Esta receita contén unha mestura sa e deliciosa de ingredientes saudables. Os vexetais conteñen vitaminas e minerais, e o polo é unha boa fonte de proteínas. Algúns piñóns e salsa de cacahuete engaden un toque especial a este prato.
O prato contén apenas 2,6 gramos de hidratos de carbono por cada 100 gramos de produto, o que o converte nun gran axudante para manter a dieta baixa en carbohidratos.
Os ingredientes
- peito de polo;
- 350 g de pementa vermella;
- 350 g de espinaca conxelada;
- 25 g de piñóns;
- 1/2 cucharada de pementa negra;
- 1/2 cucharada de sal;
- 2 culleres de sopa de aceite de oliva;
- 2 culleres de sopa de manteiga de cacahuete;
- 50 ml de auga.
Os ingredientes da receita son para 2 porcións. O tempo de preparación leva aproximadamente 15 minutos. O tempo de cocción é de 20 minutos.
Cociñar
1.
Pelar os pementos, retirar as sementes e cortalas en cubos pequenos. A continuación, frite nunha tixola pequena a lume medio cunha 1 cucharada de aceite de oliva.
2.
As espinacas conxeladas deben derreterse e liberar toda a auga. Agora engade as espinacas ao pemento, calor, engade o condimento ao gusto. Deixa as verduras na cociña en modo de calefacción para mantelas quentes.
3.
Toma outra tixola, engade un pouco de aceite de oliva e frita ben o peito de polo. Pementa e sal.
4.
Mentres o polo cociña, podes secar os piñóns nunha tixola sen aceite. O proceso é rápido e leva de 2 a 3 minutos.
5.
Cando a carne estea cocida, poñela nun prato e mantela quente. Agora pasemos á salsa.
6.
Verter auga nunha tixola de pollo e engadir manteiga de cacahuete. Mentres mexa, quenta a salsa, debe quedar cremosa.
7.
Poña todos os ingredientes nun prato e sirva como desexe. Bo apetito!
