovos e de pan.
2.
Bater os ovos nunha cunca pequena. Mestura ben as améndoas moídas, as abelás e as cáscaras de xirasol nun recipiente separado.
Primeiro mergullo unha porción de peito de polo en ovos e logo nunha mestura de améndoas e abelás. Repita con todos os anacos de polo.
3.
Quenta o aceite nunha tixola ata a temperatura desexada.
Agora engade as pebidas ao aceite e saltee uns 5 minutos ata que estean ben fritas e crocantes. A continuación, coloque as pebidas sobre o papel e deixe que o aceite escorra.
4.
Pelar os dentes de allo e picar o máis fino posible. Pelar o xenxibre e cortalo en cubos pequenos.
Se che gusta o xenxibre, podes aumentar a cantidade. Se non che gusta o xenxibre, non o podes usar, a salsa resultará menos picante.
5.
Quenta o aceite de coco nunha cazola e frite un pouco o allo e o xenxibre. A continuación, despeje a salsa de soia e Worcestershire.
Engadir eritritol e flocos de chile e botar os tomates. Deixamos cociñar ata que a salsa ferve lixeiramente e se faga espesa
Por certo, a salsa é saborosa tanto en forma fría como cálida. Podes gardar as sobras na neveira e servir no seguinte churrasco para todo tipo de especialidades á prancha.
6.
Poña a salsa en cuncas pequenas e serve con pepitas crocantes de polo. Bo apetito!
