Con diabetes tipo 2, moitos pacientes pregúntanse como perder peso e ao mesmo tempo controlan o azucre no sangue. Moitas veces, é a obesidade a que provoca unha enfermidade "doce".
Hai unha dieta especial para a diabetes tipo 2 con obesidade, que axudará a perder peso. Certo, este proceso é longo, pero os quilos adicionais non volven, por suposto, se segues a seguir os principios dunha alimentación adecuada.
A continuación a dieta para a diabetes tipo 2 e a obesidade descríbese con detalle a continuación, preséntase un menú aproximado durante sete días, preséntase unha lista do imposible e do que se pode comer para os pacientes con sobrepeso.
Os principios básicos da dieta
É vital para un diabético manter o seu peso a niveis normais. Isto non só axuda a combater con éxito a diabetes tipo 2, senón que tamén reduce a carga en moitas funcións do corpo.
A dieta baséase en comidas regulares, sen alimentación excesiva e fame. Se obrigas ao paciente a morir de fame, entón isto pode provocar interrupcións. É dicir, cando un diabético ten un desexo irresistible de comer alimentos "prohibidos".
O mellor é planificar as comidas para que sexan a intervalos regulares. Isto contribúe á normalización do tracto gastrointestinal e á produción normal da hormona insulina.
Pódense distinguir as seguintes regras básicas na obesidade para un diabético:
- comer a intervalos regulares, en pequenas porcións;
- evitar a fame e o exceso de alimentación;
- ingesta de calorías diarias totais de ata 2000 kcal;
- nutrición equilibrada;
- consumir polo menos dous litros de líquido ao día;
- Todos os alimentos deben ter un índice glicémico baixo (GI).
Tamén é importante preparar pratos só de certas formas que non aumenten o contido calórico e conserven o valor nutricional dos produtos.
Métodos de tratamento térmico:
- para unha parella;
- ferver;
- na grella;
- no microondas;
- nunha cociña lenta;
- Cociña nunha cazola con auga, cunha cantidade mínima de aceite de oliva.
A regra máis importante para os diabéticos é escoller alimentos con só un índice glicémico baixo.
Índice de produtos glicémicos
Este indicador reflicte a velocidade coa que os alimentos afectan os niveis de glicosa no sangue despois de ser consumidos. Canto menor sexa o índice, máis serán os hidratos de carbono absorbidos polo corpo.
Para diabéticos tipo 2, unha dieta componse de alimentos con baixa taxa. Moitas veces, tal comida ten un baixo contido calórico. Pero como en calquera regra, hai excepcións. Por exemplo, as noces teñen un índice baixo, pero son moi altas en calorías.
Hai alimentos que non teñen ningún IG en absoluto, xa que non contén carbohidratos: trátase de aceites vexetais e de mantas. Pero co seu uso cómpre ser extremadamente prudente, xa que en tales produtos hai unha cantidade máis elevada de colesterol malo.
O IG está dividido en tres categorías:
- 0 - 50 Pezas - baixo;
- 50 - 69 Pezas - medio;
- 70 unidades e superior - alto.
Os alimentos e bebidas con alto índice de GI poden provocar un aumento da glicosa en só dez minutos despois do seu uso.
Debe saber que está prohibido facer zume de froitas e bagas, incluso aqueles cun índice baixo. Con este tipo de tratamentos perden fibra, que é a responsable do fluxo uniforme de glicosa no sangue.
Os alimentos con GI moderada están autorizados a comer con diabetes só algunhas veces por semana, como excepción.
Como conseguir resultados efectivos
Para ver os números desexados nas escalas, debes seguir todas as regras básicas desta dieta, que se describiron anteriormente, día tras día. Trátase de produtos con baixo contido de IG e baixo contido calórico, comidas correctas e racionais, así como pequenas actividades físicas diarias.
