A pancreatite, ao paciente sempre se lle prescribe un tratamento complexo, baséase en tomar medicamentos, o uso de aditivos bioloxicamente activos e unha dieta adecuada equilibrada. Todo o alimento que se atopa no prato do paciente debe protexelo de reaccións non desexadas do corpo, axudar a establecer benestar, darlle vitalidade e evitar unha agravación da condición patolóxica.
Sen unha cantidade suficiente de vitaminas e minerais, o funcionamento normal de todo o corpo humano é imposible, polo que é importante comer regularmente froitas e verduras frescas. O máis valioso desde o punto de vista do stock de vitaminas e ácido ascórbico é a mandarina de froita exótica.
Se unha persoa sa e sen intolerancia individual pode comer calquera cantidade de mandarinas, entón como van as cousas ante a enfermidade do sistema dixestivo? Pódense usar mandarinas para a pancreatite? Que perigosos poden ser coa inflamación do páncreas? Estas preguntas concernen a case todos os pacientes con problemas de saúde similares.
Cales son os beneficios das mandarinas?
A composición das mandarinas é moi similar ás laranxas, outras cítricas. As froitas conteñen glicósidos, aceites esenciais, vitaminas dos grupos D, A, K, C, pectinas, sales minerais.
Se comes froita con regularidade, podes estabilizar o funcionamento do sistema nervioso, mellorar o estado da pel, vasos sanguíneos, nervio óptico.
A vitamina C (tamén coñecida como ácido ascórbico) contribúe á loita efectiva contra os microorganismos patóxenos. É útil comer mandarinas debido á cantidade máis elevada de vitamina D, a sustancia axuda a absorber mellor o calcio.
Unha característica distintiva das mandarinas e laranxas é a incapacidade de acumular nitratos en si mesmos, o que se explica pola presenza de ácido cítrico na froita. Ademais, as substancias beneficiosas estimulan os procesos metabólicos, a dixestión, fortalecen as funcións protectoras do corpo.
Cen gramos de froitas contén:
- 5 g de hidratos de carbono;
- 8 g de proteína;
- 2 g de lípidos.
Dependendo da variedade e contido dos compoñentes de azucre, o contido en calorías de mandarina pode variar de 37 a 46 calorías.
Pancreatite
Un gran número de nutrientes e microelementos non significa que as mandarinas poidan consumirse en calquera momento do desenvolvemento da pancreatite. As razóns para a prohibición poden ser un maior contido en glicosa, un carbohidrato dixestible prohibido, así como poderosas propiedades alergénicas.
Non é ningún segredo que as mandarinas sexan un dos alérgenos máis graves que afectan significativamente o traballo dun páncreas debilitado e inflamado. Outra característica das mandarinas é o efecto sokogon, cando se recompila nutrición médica para pancreatite, é necesario eliminar os produtos deste grupo da lista.
Dado que os cítricos conteñen elementos que poden afectar negativamente ao traballo do corpo, as mandarinas na fase aguda da pancreatite están prohibidas. Non obstante, poden aparecer na mesa do paciente despois da estabilización da enfermidade, cando a exacerbación da enfermidade non se produce durante moito tempo, non ocorren recaídas. Se a crónica continúa no contexto de síntomas desagradables, as mandarinas deberían comer en cantidades estritamente limitadas.
Durante o día, non podes pagar o máximo de tres froitos, as regras de uso son as seguintes:
- as froitas comen só frescas;
- á vez non coma máis dun anaco;
- elixe froitas doces;
- as mandarinas non comen co estómago baleiro.
É posible comer laranxas con pancreatite? As normas presentadas son tan relevantes para o consumo de laranxas.
Os trastornos alimentarios menores converteranse nun requisito previo para a dor severa na cavidade abdominal. Con suxeición á dieta estricta, tomando a cantidade prescrita de medicamentos, as mandarinas non causarán dano. Durante a duración da enfermidade, os cítricos restaurarán a forza, cargándose de enerxía, proporcionarán a un corpo débil microelementos e macrocellas.
Na fase de remisión, as froitas cómanse todos os días, as mandarinas e permítense pratos preparados na súa base: bebidas de froitas, compota, kissel, cazoletas, pudins. Diluíndo o zume de mandarina con auga fervida, converterase nunha fonte de todo un complexo de vitaminas.
Un saboroso e saudable mimarse con ensaladas, salsas, sobremesas e marmelada de mandarina. Sen engadir moitas especias, prepara adobos perfumados para:
- tenreira;
- paxaros
- peixe
- galiña.
Hai moitas receitas para cociñar segundos pratos e pratos secundarios coa adición de mandarina fresca e o seu zume.
O uso sistemático de cítricos axuda a eliminar a hinchazón en adultos cun diagnóstico de gastrite, diabetes tipo 1 e colecistite. Ademais, o paciente deixa de padecer trastornos concomitantes do sistema dixestivo, que poden estar con pancreatite.
A presenza de pectina elimina a disbiose intestinal, restablece eficazmente a microflora intestinal benéfica. Cando se inclúen mandarinas na dieta durante a estación fría, minimízase o risco de sufrir arrefriados e enfermidades virais, xa que o corpo do paciente está saturado coa subministración necesaria de vitaminas.
A presenza de ácidos orgánicos aliviará a afección cando:
- gripe
- ARVI;
- dor de garganta;
- un frío.
As froitas contribúen á loita contra as infeccións da cavidade oral, baixan a temperatura corporal.
O indubidable plus de froitas en menos ácido que noutras cítricas. Por este motivo, son os seus nutricionistas os que se permiten consumir nunha cantidade razoable, sen medo ao seu benestar e saúde.
Se varios dentes de mandarina provocaron irritación da membrana mucosa do páncreas ou do estómago, dor aguda, náuseas, é mellor aprazar os cítricos ata desfacerse por completo de síntomas desagradables e de descomposición da pancreatite.
Receitas de comida
Incluso os adultos non son capaces de negarse a si mesmos o gusto de comer doces, se non, un estado depresivo desenvólvese, o estado de ánimo e o apetito son suprimidos. Na casa está permitido cociñar sobremesas a base de mandarinas.
Será moi saborosa a marmelada de mandarina. Para cociñar, cómpre tomar unha culler de sopa de xelatina, botar un vaso de auga morna e deixar hinchar durante 40 minutos. Mentres tanto, o zume é espremido de varias mazás, un par de mandarinas divídese en franxas.
A continuación, bótase un vaso de auga na tixola, lévao a ebullición, as froitas son sumidas en auga fervendo e deixadas ferver durante un par de minutos. Cando estea listo, as mandarinas esténdense no final do formulario.
Ao caldo hai que engadir o zume de mazá preparado, levar a ebullición, arrefriar a temperatura ambiente e verter a xelatina.
Un caldo de calor é vertido nunha cunca de froita, ponse na neveira durante un par de horas. A sobremesa será un substituto ideal para produtos industriais e repostería. A marmelada non é capaz de afectar negativamente o estado de saúde e causar pancreatite reactiva.
A información sobre os beneficios e os prexuízos das mandarinas inclúese no vídeo neste artigo.
