Os ovos son considerados un dos produtos máis valiosos da dieta e plan xeral de saúde para moitas enfermidades. Un exemplo rechamante é a táboa número 9. Por iso, con diabetes, este produto é recomendable para o seu uso en alimentos.
Sobre os beneficios dos ovos
Os ovos son unha fonte de compoñentes rápidamente absorbidos e perfectamente combinados. A composición dun ovo de polo inclúe ata un 14% de proteínas animais, sen as cales o funcionamento normal das células dun organismo vivo é imposible, especialmente coa diabetes. Ademais de proteínas, os ovos conteñen:
- vitaminas B, E, grupos A;
- ata un 11% de ácidos graxos poliinsaturados.
Cabe destacar a vitamina D, na que os ovos son só segundos para pescar. Polo tanto, coa diabetes, os ovos son un produto moi útil.
Non obstante, é necesario separar por habitar en subespecies, é dicir, ovos de polo e codorniz. Ademais, os métodos de preparación do produto tamén son importantes, por exemplo, ovos fervidos ou cru.
Diabetes e ovos de polo
Con diabetes, pode comer con seguridade ovos de polo en calquera forma, pero o seu número consumido ao día non debe superar as dúas pezas, non se recomenda todo o anterior.
Para que o contido de colesterol non aumente no prato de ovo, non se recomenda o uso de graxas de orixe animal durante a cocción.
Cociña racionalmente e correctamente os ovos de polo:
- para unha parella;
- empregando aceite de oliva.
Durante o almorzo, pode comer un ovo fervido suave. Pero ao mesmo tempo non debes usar bocadillos, que inclúen manteiga, aínda que este tipo converteuse nun clásico durante moito tempo. O aceite animal contén unha gran cantidade de colesterol, que é fatal na diabetes.
Diabetes e ovos crus
Persoas con diabetes, pero non alérxicas a isto, poden incluír ocasionalmente ovos de polo frescos en bruto nas súas dietas. Só antes de comer é necesario lavar completamente o testículo con xabón.
Pero non abuses dos ovos crus, porque a proteína crúa non se absorbe tan facilmente no corpo. Ademais, os ovos crus poden causar unha enfermidade tan terrible como a salmonelose, e coa diabetes esta enfermidade é máis perigosa.
Diabetes e ovos de codorniz
Os ovos de codorniz teñen un tamaño moi pequeno, con todo, son moi superiores ao polo polo número de compoñentes nutritivos e saudables. Pero hai outras vantaxes deste produto, os ovos de codorniz:
- non conteñen colesterol en absoluto;
- non pode causar dermatite ou outras manifestacións alérxicas;
- o seu uso en forma bruta non só é posible, senón que tamén é benvido;
- non son axentes causantes da salmonelose, xa que a codorniz en si non se infecta con esta enfermidade;
- pódese almacenar ata 50 días.
Os médicos recomendan incluír os ovos de codorniz na dieta de nenos inmunocomprometidos e no menú diario de anciáns.
Se unha persoa, por algunha razón ou crenza, non pode obrigarse a comer un ovo de codorniz cru, pode enganar o seu corpo e comer un ovo de codorniz fervido, frito ou engadido a unha masa cremosa. Os nutrientes dos ovos consérvanse neste caso.
Pero, a pesar de todos os beneficios dos ovos de codorniz, coa diabetes non debes comelos máis de cinco a seis pezas ao día.
Recomendacións adicionais para comer ovos para a diabetes
Para o tratamento eficaz da diabetes, recoméndase comer tres ovos de codorniz cru con estómago baleiro, podes beber con algún tipo de líquido. O número total de ovos comidos pódese aumentar gradualmente ao día ata seis pezas. A duración do ciclo deste tratamento é de 6 meses.
Debido a esta inclusión na dieta, o nivel total de glicosa pode reducirse en 2 puntos e, para as persoas con diabetes de calquera tipo, isto supón unha diminución moi significativa. Se se consumen constantemente ovos de codorniz, podes conseguir:
- mellora da visión;
- fortalecemento do sistema nervioso central;
- fortalecemento do sistema inmunitario.
Se alguén aínda dubida sobre o uso correcto dos ovos de codorniz para a diabetes, pode buscar consello detallado dun especialista. Pero non debemos esquecer que tanto os ovos de polo como a codorniz poden comer só en cantidades limitadas, só entón terán un efecto curativo no corpo. Aquí pode preguntarse como interactúan os ovos de codorniz e o colesterol, xa que para os diabéticos esta cuestión tamén é de interese.
Aqueles que aínda dubidan sobre se paga a pena consumir ovos durante a diabetes poden consultar consello a un especialista. Non obstante, hai que lembrar que os ovos de polo e de codorniz, comidos con moderación, serán moi beneficiosos para o corpo humano.