Os diabéticos notan unha perda de peso gradual, é dicir, durante o mes que perden unha media de dous quilogramos. As críticas sobre esta dieta indican que non se devolve o peso perdido, suxeito a unha alimentación adecuada. Ademais, os pacientes observan que o seu nivel de azucre no sangue e colesterol volveu á normalidade, a presión arterial e a frecuencia cardíaca diminuíron.
É a educación física que acelera o proceso de perda de peso e, ademais, compensa perfectamente o exceso de glicosa. As clases deberían celebrarse todos os días, dándolles polo menos 40 minutos. O principal non é sobrecargar o corpo, aumentando gradualmente as cargas deportivas.
O deporte con diabetes reforzará as funcións protectoras do corpo, axudará a reducir o desenvolvemento de moitas complicacións da enfermidade "doce".
Para persoas con obesidade con diabete tipo insulino independente, permítense os seguintes deportes:
- A marcha nórdica
- Camiñando
- correndo;
- ciclismo
- natación
- fitness
- natación
Ademais, a continuación, revelaranse varios segredos sobre como satisfacer adecuadamente unha fame durante moito tempo coa axuda dun lanche adecuado e saudable.
Calquera variedade de noces pode dar unha sensación de plenitude. O principal é que a porción non exceda os 50 gramos. Conten unha proteína que é absorbida polo corpo moito mellor que a proteína animal. Así, unha persoa durante moito tempo satisfaga a fame mentres sente o fluxo de enerxía.
Un lanche de poucas calorías e ao mesmo tempo útil pode ser o queixo cottage baixo en graxa. Só 80 kcal por 100 gramos deste lácteo. Para diversificar o sabor do queixo cottage é sinxelo - cómpre engadir noces ou froitos secos.
Os froitos secos están permitidos:
- Damasco secos;
- ameixas
- figos.
Pero os froitos secos non se poden comer en grandes cantidades. A taxa diaria será de ata 50 gramos.
Menú diario
Recoméndase diariamente as opcións dietéticas descritas a continuación para a diabetes mellitus tipo 2 con obesidade. O menú en si pode modificarse en función das preferencias gustativas persoais do diabético.
É de destacar que é mellor cociñar pratos sen a adición de especias e verduras quentes (allo, pementón), xa que poden aumentar o apetito, que é extremadamente indesexable cando se trata de exceso de peso.
O porridge úsase nunha dieta só unha vez ao día, preferiblemente pola mañá. A última comida debe ser doada e polo menos unhas horas antes de ir para a cama. As sopas prepáranse só en auga, as verduras son seleccionadas como ingredientes e os cereais non se usan.
O primeiro día para o almorzo, sirven fariña de avea sobre auga e unha mazá de calquera tipo. Non supoña que unha mazá doce contén máis glicosa e un maior contido calórico. A dozura dunha mazá está determinada só pola cantidade de ácido orgánico nela.
Para xantar, podes cociñar sopa de brócoli, para o segundo - pratos vexetais con polo. Por exemplo, guiso de peito de polo. Para un lanche, está permitido comer 150 gramos de queixo cottage baixo en graxa e un puñado de albaricoques secos. A cea serán cogomelos guisados e pollo fervido. Se á noite hai sensación de fame, entón debes beber un vaso de kefir baixo en graxa.
Segundo día:
- almorzo - trigo mouro, peito de polo cocido, ensalada de verduras;
- xantar - sopa de verduras, calamares fervidos, repolo guisado con cogomelos, té;
- lanche - ovo fervido, ensalada de verduras;
- cea - verduras á prancha, pavo fervido, té;
- cea - 100 gramos de queixo cottage, mazá cocida.
Terceiro día:
- almorzo - peixe branco fervido, cebada de perlas, pepino en conserva;
- xantar - sopa de verduras, chuleta de vapor, fabas de espárragos guisadas, té;
- lanche: dúas mazás cocidas, 100 gramos de queixo cottage sen graxa;
- cea: unha tortilla dun ovo e verduras, unha porción de pan de centeo, té;
- cea - 150 mililitros de kefir sen graxa.
