O consumo excesivo de alimentos altos en calor non sempre pode causar obesidade. Todo o proceso de acumulación (ou non acumulación) da reserva de tecido graxo no corpo humano está asociado á produción de insulina.
Esta hormona é secretada polo páncreas e normalmente é necesaria para realizar tarefas importantes para o funcionamento normal e para controlar o peso.
Ademais, é a insulina que afecta directamente ao azucre, que se atopa constantemente no sangue, axudándoa a penetrar en todos os tecidos e órganos do corpo humano.
Se a concentración de glicosa é excesivamente alta, a insulina axudará a evitar complicacións desta condición, por exemplo, parar o exceso de peso e a obesidade. Un problema similar é especialmente relevante para a diabetes mellitus do segundo tipo de curso. Con esta forma da enfermidade xorden problemas de peso.
Para evitar o sobrepeso, aínda debes saber que produtos poden contribuír a el.
O efecto dos hidratos de carbono sobre o peso
Non todos os diabéticos poden saber que lle pasa ao seu corpo no momento en que come un pequeno anaco de pan de trigo branco do máis alto grao. Tendo en conta esta cuestión, débese sinalar que o pan é principalmente un carbohidrato con almidón na súa composición.
Pódese dixerir rapidamente e converterse en glicosa, que se converte en azucre no sangue e distribúese por todos os órganos e sistemas.
Neste momento, o organismo sofre inmediatamente un estado dunha das etapas da hiperglicemia (condición patolóxica cando o azucre no sangue sobe bruscamente ata niveis altos e a insulina non pode afrontala).
É importante notar por separado que neste momento o páncreas dunha persoa sa reacciona á glicosa e o máis rápido posible libera insulina no torrente sanguíneo, que é capaz de realizar varias das súas funcións á vez:
- crea unha reserva de enerxía vital, sen embargo, este período é extremadamente curto;
- baixa drasticamente a concentración de azucre no sangue, obrigándoo a non entrar en todos os órganos, senón só en aqueles que o precisan.
Na diabetes mellitus, estes procesos ocorren inadecuadamente.
Hidratos de carbono con graxas
Desenvolvendo o tema do pan, é necesario considerar o seu uso coa manteiga como un exemplo de hidratos de carbono con graxas. Como xa se dixo, o pan é un carbohidrato que se procesa en glicosa. O aceite é un lípido. No proceso de dixestión, converterase nun ácido graxo que, como o azucre, entrará no torrente sanguíneo. O nivel de azucre no sangue humano tamén aumentará de inmediato e o páncreas deterá este proceso canto antes producindo a hormona insulina.
Se este órgano está en bo estado, producirase insulina exactamente o que sexa necesario para neutralizar o exceso de azucre. En caso contrario (se hai problemas co páncreas e diagnostícase diabetes), a hormona insulina producirase en cantidades insuficientes do necesario.
Como resultado, parte da enerxía da graxa que provén dos alimentos será necesariamente almacenada en reserva, é dicir, no tecido graxo. En etapas posteriores, este proceso converterase na principal razón de que apareza o exceso de peso.
É un páncreas enfermo e debilitado que pode explicar o desenvolvemento da obesidade ou simplemente un aumento de peso indesexable na diabetes. Se unha persoa é relativamente sa, entón este proceso patolóxico non é terrible para el, porque os hidratos de carbono e graxas consumidos serán completamente procesados sen causar excesivo peso.
O hiperinsulismo é a tendencia dunha determinada persoa a desenvolver obesidade.
Comer graxa por separado doutros alimentos
Seguindo exemplos de alimentos, debes considerar o uso de só lípidos, por exemplo, queixo duro. Se as graxas individuais entran no corpo, non afectarán o nivel de glicosa e a insulina no sangue. O propio páncreas non producirá unha cantidade inadecuada de hormona e o proceso de converter as substancias en exceso de enerxía non comezará.
A pesar disto, non se pode dicir de ningún xeito que o lípido comido non poida afectar de ningún xeito ao corpo. Isto pódese explicar ben no feito de que no proceso de dixestión, o corpo extraerá todos os seus elementos posibles do alimento consumido, por exemplo:
- vitaminas;
- oligoelementos;
- sales minerais.
Grazas a este mecanismo obteranse substancias vitais esenciais para un metabolismo enerxético adecuado.
Os exemplos considerados dificilmente se poden chamar precisos, porque son simplificados e esquemáticos. Non obstante, a esencia do proceso transmítese adecuadamente. Se entendes a esencia do fenómeno, podes axustar cualitativamente o teu comportamento alimentario. Isto permitirá evitar o exceso de peso na diabetes mellitus do segundo tipo de curso. Aquí tamén é importante unha dieta adecuada con alto contido de azucre.
En conclusión, cabe sinalar que en materia de peso é o páncreas o que xoga un papel clave. Se unha persoa está sa, entón afronta perfectamente a súa misión e non lle causa molestias, mantendo un peso normal.
Se non, hai problemas importantes coa produción da hormona insulina ou incluso a súa ineficiencia. O páncreas pode contribuír á deposición de ácidos graxos obtidos dos alimentos nun depósito de reserva. Como resultado, comeza un aumento gradual do peso e desenvólvese a obesidade.
Se un diabético non controla a súa dieta e consume alimentos que conteñen azucre, isto pode converterse nun requisito previo directo para o desenvolvemento de disfuncións pancreáticas. En última instancia, isto pode levar a que a insulina non se produza de forma independente.
Tamén estará interesado en ler a experiencia persoal de perder peso dun dos nosos lectores.
