A diabetes é insidiosa porque pode bolcar a vida dunha persoa. A principal característica da enfermidade é que para unha vida completa, é extremadamente importante que o paciente controle coidadosamente a súa dieta, para saber que alimentos se poden comer con diabetes e cales están prohibidos.
Comer algo de comida pode afectar negativamente á saúde e ao benestar dun diabético.
Certas variedades de vexetais poden afectar ao paciente da forma máis imprevisible.
É por esta razón que é importante coñecer e lembrar as regras básicas para comer este alimento natural a base de plantas.
Cales son os beneficios das verduras?
Os médicos declaran inequívocamente que as verduras son moi útiles para a diabetes, recoméndase comelas. Conten moita fibra, o que é necesario para a compensación de alta calidade da deficiencia do metabolismo dos carbohidratos no corpo con diabetes.
Ademais, podemos dicir con seguridade que as verduras son dobremente útiles para a diabetes debido á súa capacidade:
- acelerar o metabolismo dos carbohidratos. Hai unha desaceleración na absorción de hidratos de carbono e estabilización da glicemia;
- saturar o corpo do paciente con importantes oligoelementos, macroelementos, así como aminoácidos. Estas substancias deben estar presentes na dieta. Tonifican o corpo e neutralizan as toxinas oxidadas no sangue dun diabético;
- inicia o metabolismo e aceléralo. Isto exprésase ao desfacerse de procesos estancados, substancias tóxicas, así como dos resultados do metabolismo de lípidos.
Que verduras escollerán o correcto
Os nutricionistas identificaron un grupo desas plantas extremadamente ricas en fibra curativa. Con diabetes mellitus do primeiro ou segundo tipo, é importante prestar atención e precisamente hai estes produtos.
O máximo efecto da inxestión de fibras pódese conseguir se se inclúen tales vexetais nos alimentos:
- berinjela. Estes froitos roxos poden eliminar a graxa acumulada do corpo dun diabético durante anos, así como outras substancias nocivas e excesivas. Ademais, a berinjela contén glucosa extremadamente pouca e ademais, a berenxena para a pancreatite tamén é beneficiosa;
- pementa vermella. Este produto pode chamarse terapéutico, porque contén moitas vitaminas (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9), que poden baixar o nivel de colesterol de baixa densidade no sangue (colesterol malo). Estas propiedades do produto son simplemente indispensables para a diabetes. A pementa vermella aínda aporta azucre no sangue no marco da norma establecida;
- O calabacín (calabacín, cabaza) é outro produto útil para un diabético. Contén os oligoelementos necesarios (magnesio, fósforo, calcio, ferro, sodio, cinc). Estas substancias teñen un efecto beneficioso sobre o corpo. Tamén é o calabacín o que normaliza o metabolismo dos carbohidratos;
- A cabaza é especialmente importante no segundo tipo de diabetes. Grazas a este vexetal, o procesamento da insulina mellora e a glicosa diminúe.
Se consumes estas verduras todos os días, converterase nunha garantía de boa saúde e permitirá controlar a glicemia na diabetes.
Preste atención! O máximo beneficio das verduras permitidas só se pode obter se o menú é variado e equilibrado.
Que é mellor rexeitar a diabetes?
A pesar dos evidentes beneficios de comer alimentos vexetais, hai algúns vexetais que mellor quedan fóra da dieta para a diabetes.
En calquera caso, debes saber exactamente o que non podes comer con alto contido de azucre, para non agravar a condición do diabético.
Non só serán inútiles, senón que tamén poden causar graves danos á saúde. Se non podes limitalo completamente, debes minimizar o consumo de vexetais:
- patacas. Este cultivo raíz contén moito almidón. Aumenta significativamente a glicosa no sangue e non se recomenda comer;
- cenorias. Afectará ao corpo dun diabético, así como ás patacas. A raíz é rica en amidón e aumenta o colesterol en glicosa;
- tomates. Este vexetal ten un efecto prexudicial sobre a actividade vital destes aminoácidos que axudan ao corpo a afrontar o curso da diabetes. Ademais, hai moita glicosa nos tomates, polo que a pregunta: é posible que os diabéticos coma tomate, sempre dá unha resposta negativa;
- remolacha O índice glicémico (GI) deste vexetal é alto. Na mesa, está xunto á pasta e as filloas feitas a base de fariña premium. Mesmo cun uso mínimo de remolacha, prodúcese un forte salto no nivel de glicemia.
As remolacha fervidas son especialmente perigosas. Aumenta o azucre no sangue ata a súa marca máxima poucos minutos despois do seu uso.
Os vexetais para a enfermidade pódense consumir crus ou fervilos, con todo, é preferible a primeira opción. Non te esquezas da preparación de zumes recén espremidos, que só beneficiarán.
Por exemplo, o zume de talos de apio será un excelente xeito de desfacerse das toxinas, o colesterol e o azucre no sangue. Use esta bebida inmediatamente despois da preparación.
Está estrictamente prohibido temperar o zume de apio con sal ou outras especias.
Pódense consumir vexetais de forma independente, así como incluírse nunha ampla variedade de ensaladas.
Para dar sabor, pode engadir unha pequena cantidade de cebola, allo ou herbas a estes pratos.
Non hai que ter en conta estes condimentos e pódense empregar con frecuencia e sen consecuencias negativas, pero só se non hai problemas co estómago e o páncreas.