Cuarto día:
- almorzo - 150 gramos de froitas ou bagas, 150 mililitros de leite sen graxa, unha porción de pan de centeo;
- xantar - sopa de cogomelos, trigo mouro fervido, peito de polo ao vapor, algas, té;
- lanche - té, unha porción de pan de centeo e queixo tofu;
- cea: calquera pratos vexetais, luras cocidas, té;
- cea - 150 gramos de queixo cottage sen graxa.
O menú do quinto día da dieta pode estar composto principalmente de alimentos proteicos. Tales alimentos contribúen a queimar máis graxa corporal. Isto é debido á inxestión insuficiente de hidratos de carbono, substituíndoos, o corpo queima graxas.
Quinto día (proteína):
- almorzo: tortilla dun ovo e leite desnatado, luras, té;
- xantar - sopa de brócoli, peito de polo ao vapor, ensalada de pepino fresco e cebola, té;
- lanche - 150 gramos de queixo cottage sen graxa;
- cea - pollock ao vapor, ovo fervido, algas, té;
- cea - 150 mililitros de queixo cottage sen graxa.
Sexto día:
- almorzo - dúas mazás cocidas, 150 gramos de queixo cottage, té;
- xantar - sopa de verduras, pasta de trigo duro, fígado de polo guisado, ensalada de verduras, té;
- lanche - ovo fervido, ensalada de verduras;
- cea - pike con verduras, té;
- cea - 100 gramos de queixo cottage, un puñado de froitos secos.
Sétimo día:
- almorzo - fariña de avea na auga, 100 gramos de bagas, té;
- xantar - sopa de verduras, trigo mouro, lingua de tenreira cocida, cogomelos en conserva, té;
- lanche - 150 gramos de queixo cottage, 50 gramos de noces;
- a cea estará formada por pratos vexetais para diabéticos tipo 2 e peito de polo cocido, té;
- cea - queixo tofu, 50 gramos de froita seca, té.
Se queres reducir o peso e superar a obesidade, podes usar como exemplo o menú anterior durante unha semana cunha descrición detallada do día.
Unha regra importante para conseguir un resultado sostible é que un dos sete días debe ser proteico.
Receitas útiles
A continuación móstranse pratos que se poden comer incluso nun día proteico. Todos os ingredientes teñen baixo IG e baixo contido calórico.
A ensalada de mar prepárase bastante rápido, ao mesmo tempo que satisfai a fame durante moito tempo. Deberá ferver un calamar e cortalo en tiras, despois cortar en cubos un ovo fervido, a cebola e o pepino fresco. Ensalada de tempada con iogur sen azucre ou queixo sen crema de graxa. A ensalada está lista.
Pódense facer embutidos de polo con peitos de polo, permitidos incluso na mesa dos nenos.
Os seguintes ingredientes serán necesarios:
- filete de polo - 200 gramos;
- dous dentes de allo;
- leite desnatado: 70 mililitros.
- pementa negra moída, sal ao gusto.
Coloque todos os produtos nunha batidora e bate ata que estea suave. A continuación, cortar a película de aferrar en rectángulos, estender a carne picada uniformemente polo medio e rodar as salchichas. Atar ben os bordos.
Ferva as salchichas caseiras en auga fervendo. Moitas veces pode conxelar e cociñar segundo sexa necesario.
Dado que os zumes e a xelea tradicional están prohibidos na diabetes, pode tratar a unha persoa adelgazante preparando unha decocción de cáscaras de mandarina para a diabetes tipo 2. Deberá picar a casca dunha mandarina, só podes rasgala en anacos pequenos. Despois de botar a pela con 200 mililitros de auga fervendo e deixala repousar baixo a tapa durante varios minutos. Tal decocción aumentará a inmunidade e reducirá o azucre no sangue.
O vídeo neste artigo fala sobre a importancia de loitar contra a obesidade na diabetes tipo 2.
